My Diningさんが投稿した博多 鮨 よこ田(福岡/天神南)の口コミ詳細

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掲載保留博多 鮨 よこ田中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司、天ぷら、日本料理

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  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7
2回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鮨と天ぷらが食べれるお店に再訪

主人が日曜仕事を先週&今週頑張るからって
天神に出たついでに・・こちらのお店(再訪)でご褒美だそう。

こちらは鮨と天ぷらが食べれ
季節の和食(大将お上手)も楽しめ・・気にいってます。

前回は前菜の5種盛りが、お酒のあてみたいでしたが
 今回は味付けもいろいろで 季節感もあって良かった。

極上会席をカウンターで 生ビールからいただきました。

◆前菜5種 (見た目もいいです)
 芹のお浸し・蛸と九条ネギの酢みそ・湯葉・鰯の梅煮・生麩の田楽

◆にぎりから(全8貫)
  本鮪中トロ(宮城県塩釜産)
  クエ
  アオリイカ(塩)  
  ※私はちょっとだけシャリ減らしていただきました

◆お造り 平目(梅肉しょう油)
     鰆の炙り(土佐しょう油) 皮のとこに脂あるらしく炙って香ばしさと旨み◎

◆うにドック (北海道根室産馬糞雲丹) これは贅沢で美味し◎
    (みょうばんを最小限しか使ってないのを選ばれてるとか)

<冷酒:福岡 繫桝   グラス白ワイン(私)>

◆海老と蕗の薹の天ぷら ◎  
  (天ぷら衣がさすがで、海老は甘いし頭のところも最高
    ふきのとうはほろ苦く春)

◆お口直し 若竹煮(八女産) 我が家にはちょい固く感じた

◆本鮪大トロ (文句なしの美味しさ◎)
  アジ(ねぎ・生姜) このネタは江戸前では無く、生で
  イクラ軍艦 

◆桜鯛の香り揚げ(桜の葉で巻いて◎)&豆腐の東寺揚げ
  桜の花の塩漬けのみぞれ餡で (さすがミシュランの天ぷら店系列)

<冷酒:長野 大雪渓   赤ワイン(私)>

◆蒸し物 鱈白子酒蒸しとかぶ煮 ポン酢で

◆トロたく巻き 
 蒸し穴子 (対馬産)ふっくらで◎

◆桜エビのかきあげ天茶漬け◎(ご飯はシャリ使ってあって酸味が合う)
 玉の天ぷら

◆あまおう苺&メロン


今回も季節感あって 美味しい鮨と天ぷらをいいただき
 お酒もいろいろ種類そろえてあって嬉しいし
さらに個室もあるので いろんなパターンで利用できますね

若い方や女性の方が多かったです(海外の方も増えてるそう)
ごちそうさまでした。


  • 夜は17時から

  • カウンターと個室もあり

  • 生でスタート

  • 前菜5種盛り

  • 本鮪中トロ

  • 宮城県塩釜産本鮪

  • クエ

  • アオリイカ(塩)

  • お造り(平目・炙り鰆)

  • 北海道根室産、馬糞雲丹

  • うにドック★

  • 冷酒リスト

  • 繁枡

  • グラス白ワイン

  • 車海老・ふきのとう天ぷら

  • 若竹煮(八女産)

  • 本鮪大トロ

  • 縞鰺(ねぎ生姜)

  • イクラ軍艦

  • グラス赤ワイン

  • ワインリスト

  • 桜鯛と豆腐揚げ桜みぞれ餡

  • 冷酒:長野 大雪渓

  • 白子の酒蒸し&かぶ煮ポン酢

  • トロたく

  • 煮穴子(対馬産)にぎり◎

  • 桜エビかき揚げ天茶、だし巻き玉子の天ぷら

  • あまおう苺&メロン

2023/03/05 更新

1回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鮨と天冨良

お休みだった主人と、福岡に用があって
 せっかくだから・・美味しいもの食べて帰ろう~と

ミシュラン獲得した〝天冨良 よこ田〟が博多に
 鮨と天ぷらを食べさせてくれるお店に

場所は分かりにくいので・・検索して
 カウンターでいただきました
個室も落ち着いていただける感じで

今月、記念日なんで
 極上会席を
☆生ビールから

◆前菜5種(すぐに)(菜の花辛し和え、甘エビ、ナマコ、イカの塩辛、カラスミ大根、つぶ貝)
  日本酒に合いそうな味付けでした

 握りと天ぷらが交互に出ます!と
  大将もお話ししながら握って下さいました
  (今回も私は気持ちシャリ少な目で)

◆握り8貫 
  本マグロ中トロ(宮城県気仙沼産) しつこくない美味しさ
  クエ 
  アオリイカ(スダチ・塩) もっちり甘み

◆季節のお造り 
  蒸しアワビ(きもソース、上にいくら)
   大将は日本料理もされてたらしく、美味しかった~

☆白ワイン(グラス)
 冷酒:山形 〝米鶴〟

◆ウニドック 
  北海道根室産(無添加)バフン雲丹がたっぷりとのせられ
   手渡しで やさしくてうま~

◆旬の天ぷら3皿
  車海老(すだち・ピンクソルト) 衣が軽く海老の甘みが
  筍(八女)木の芽  もう筍が(贅沢に穂先、鰹だしで煮て➡揚げ)

◆逸品
  春菊とホッケの一夜干し和え (箸休め)

☆冷酒:福島 大七 (初めのよりコクがある、どちらも美味し)

◇鮨  本鮪大トロ とろけました
    縞鯵(ネギ・生姜添え) こちらもいい感じ

◇天ぷら 鱈の白子(つゆで) これはクリーミーでやばいくらい美味しかった
     海老芋(京野菜)塩 これまた美味し

◆蒸し物 
  柚子窯蒸し(ズワイガニ入り)ふたの果肉絞って
   茶碗蒸しがさっぱりと いいですね~

◇鮨 煮穴子
   鰆炙り  

◆締めの天茶
   桜エビのかき揚げ 鰹出汁とほうじ茶で
    だし巻き卵(揚げてあって)  

◆水菓子 
   シャインマスカット&苺


明るい感じの店内&皆さんも
 お鮨と天ぷらが同時に楽しめるのは嬉しい

大将の手間が料理に生かされ、美味しくいただけました
 お酒も合うものが選ばれてたと思います。

器にもこだわってあるようで
ごちそうさまでした。


夜は17:00より(ランチあり)
年中無休

  • 天神から徒歩10分

  • 極上会席を

  • カウンター8席

  • 焼酎やワインも

  • 個室あり

  • 生から

  • 前菜5種盛り

  • 本マグロ中トロ

  • クエ

  • アオリイカ

  • 蒸しアワビ

  • 白ワイン

  • 冷酒、山形

  • ウニドック

  • 車海老(天)

  • 筍(天)

  • 春菊和え

  • 冷酒 福島

  • 大トロ

  • シマアジ

  • 鱈の白子(天)

  • 海老芋(天)

  • 柚子釜蒸し

  • 煮穴子

  • 鰆炙り

  • 天茶&だし巻き

  • フルーツ

2022/12/09 更新

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