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ペコティ (女性・新潟県) 認証済
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1回
昼の点数：3.0
2011/03 訪問
油めん
つけ麺のつもりで注文した「旨醤(ウマイジャン)めん」きたのは、麺が少なく、なぜか茶色の麺でした。麺の上には、海苔、太メンマ、なると、ネギ、マヨネーズ。こちらのお店のメニューは、たいてい麺の太さが選べます。細麺にしても、ここのは少し太めです。このメニューだけは太麺限定で出しているということでした。それから、ライスは無料でくれます。麺を１つ注文したら１つという感じです。少し軟らかめのご飯が小さなお椀に、新潟らしい、みそ漬けたくあんを添えて出てきます。太麺には香ばしい油がからめてあって、お好みで、そこにさらにマヨネーズをからめて食べるようでした。最初は油だけで食べ進めていきました。途中からマヨネーズをからめてみました。油だけの時は、口の中が焦げた魚を食べたときに似ています。これは『焦がしにんにくオイル、煮干しオイル』によるもののようです。マヨネーズを加えると、焦げ臭さは抑えられたものの、ただのマヨネーズ味になってしまいました。しかも半分まで食べると、油がずしっと胃にきました。これが油めん。いつも食べる味噌ラーメンはまた食べに行きたいですが、これはもう頼まないと思います。
ウマイジャンめん
2011/03/31 更新
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つけ麺のつもりで注文した「旨醤(ウマイジャン)めん」
きたのは、麺が少なく、なぜか茶色の麺でした。
麺の上には、海苔、太メンマ、なると、ネギ、マヨネーズ。
こちらのお店のメニューは、たいてい麺の太さが選べます。細麺にしても、ここのは少し太めです。
このメニューだけは太麺限定で出しているということでした。
それから、ライスは無料でくれます。麺を１つ注文したら１つという感じです。
少し軟らかめのご飯が小さなお椀に、新潟らしい、みそ漬けたくあんを添えて出てきます。
太麺には香ばしい油がからめてあって、
お好みで、そこにさらにマヨネーズをからめて食べるようでした。
最初は油だけで食べ進めていきました。
途中からマヨネーズをからめてみました。
油だけの時は、口の中が焦げた魚を食べたときに似ています。
これは『焦がしにんにくオイル、煮干しオイル』によるもののようです。
マヨネーズを加えると、焦げ臭さは抑えられたものの、ただのマヨネーズ味になってしまいました。
しかも半分まで食べると、油がずしっと胃にきました。
これが油めん。
いつも食べる味噌ラーメンはまた食べに行きたいですが、
これはもう頼まないと思います。