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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気5.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
本物に気が付けない人には辿りつけない。
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2018/05/14 更新
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手作りケーキの店アンブロス
いただき物として何度かいただいたことがあるお店、今回はお店でケーキをいくつか購入。
地元密着型ですね。
ただただ素朴、真面目にそして丁寧に手作り・・・「本物とは何か」己で見いだせる人は自然とたどり着くと思います。
具体的に食べたものとその感想ですが、ケーキを
グランマルシェ
レアチーズ
この2つはお土産として町内の事務員さんにあげちゃったの味の感想は、自分で食べたショートケーキで。
生クリームが旨いですね。
クリームにカドが無く、これは丁寧に作られた生クリームならではのキメのある口当たり。
スポンジはしっとり、手作りケーキの店だともっとボソっとしたスポンジが多いですが、こちらはしっとり感があります。
イチゴはすっぱめ、産地とかは聞きませんでしたが、甘さよりも酸っぱさのある昔ながらのイチゴの味わい。
これ、うまいですね。
見た目は写真の通り、もう飾り気も何にもないショートケーキですが、味わいは最高です。
店内で珈琲も飲めますので（僕はカフェとはちょっと違うと思う）、時間があればゆっくり寛いでみたいと思いました。