「つけ麺」で検索しました。
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18時に10分待ちで入店。 鯛白湯とろりを注文。880円。 魚介のようで魚介でない、独特な味わいの鯛白湯。スープ、麺、トッピング全てのレベルが高水準で纏まっていてとても美味しい。 内装も、割烹料理店のようでお洒落。デートにも使える。 座銀を経営している銀の葡萄の系列店。 店内で唐揚げの良い匂いがしていたので、次来る時は唐揚げも注文したい。
2020/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
開店1時間前について10人待ち。 開店時は40人ほど並んでいた。 醤油らあめん、プレミアム魚飯を注文。 優しい味わいでホッとする味。 スープを完飲しそうになった。 プレミアム魚飯は特に感動しなかった。
2018/11訪問
1回
13時半に30分待ちで入店。 味玉つけ麺の辛つけ麺を注文。 辛めで美味しい。
2019/02訪問
1回
2014/11訪問
1回
20時に待ちなしで入店。 鶏白湯の塩を注文。850円。 今は20時で閉店との事だったが、ギリギリ入れてもらえる事に。 あっさりめで優しい味わい。お酒を飲んだ後の締めに良さそう。 味玉が余っていて、明日は定休日だからという事で味玉をサービスして貰った。心遣いも温かいお店。
2020/10訪問
1回
無化調こっさりラーメン
2024/03訪問
2回
11時に15分待ちで入店。 特性醤油 白を注文。 煮干しのかなりあっさり目の醤油ラーメン。 ネギ、三つ葉、メンマ等、素材全てにこだわっている。
2019/09訪問
1回
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日曜朝6時50分に20人待ちで食券を買い、13時35分に来店するよう言われた。 つけ麺並を注文。1100円。 予約時間の15分前に到着した為、店の横側の薄い木のベンチに座って待つ。 盛り付けや下準備が丁寧で、料亭かと思うほど。小麦の香る太麺に塩、すだちをかけて、魚粉の入った濃厚なスープに太浸して食べると、こだわり抜かれた深い味わいが楽しめる。 今まで食べてきた中でも最高クラスの美味しいラーメンだった。