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昼の点数：4.5
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料理・味 4.6
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.6
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
何をとっても文句無しの名店！
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2025/03/14 更新
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岡部の客先訪問の足を延ばしてこちらで昼食です。食べログで予習して来てみました。
珍しく13時を回っていたので、ピークは過ぎたかなと思いながら到着すると、駐車場が1台しか空いていません！危なかったぁ〜
見るからに蕎麦屋という感じの佇まいの店内に入るとちょうど会計して帰る先客が1名、人生のパイセンご夫婦、やはりパイセン男性が1名です。
パイセン男性は食事は終えているようです。
予習していたので注文は早いです。
北海道産そば粉の二八そばの大盛とキス天です。
野菜の天ぷらはよくありますが、キス天は珍しいので注文してみました。さてさてどんなのがでてくるのか？
しばらくして大将がつけ汁を持ってきてくれます。
続けて揚げたてのキス天！旨そうです！
熱々のうちに添えてあるピンク色した塩でいただきます。
ころもはサクサク！身はふっくらと仕上がっています！とても美味しいキス天です！
塩はモンゴル産の岩塩とのこと。
キス天を1尾いただいたところでそばの登場です！
大盛は2段での提供です。
細切りですが、エッジの立ったコシがありそうなおそばです。
いつも通りそのままいただきます。思った通りコシがありますね。そばの香りがスゴく感じられます。
お汁にちょっとだけつけていただきます。お汁の出汁感がとてもいいですね。かえしは強くなくてしょっぱさはあまり感じない美味しいお汁です。
刻みネギやわさびをつけていただきます。大盛は2枚盛りなんですね！そばっ食いとしては大歓迎です！
全部きれいにいただきました。
お口直しにと味噌田楽も出してくれました。
これもいただき、そば湯もいただきます。
いつもならお汁がしょっぱくてお椀をもう一つもらって濃さを調整しながらいただきますが、こちらのお汁はそのままそば湯を足していただいても全然しょっぱくありません！ちょうどいい濃さです。
そばにつけても物足りなさは無く、良く考えられたお汁です。
ご馳走様でした。美味しかったです。
また来ます。