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◆福実寿司
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◆入口
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◆カウンター
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◆生ビール
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◆お通し（ばい貝の煮付け）
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◆サービス（蓮根のきんぴら）
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◆お刺身盛合わせ（大トロ、ヒラメの昆布〆、〆サバ、南蛮海老、ホタテ）
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◆こはだ
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◆ヒラメ
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◆エンガワ
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◆ヅケマグロ
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◆想天坊 大辛口
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◆穴子
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◆海鮮太巻き
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ある日の午後。
ランチタイムが終わり会社で
午後のお仕事をしておりますと、
オイラの脳内でこの言葉がリフレイン。
旨い寿司が食べたい。
旨い寿司が食べたい。
旨い寿司が食べたい。
旨い寿司が食べたい。
旨い寿司が食べたい。
旨い寿司が食べたい。
（しつこい）
長くなってしまいましたが
そう、旨い寿司が食べたいんです！
ただただ、その欲望を満たす為、
急遽、寿司を食べに行きますかね。
そして、世の旦那衆を呑みに連れ出す
主婦の天敵、孤高のイケメン、
いつものY田さんも誘いまして
二人、長岡の街中を
ニヤニヤしながら歩いて、
こちらへやって来ました。
【福実寿司】
住所：新潟県長岡市福住３−３−５
定休日：月曜、第３日曜
営業時間：１７時～２３時
電話番号：０２５８−３３−０５０５
子供用の椅子：無し／お子様メニュー：無し
長岡で旨い寿司と言ったら、
ここ「福実寿司」さんです。
長岡のお寿司屋さんの中で
「鮨芳」さんと一、二を争う
名店なんですね。
※ちなみこちらの記事が「鮨芳」さんです。
http://ameblo.jp/blog-blog-blog-blog1234/entry-11469930826.html
お店の場所は、ＪＲ長岡駅大手口を
背に右手へ５分ほど歩き、２つ目の
交差点を右折し、線路を渡って
すぐのところにあります。
いや～お店の外観から
お高そうな雰囲気をプンプンと
醸し出しておりますが
気にせず、中へ入りましょう。
ガラガラ～♪
暖簾をくぐり中に入ると
店内はこんな感じです。
小ざっぱりとして清潔感のある
店内で席はカウンターと小上がり席があります。
オイラ達は、中尾彬のように
落ち着き払ってカウンターへ座ります。
そして、カウンター越しにテキパキと
寿司を握っている大将に、一言。
「アレちょうだい」
ま、そんな事は言える筈もなく、
「あの～すみません。ビールください」
◆生ビール
まずは生ビールで、カンパーイ♪
ゴクゴクゴクッ、プハーッ、旨い。
◆お通し
お通しは、ばい貝の煮付け。
味がよく染みてます。
◆サービス
こちらはサービスで頂いた
「蓮根のきんぴら」です。
ピリ辛でしっかり味付けがされており
ビールがすすみます。
そして、生ビールとお通しで
軽く一杯やっておりますと
こちらが出てきましたよ～
じゃじゃーん！
◆お刺身盛合わせ
大トロ、ヒラメの昆布〆、〆サバ、
南蛮海老、ホタテです。ヒラメの昆布〆は
ねっとりとした食感で旨味十分です。
南蛮海老はめちゃめちゃ甘く、
卵はプチプチとした食感です。
この辺でお寿司も握ってもらいましょうか。
◆こはだ
まずは、「こはだ」から。
塩加減、酢締めの塩梅が絶妙で
しっとした食感、さっぱりとした
中にも旨味や甘味があります。
いい仕事してますなぁ～
◆ヒラメ
お次は、平目です。
身は締まっており、淡泊で癖がなく、
とても上品な味わい。にきり醤油が
平目のお味をより一層引き立てます。
◆エンガワ
続きまして、エンガワです。
ちゃんと平目のエンガワで
独特のコリコリとした食感、
旨みがお口全体に広がりますな。
普段は、回転寿司ではカレイの
エンガワしか食べていないので、
大変美味しゅうございます。
◆ヅケマグロ
こちらは、漬けマグロです。
サクまるごと湯引きする事により、
表面の部分だけに漬けダレの味が
まとわりつくため、中は生っぽさを
残しつつ、モチモチとしてめちゃめちゃ旨いです。
美味しいお寿司が出てきますと
ジャパンも欲しくなりまして、
こちらを注文。
◆想天坊 大辛口
オイラの大好きな「想天坊」の大辛口です。
こちらをスーッと口に含みますと、
ただ辛いだけではなく辛さの中にも
旨味があり、そしてふっくらとして
キレがあります。
想天坊を飲みながら、
お寿司の方もまた注文しましょうかね。
続いては、こちら。
◆穴子
大きな穴子がインパクトありますな。
食べてみると、穴子の身が
とてもふわっふわしています。
決してしつこくない甘いタレと
よくマッチしています。
◆海鮮太巻き
とても贅沢な「海鮮太巻き」が出てきました。
中には、鮪の赤身、ネギトロ、子持ち昆布、
イクラ、玉子、キュウリなどが入っており、
ボリューム満点で食べ応え十分ですよ。
そして、これらの美味しいお寿司を
キレイに平らげまして完食です。
あ～おいしかった。
カウンターで大将と楽しい会話を
しながら旨い寿司を食べ、酒を呑む。
とてもよい時間を過ごせました。
この後、お店の方に長岡駅まで車で
送ってもらい、なんとか終電に
間に合う事ができ、ホント助かりました。
お礼も兼ねて、また近いうちに
訪問しないとですね(＾～＾)
福実寿司さんの旨いお寿司で
オイラの欲望も満たされたところで、
ごっつおさん！