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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
囲炉裏を囲んでほっこり
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2017/02/22 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
●●ぼたん鍋を囲んでま～ったり団欒●●
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芸術です！
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大輪咲き誇る大皿
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だだっ広い広間で
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2011/05/06 更新
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以前こちらで頂いた牡丹鍋が絶品で、また行きたい、また行きたいと言いながら3年ほどが経ち、ようやく再訪することができました。
前回はお二階のだだっ広いお部屋しか空いてなく、その広間のど真ん中で家族3人小さくなりながら頂きましたが、今回は囲炉裏のお部屋が空いている日を予約して雰囲気も味わいながらお食事を頂いてきました。
前回はガスコンロでしたので火力も強く、一気に炊き上げましたが、熱燗を飲みながら炭火でコトコトと煮えるのを待つのも粋なもの。
ボタンのお話の如く飾られた丹波猪肉を贅沢にお鍋へ。白味噌出汁に猪肉の脂と、白葱、牛蒡、芹、椎茸などのお野菜の甘みが融けてさらに甘みが増していき、トロトロのお出汁となったところでお雑炊。いくらでもおかわりしてしまえるほど美味しく、芯から温まりました。
今週はいろいろ重なり4回もシシを頂きましたが、こちらの猪鍋は格別です。