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◆鮨芳
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◆入口
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◆カウンター
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◆中トロ、かんぱち
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◆炙りトロ
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◆うら巻き
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◆鯛、赤貝
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◆イクラ軍艦巻き
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◆甘エビ、玉子握り
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◆刺身おまかせ（かんぱち、どろえび、生たこ）
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◆お通し
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◆熱燗
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◆瓶ビール
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長岡の名店＠鮨芳
テーマ：新潟県長岡市☆グルメ
火曜日、お仕事が終わりますと、
いつもの飲みメンバー、同僚のＹ田さん、
Ｗさん、オイラの３人で一杯やる事になりまして
念願のこちらのお店へやって来ましたよ～
【鮨芳】
住所：新潟県長岡市殿町１−４−７
定休日：日曜
営業時間：１７時～２３時
電話番号：０２５８−３４−７０７７
子供用の椅子：無し/お子様メニュー：無し
殿町の『鮨芳』といえば長岡一の寿司屋と
呼び名が高い名店なんですね～。
ついにオイラも『鮨芳』デビューですよ(´0ノ｀*)
いや～回っていないお寿司なんて、
久しぶりなもんでちょっぴり緊張しながら、
さあ、中に入りましょうか(^ε^)♪
ガラガラ～♪
暖簾をくぐって中に入ると
店内はこんな感じです。
凛とした雰囲気で清潔感溢れる小綺麗な店内は、
席がカウンターと奥に小上がり席があります。
オイラ達もカウンターへ座りまして
さあ、何を食べましょうかねぇ(´▽｀)
メニュー表は・・・、ありません。
お寿司やお刺身は全て時価なんですな。
少しビビリながら、大将に注文しまして
まずはこちらが出てきましたよ～
◆瓶ビール
ゴクゴクッ、ふぅ～美味しい（‾▽‾）=３
オイラはやっぱりドライが好きですねぇ♪
◆お通し
お通しはズワイガニを茹でたもの。
カニの旨みがぎっしり詰まって美味しい～
◆刺身おまかせ
大将におまかせでお願いしたお刺身です。
『カンパチ』、『どろえび』、『生タコ』の
３種で『カンパチ』は身がよく締まっています。
海の深いところに生息している『どろえび』は
上品な甘さでねっとした食感がたまりません。
『生たこ』は身がプリプリと弾力がよく、
噛むたびに旨みが滲み出てきてますよ。
そして、旨い刺身をつまみながら
軽く一杯やってますと、メインの
こちらが出てきましたよ～
じゃじゃーん！
◆中トロ、カンパチ
細長くてスマートな美しい握りは、
ネタが『中トロ』と『カンパチ』です。
『中トロ』は程よい脂がお口に広がり
『カンパチ』はコリコリとした歯応えで
あっさりとして美味しいですねぇ(＾～＾)
◆鯛、赤貝
お次に出てきたのは『鯛』と『赤貝』です。
湯引いた『鯛』は皮と身の間の脂の旨みが
美味しく、そしてふわぁっとほのかに香る
柚の香りがなんとも絶妙で憎い演出です(＾ε＾)
『赤貝』はプリプリシコシコとした食感で
ゆっくりと磯の味が広がりますよ(´∀｀)
◆甘エビ、玉子握り
『甘エビ』は濃厚でマイルドな
甘さがお口全体に広がります。
大きい『玉子握り』は、甘さが上品で
出汁がよく染みていますね。
◆熱燗
この辺でビールから熱燗にチェンジ。
銘柄はわかりませんが、程よい熱さの
キリリとした辛口で魚によく合います。
◆うら巻
お店人気メニューの『うら巻』です。
中には中トロときゅうりが入っており
白ごまがいいアクセントになっています。
◆イクラ軍艦巻き
イクラはプチプチとした食感で
中はとろ～りと旨みが凝縮し、
パリっとした海苔とよくマッチします。
◆炙りトロ
最後は、カウンターのお隣さんが
旨そうに食べていた『炙りトロ』を注文。
表面が香ばしくまるでお肉のような風味で
中はとろけるほど柔らかくて美味ですね。
そして、これらのお寿司や
お酒をキレイに平らげまして完食です。
あ～美味しかった（‾▽‾）=３
『鮨芳』の新鮮で旨い寿司を堪能し、
至福のひとときを過ごしましたね。
心配していたお値段も思ったほど高くなく、
このお寿司であればお安いくらいです。
旨いお寿司が食べたくなったら
また訪問したい名店でしたo(^▽^)o
そんでは、
ごっつおさん！
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