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塩マニアのレストランガイド
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塩マニア (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2012/11 訪問
とろけるカスターニャス♪
わたしは今まで聞いたことしかなかったチョコレート屋さんでしたが、店構えに惹かれて入ってみました。夜20時近く店内にはお客さんが２人だけ。閉店間際でもありちょっと入りづらかったけれど、店内のスタッフは温かい雰囲気で迎えてくれました。ショーケースには計り売りのチョコからタブレット、様々なボンボンチョコが美しく飾られています。こちらのチョコを食べたことがないわたしは、がっつり味を試したくタブレットのコーナーへ。カカオ分が高いものはわたしの単純な舌では持て余す(というか良し悪しがよくわからず大した感想が持てない)と思い、ミルクチョコレート系を中心に見ました。殆どすべての味見ができると案内してくれましたが、スタッフが勧めてくれたフロール デ アサール(オレンジの花のチョコレート)を頂いてみることに。かけら程の小ささにも関わらずガツンとパンチのある香りが来ます。今まであまり嗅いだことのない香り、これがオレンジの花の香りなのか〜。そして口に入れるとそれが口いっぱいに広がり、それと同時にミルク感たっぷりのチョコレートが溶けます。香りの余韻を残しつつ、チョコはもったりせずスッキリした後味。初めて食べたこんなチョコ。美味しいです。購入決定！次に、ボンボンチョコレートへ。面白いフレーバーのイノバシオーネス ヌエボの4個入を購入。花やフルーツなどのフレーバーものは今年（2012年）のサロン・ド・ショコラで散々食べたし、何となく期待を上回る予感がなかったので…。ごめんなさい。お味はビナグレ モデナ、ジントニック、ケソ パルメサノ、トゥルファ ネグラの４種類。それぞれの感想を覚えている範囲で…ジン• トニック、ちゃんとジン•トニックしてます。お酒の代わりに食べてもいいかも。大人な味。タブレットにも同じ味のものがあるが、そちらは味見しかしたことがないので、今度ゆっくり食べてこのボンボンと比べてみたい。これが4種の中では一番好みだった。モデナはモデナのバルサミコ酢とチョコという組合せ。酸味のあるチョコが苦手なわたしにはちょっと微妙。トゥルファネグラはそのまま黒トリュフのこと。確かに香ってました。トリュフ好きな人にはたまらないでしょう。ケソパルメサノはパルメザンチーズ。チョココーティングの中にパルメザンチーズが練り込まれたクリームが入ってます。ジャリジャリして舌触りがあまりよろしくなく、、。そしてカスターニャス。これが今回購入した品の中でも最も虜になりました。栗とチョコレート、クリームのハーモニーが最高！購入した3つ、あっという間に完食。もっと沢山買っておけば良かった〜！--------------------------------------------------2013年1月のサロン•ド•ショコラで再会。以前衝撃的な出会いをしたフロール デ アサールはラインナップになかったので、ロサス エ フレサス（スペイン語でバラといちごっていう意味ですね、そのままだ）ローズの香りといちごの酸味、ホワイトチョコレートの甘さがマッチして、至福の味わい。フェロモンUP、女度を上げられそう！年明けからまた素敵な出会いをしました。他のお味も、これからちょっとずつ冒険してみたいです。
2013/02/03 更新
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わたしは今まで聞いたことしかなかったチョコレート屋さんでしたが、店構えに惹かれて入ってみました。
夜20時近く店内にはお客さんが２人だけ。閉店間際でもありちょっと入りづらかったけれど、店内のスタッフは温かい雰囲気で迎えてくれました。
ショーケースには計り売りのチョコからタブレット、様々なボンボンチョコが美しく飾られています。
こちらのチョコを食べたことがないわたしは、がっつり味を試したくタブレットのコーナーへ。
カカオ分が高いものはわたしの単純な舌では持て余す(というか良し悪しがよくわからず大した感想が持てない)と思い、ミルクチョコレート系を中心に見ました。
殆どすべての味見ができると案内してくれましたが、スタッフが勧めてくれたフロール デ アサール(オレンジの花のチョコレート)を頂いてみることに。かけら程の小ささにも関わらずガツンとパンチのある香りが来ます。今まであまり嗅いだことのない香り、これがオレンジの花の香りなのか〜。そして口に入れるとそれが口いっぱいに広がり、それと同時にミルク感たっぷりのチョコレートが溶けます。
香りの余韻を残しつつ、チョコはもったりせずスッキリした後味。
初めて食べたこんなチョコ。美味しいです。購入決定！
次に、ボンボンチョコレートへ。面白いフレーバーのイノバシオーネス ヌエボの4個入を購入。
花やフルーツなどのフレーバーものは今年（2012年）のサロン・ド・ショコラで散々食べたし、何となく期待を上回る予感がなかったので…。ごめんなさい。お味はビナグレ モデナ、ジントニック、ケソ パルメサノ、トゥルファ ネグラの４種類。
それぞれの感想を覚えている範囲で…
ジン• トニック、ちゃんとジン•トニックしてます。お酒の代わりに食べてもいいかも。大人な味。タブレットにも同じ味のものがあるが、そちらは味見しかしたことがないので、今度ゆっくり食べてこのボンボンと比べてみたい。これが4種の中では一番好みだった。
モデナはモデナのバルサミコ酢とチョコという組合せ。酸味のあるチョコが苦手なわたしにはちょっと微妙。
トゥルファネグラはそのまま黒トリュフのこと。確かに香ってました。トリュフ好きな人にはたまらないでしょう。
ケソパルメサノはパルメザンチーズ。チョココーティングの中にパルメザンチーズが練り込まれたクリームが入ってます。ジャリジャリして舌触りがあまりよろしくなく、、。
そしてカスターニャス。これが今回購入した品の中でも最も虜になりました。
栗とチョコレート、クリームのハーモニーが最高！購入した3つ、あっという間に完食。もっと沢山買っておけば良かった〜！
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2013年1月のサロン•ド•ショコラで再会。
以前衝撃的な出会いをしたフロール デ アサールはラインナップになかったので、ロサス エ フレサス（スペイン語でバラといちごっていう意味ですね、そのままだ）
ローズの香りといちごの酸味、ホワイトチョコレートの甘さがマッチして、至福の味わい。フェロモンUP、女度を上げられそう！
年明けからまた素敵な出会いをしました。
他のお味も、これからちょっとずつ冒険してみたいです。