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掲載保留蔦の葉庚申塚、新庚申塚、巣鴨新田/ラーメン、丼、つけ麺
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昼の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
巣鴨でらーめん！？
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醤油そば 750円
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店内
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外観
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2014/12/24 更新
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日曜日の昨日・・・月次処理で半勤仕事
折角出て来たんで・・・らーめん食べて帰ろう～って思い（笑）
以前から気に成って居た・・・巣鴨に☆４つを越えるらーめん屋が有って
行って見ることに・・・今日はチャリじゃないから・・・散歩がてら歩いて向かう事に
普段は歩かない道・・・興味深々でキョロキョロしながら歩き
途中に行列のお店が有って・・・何かと思ったら開店４周年記念イベント中の用心棒
そんな街の様子を見ながら・・・ようやく目的のお店へ・・・ところが午後１時過ぎとは言え
２０人以上の待ち・・・流石・・・人気のお店・・・余り並ぶの好きじゃなけど
並んで待つ事に・・・待合スペースの壁に貼ってあるＰＯＰを見ると
何やら・・・２号店！？もある様で・・・早速グルって見ると・・・巣鴨商店街の方に有るようで
ダメもとで・・・向かってみる事に・・・巣鴨駅を過ぎ・・・商店街のアーケード通りに向かい
爺ちゃん婆ちゃんの聖地！？だけ有って・・・通りは凄い人出・・・通りを歩くのも初めて
商店街に郵便局が有り・・・その手前の角を曲がった先・・・お肉屋さんの隣にお店が有る
外に待ち客は無く・・・店内を覗くと・・・３人の待ち客・・・この位なら待っていいと思い並ぶ事に
やはり・・・２号店とは言え・・・此方も人気が有るようで・・・その後から行列が
店内の待ちに入って・・・食券機を見ると・・・らーめんとつけ麺・・・醤油に塩と有って
今回は・・・醤油そばをセレクト・・・先に男性スタッフに食券を渡して・・・待つ事に
店内は・・・Ｌ型のカウンター席のみ・・・白を基調とした店内は洋風なイメージ
席に付いて・・・１クール待ってようやく・・・カウンター越しかららーめん登場！
白いどんぶりにやや濃い目の醤油に・・・豚ロースチャーシューに極太メンマ
刻み玉ねぎに三つ葉・・・表面に綺麗な脂が浮いている
先ずはスープ・・・魚介出汁が仄かに香り・・・優しい醤油味で旨い！
麺は・・・自家製のようで・・・細麺のストレート・・・低加水麺ですが
茹で加減が良く・・・ボソボソ感はなく・・・歯応えのしっかりした麺
全粒粉のようで・・・小麦に味もしっかり出てる
豚ロースのチャーシューは・・・低温調理・・・溜り醤油に漬けたのか！？
少し塩気が強い感じですが・・・醤油独特の香りがいい感じ
極太のメンマは柔らかく炊き上げたモノ
薬味は・・・ネギでなく・・・玉ねぎ・・・甘さがいいアクセントになり
三つ葉が・・・蕎麦のイメージを強くする！？
かなり完成度の高いらーめん！？って感じがしますね～
此方のお店も評価が高いですが・・・やはりそれ以上の評価の本店
機会が有れば・・・食べてみたいけど・・・あの行列に並ぶのはね～無いな～（自爆）
って・・・思った・・・今日の一杯のらーめんに成りました～