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1回
昼の点数：3.8
2010/10 訪問
昼の点数：3.8
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
イートインで色々試してから購入しました
2013/03/10 更新
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2度ほど本店に、あとは日本橋髙島屋で1度だけ購入したことがあります。
お店が不便な場所にあることもあり、せっかくだからとついつい沢山買ってしまいます。本店には種類も実にたくさんあるので忘れてしまったものも多々あるのですが、頂いたものを覚えている限りで並べてみます。
パン・オ・ノア？またはノアゼット•ブラン（買い求めたときに各パンの説明が記載されている紙が入っていたのですが、こういう名前だったかしら？HPなどを見るとジャガイモが入ったパンはこれだけなので、本当にパン•オ•ノアかどうか）
生地にジャガイモを練り込み、クルミなどナッツがぎゅうぎゅうと詰め込まれたモチモチパン。保水力が素晴らしく、冷凍しながら1週間くらいゆっくり楽しみました。噛むほどに口に甘みが広がり、小麦とナッツの香りがふんわり。
これが1番好みです！
サンク•セレアル
かぼちゃの種や色々なナッツ系がたっぷり入ったパン。噛むほどに甘みが出て美味しい！上のパン・オ・ノア？と同じ理由で私の好みにド真ん中！
ブルーチーズと一緒に食べましたが、かなり合いました。
マロンのバゲット
細身でかなり小ぶりのバゲット。しかしトングで持ち上げると結構な重さ！
こちらを一口食べて不思議に思ったのは、栗の姿が見えないのに栗の風味が口いっぱいに広がり甘みがドンドン増すこと！
例えはドミニク•サブロンのマロンブランシュはバゲット生地の中に栗が最初から最後までギッシリ入っていますし、そういうのを想像してたんですが、いい意味で予想を裏切る面白味のあるパンでした。
パン・ペイザン
気泡がたっぷり。モチモチ、意外と軽い。こちらはイートインのプレートに入っていて美味しかったので購入を決めました。
フィグエフィグ
いちぢくがタップリ。酵母との相性も抜群！パン生地に負けないいちぢくの個性。
クリームチーズやブルーチーズなんかが合いそう。
クロワッサン・オ・ルヴァン
酵母の風味しっかり。思ったよりも軽め。小さいのであっという間に食べ終わってしまいました。ここのクロワッサンじゃないとダメ！ってほどの感動もなかったので、これで200円以上した記憶があり、う〜ん、CPは良いと言えないかな。
パン•オ•ブラン
フワフワモチモチ。シンプルで好きでした。プレートについてきたハチミツ、オリーブオイルをつけながら頂きました。サンドイッチにしてもいいかもしれないですね。懐の深いパンだと思います。
パン・コンプレ
小麦の味がしっかり。あまり味の印象を覚えておらず書けない、、
チャパタ
こちらもすごくモチモチふかふか。炊きたてのコシヒカリのよう。
一度本店に行った際は小雨が降り、肌寒い日でしたので、イートインで体を温めてからパンを買って帰ろうと、思い立ったぬただした。色々なパンを楽しめるプレートを注文し、ドリンクにはグラスワインを。
パンは窯で温められ、パンの美味しさが最大限に引き出される温度でプレートでサーブされます。まずはこれに感動。お店の人も後ろにある工房の職人さんたちも忙しそうですし、愛想もあまりありませんが、パンの温かさにへの愛情をしみじみと感じました。プレートにはハチミツ、チーズ（ブルーチーズ、ロックフォールだったような？）、オリーブオイル、ジャムが添えられてきます。サーブのときに職人さんがそれぞれのパンの名前を言ってくれますが、たくさん乗っているので覚えきれません！
パンそれぞれに個性が際立っていますが、添えられたチーズやハチミツをつけて頂くとまた新たな美味しさを発見したり、楽しい時間でした。
ひとつ残念だったのはグラスワインがひどい味でサーブされたこと。明らかに開栓してから相当な日が経っている酸化したものでした。プレートについているサービスのドリンクとは言え、我慢して飲めるお味でなかったのでお店の方に伝えてすぐ替えて頂きました。替わりに持って来てくれたワインも美味しいという味ではなかったので残してしまいました。
ワインに合うパンとはいえ、つかの間の贅沢を狙って調子込んでパン屋さんてわワインを注文したのが失敗でしたね。黙ってジュースやミネラルウォーターにしていればきっと外れはなかったはず。
美味しいパン屋さんのパンを買ったら、自分で納得のいくワインを酒屋さんで買い、自宅でゆっくり楽しむのが正しいのだと思います。
しかし、店頭にはオススメワインなども売っていましたし、ワインセラーもあるようでした、、。あの管理はどうなっているのだろう、、？あんなに美味しいパン屋さんでの、未だに謎の出来事です。