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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
食べ尽くした人の粋場所
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2024/05/26 更新
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創業140年の銀座寿司幸。魯山人の随筆にも登場してる。
ここはいろんなものを食べ尽くした後でたどり着く大人の寿司屋。最近はつまみと握り、交互に意匠を凝らしたお任せコースのお洒落で綺麗な鮨店が増えたけど、ここは気取りも野暮な蘊蓄も無し。ただひたすら旨いもんをその日のタネ30種あたりの中から客の顔を見ながら切ったり漬けたり組み合わせたりしながら出してくれる。
自ずから写真を撮ってアップしようなんて客は到着したての外国人か観光客か私しかいない。酸いも甘いも知った後の、気負いも気取りもない粋人のためのような、ただただ旨い本当の寿司屋。