塩マニアさんが投稿したダニーマミー（東京/仙川）の口コミ詳細 [食べログ]

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ダニーマミー仙川、つつじケ丘/パン、洋菓子

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶品チーズケーキ

以前から気になりながら、なかなか訪れる機会がなかったお店。
ようやく行くことができました。

購入したのはチーズケーキとクロワッサン。
チーズケーキはこっくりとして甘さは控え目、焼いてあるはずですが何故か？クリームチーズの発酵した風味も感じられました。ケーキの背にある焦げ目が香ばしく、下に敷かれたクッキー生地もさっくりして美味。
余計なものは一切排除した、良質材料だけで丁寧に作ったシンプルかつ直球勝負の味です。材料に自信がないとできないことですよね？
食べていて、母がわたしの小さい時に作ってくれたチーズケーキを思い出しました。家庭で作るお菓子って、採算を考えないから贅沢な材料を使ったリッチな味がしますよね。しかも無添加で安全。懐かしく優しさに包まれ、大変心地よい時間を過ごすことができました。

クロワッサン
これは素敵な意外性を持った逸品です。
見た目は素朴。表面に卵で出す照りはなく、ずしっと重く固そうに見えます。しかし、頂いてみると周りはサックリ、中はしっとりした上質な歯ざわり。バターとイーストの香りもしっかり、引きもしっかり。
フワフワではないし、気泡の入り具合もそこそこで華やかさはないんだけれど、ジックリと味わいのあるクロワッサンでした。

お店の方はフンワリとしたマダムで、「通りから入り込んだこんな目立たないお店に来てくださってありがとう」と気遣ってくださる優しく明るい方でした。
オープンしている曜日は火、水、木とおっしゃっていたので、訪れるチャンスを見つけるのがむずかしいですが、是非今後他のパンも試してみたいです！

2013/03/06 更新

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