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昼の点数:3.8
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
和洋菓子 安河屋@郡山市
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柏餅@90円
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安河屋外観
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2014/01/11 更新
本日ご紹介するのは郡山市の中心部、
本町と図景と小原田の境目あたりでしょうか^^
和洋菓子安河屋 です。
5月・・・
和菓子屋さんの店頭には「かしわ餅」の幟が立ち
素肌に受ける春の息吹とともに
和菓子が僕に、四季を感じさせてくれます。
この時期、仕事先近くの和菓子屋さんに寄って
柏餅を買うのが日課。
UPするのが遅くなり申し訳ない限りです(汗)
たかが柏餅なれど
それぞれのお店で工夫をこらしていて
大きさはもちろん
こし餡、粒あん、皮の柔らかさ、もっちり加減
柏の葉は味がついているもの
あくまでも餅を包むために適したノーマルなもの・・・
サルトリイバラのお店は福島県にはないのかな?
和菓子の奥深さを感じることが出来ます。
さて、安河屋ですが
おばあちゃんが店番をしていて
カウンターには饅頭や団子が並んでいて
看板には「和洋菓子」とありますが
和菓子がメインというのが分かります。
もちろん買うのは柏餅、お値段は1個90円
安河屋の柏餅は少し小ぶりで、もっちりした皮が特徴
餡子の甘さが嫌味に感じない工夫も皮にあるのでしょうね。
とても美味しい柏餅です。