宮ちゃんNO1さんが投稿したナルトもメンマもないけれど（神奈川/元住吉）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ナルトもメンマもないけれど元住吉/ラーメン

2回

昼の点数：3.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/12 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

今回は〜！？

連日のモヤモヤを晴らそうと
休日チャリ漕ぎランチで選んだのは
今月・・・1周年を迎えた！？このお店
12時半過ぎに・・・お店に着くと待ちは無く
引き戸を開けて・・・店内へ
入口横の券売機で・・・塩か味噌を悩み
食べて無いって事も有り・・・味噌らーめんをポチッと！
厨房前のカウンター席に座り
食券を置き・・・お冷を汲んで待つ事に
お店は・・・以前訪れた時には使って無かった！？
小上がり席に・・・家族連れ
奥のカウンター席に・・・若いカップルの先客を
以前同様・・・ご主人一人で切り盛り
1クール待ってカウンター越しから・・・らーめん登場！
白の名入れどんぶりに・・・濃さの違う茶色と黒の3色スープ
低温調理の豚ロースチャーシューに白髪ねぎ
揚げねぎに焦がしねぎ・・・お店独特のピーマンの細切りに
2種類の香辛料が掛ってる
先ずは・・・薄い茶色のスープから味わうと
優しい感じの味噌味・・・黒色のスープはマー油のよう
濃い茶色のスープは・・・桂皮のような香辛料が効いた味わい
どんぶりの中で・・・色んな味わいを楽しめる手法は
やはり・・・このお店ならでは！？って感じデスが～
ずべてを混ぜてしまえば・・・判らなく成っちゃいますね～（笑）
麺は・・・低加水よりの全粒粉の中細ストレート
小麦の味わいもしっかり出て・・・美味しい麺デスね～
低温調理の豚ロースチャーシュー・・・しっとりした肉質で
歯応えが有りながら・・・柔らかな仕上がりは良いデスね！
揚げねぎや焦しねぎ・・・生のピーマンもいい脇役を演じてますが～
やはり・・・スープのベースが鶏ガラなので
味噌味としたら・・・やや大人しい味わい！？
今回・・・味噌らーめんを食べて感じたのは
このお店は・・・塩味がお勧めかな～！？って思った
今日の一杯のチャリ漕ぎランチに成りました～

味噌らーめん 850円

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店内

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2017/12/18 更新

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1回目

2017/01 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鶏と野菜のハーモニー！？

２０１７年・・・初らーめん！？はこのお店（笑）
昨年１２月にオープンして・・・既に話題に成ってる！？
お店は・・・綱島街道労災病院前交差点を西に向かい
一つ目の角を曲がった先・・・店頭にらーめんと書かれた白い幟が目印
開店３０分前にお店に着くと・・・待ちは２人
この立地を考えると・・・やはり人気が有るようデスね～
外観から・・・以前は中華料理屋！？って感じで
無造作に・・・紹興酒の亀が外に置かれてる
天気は良いけど・・・かなり寒い中待つ事に（耐）
開店時間丁度！？・・・店内からメガネを掛けた若い男性が出て来て
開店準備を始め・・・寒い中お待たせしました～って入店を促す
入口の券売機で食券を購入って並ぶと・・・自分の前の方は
ナント・・・塩と味噌をダブルでセレクト（唖然）
連食は自分も有りますが・・・同じお店はではしませんね～（笑々）
そんな・・・新年初笑！？の後に・・・塩らーめんをポチッと！
お店は・・・カウンター席のみ
先程の男性が店主のようで・・・開店準備を終えて厨房へ
席に着き・・・店主に食券を渡すと
麺の大盛りかチャーシュー１枚がサービスって事で
先程の男性じゃ～無いけど・・・今日は連食予定なので（爆笑）
チャーシューをお願いする
カウンター越しから・・・厨房の様子を眺めると
麺箱に麺屋棣鄂の文字
そう・・・この麺って以前に一度食べた事が有るんデスが
アル中ハイマーで・・・何処のお店か！？思い出せません（涙）
ご主人の・・・無駄の無い動きを見てるだけで
かなり・・・期待が出来そうなデスね～
らーめんは２人前ずつの提供のようで
１クール待ってカウンター越しから・・・らーめん登場！
オリジナルの名入れどんぶりに・・・店名の通り
ナルトもメンマもないらーめん（大爆笑）
透明感の有るスープに・・・豚肩ロースチャーシュー
揚げネギに刻みねぎ・・・らーめんには珍しい！？ピーマンの細切り
赤いタレ！？がセンターに鎮座
盛り付けの綺麗さも有って・・・見るからに美味しいオーラを発生
先ずはスープ・・・鶏油の脂も有ったのか
一口目は・・・かなり薄味！？って感じの塩味
気に成った・・・赤いタレを味わうと
う～ん！？・・・特に辛いってワケじゃ～なく
何なんだ～って感じの味わい
でも・・・スープに混ぜると・・・アレ～味が変わった～（驚）
揚げネギに薬味の刻みネギ・・・繊細な塩味を
食べ進めると・・・ドンドンと味変させてく
生の細切りピーマン・・・らーめんにこんなに合うんだ～
って・・・自分もビックリの演出
麺は・・・全粒粉の細麺ストレート
力強い味わいに・・・喉ごしのいい味わい
繊細に思えた塩味でしたが・・・食べてると
取り付かれたように・・・ハマってしまう！？
年明け早々・・・ビックヒットのらーめんに成った
今日の美味しい一杯のらーめんに成りました～

塩らーめん 780円

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店内

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外観

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どんぶりになるとが！？

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メニュー看板

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2017/01/09 更新

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