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まずはお通し。
おくらと、ホウレンソウのおひたしでした。
鶏刺しの盛り合わせ
見た目からして、とても新鮮でした。
ポン酢が浸されており、コリコリした鶏で美味しかったです。
ハツと、ささみ。
全く臭みもなく、本当に美味しかったです。
やきとりコース¥１５００（オススメやきとり１０本）
まずは、６本きました。
皮（たれ）
手羽先
野菜巻（山芋）
野菜巻（えのきしそ巻）
すきみ（鶏の首肉を細切りしそ巻）
豚バラ（長崎無菌豚）
全部新鮮で、美味しかったです。
たたきなんこつ（タレ）
砕いたナンコツ入りの手作りつくね
ナンコツのコリコリ感と、つくねの柔らかさがとてもマッチしていて、美味しかったです。
丸腸とぼんじり。
丸腸は、プリップリでコラーゲンたっぷりという感じでした。
ヤゲン（なんこつ）と、ささみ（わさび）。
上品でした〜。
〆に、めんたいお茶漬けを頼みました。
海苔は上級海苔で、ほっこりする感じで、美味しかったです。