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そのぴーのレストランガイド
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そのぴー (30代後半・男性・広島県)
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1回
昼の点数：4.5
2011/06 訪問
広島の誇り アンデルセン
普段リトルマーメイドのパンを愛食している私ですが、ついにやってきました！アンデルセン！広島のパン屋といえばアンデルセンといっても過言ではないくらい有名なところです。店内はパンだけでなく、惣菜、お酒、お肉、お菓子、カフェ、レストランなどなど、もはやひとつの百貨店といってもいいくらいに多方面に事業展開されており、もはやここが何の店なのか忘れてしまいそうになるくらいです。まあ、値段の方は当然どれもお高めで庶民にはなかなか手の出ない金額でした。とりあえず、今回はパン目当てで来たので、それくらいは金額に糸目をつけず購入しました。パンはすべての種類において多様にカバーされており、どれを購入しようか迷ってしまいます。おやつどきの3時ぐらいに行ったため、店内は人でいっぱいでパンを選ぶのにも一苦労でした。結局、レーズン100ロール（147円）、石窯あんぱん（231円）、クリームパン（158円）、ミルクフランス（126円）、ダークチェリー（231円）、そして食パンのロイヤルキング１斤（441円）と定番をチョイスしました。いやー、どのパンもなかなかお高かったです。まあ、パンだからいくら高いと言っても他の商品に比べたら可愛いもんですが。まず、レーズン100ロールから。なんと小麦粉と同量のレーズンが使われているそうです。そのためかパンのどこを食べてもレーズンに当たります。そして、そのレーズンもみずみずしくておいしい。生地もシナモンが軽く香り、もっちりしていてこちらもグッドでした。石窯あんぱんはこの値段からは想像できないほど小ぶりです。あんにはあの有名な「とらや」のものが使われているそうで、値段が高いのはそのためでしょうか。で、当然こちらも美味。ほのかに甘みのある生地に、ガツンと甘いながらも小豆の風味豊かなこしあん。いやあ、素晴らしいです。クリームパンはしっとりした生地に、卵の風味豊かな適度な固さを残しながらもふんわりしたクリーム。定番商品ですが、こういうものこそごまかしが効かないものです。もちろん、おいしかったですよ！ミルクフランス。ソフトながらもみっちりとひきがあり、噛めば噛むほど小麦の風味豊かなフランスパンに、あのコクのある半透明のミルククリームがサンドされています。タカキベーカリーやリトルマーメイドのミルクフランスももちろんおいしいですが、これはまた別格のおいしさでした。菓子パン系の最後はダークチェリー。どうやったらここまでできるのかと思うほど外側はサクサクで、中はしっとりやわらかめ。食感だけでなく味の方も、香ばしくてバターの風味豊かで素晴らしい。チェリーもとてもジューシーで甘酸っぱく、しぼられたカスタードクリームもコクがすごくありました。期待通りのアンデルセンのペストリーでした。食パンもふんわりと口どけがよく、ほのかに香る発酵バターもなかなかよかったです。値段が高いので、そう常食はできませんが・・・最初から最後までべた褒めですが、そうせざるを得ないほど、どれもおいしいパンでした。広島の誇りといってもいいと思います。素晴らしいパンに出会えたことに感謝です。ごちそうさまでした。
2011/06/07 更新
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普段リトルマーメイドのパンを愛食している私ですが、ついにやってきました！アンデルセン！
広島のパン屋といえばアンデルセンといっても過言ではないくらい有名なところです。
店内はパンだけでなく、惣菜、お酒、お肉、お菓子、カフェ、レストランなどなど、もはやひとつの百貨店といってもいいくらいに多方面に事業展開されており、もはやここが何の店なのか忘れてしまいそうになるくらいです。
まあ、値段の方は当然どれもお高めで庶民にはなかなか手の出ない金額でした。
とりあえず、今回はパン目当てで来たので、それくらいは金額に糸目をつけず購入しました。
パンはすべての種類において多様にカバーされており、どれを購入しようか迷ってしまいます。
おやつどきの3時ぐらいに行ったため、店内は人でいっぱいでパンを選ぶのにも一苦労でした。
結局、レーズン100ロール（147円）、石窯あんぱん（231円）、クリームパン（158円）、ミルクフランス（126円）、ダークチェリー（231円）、そして食パンのロイヤルキング１斤（441円）と定番をチョイスしました。
いやー、どのパンもなかなかお高かったです。
まあ、パンだからいくら高いと言っても他の商品に比べたら可愛いもんですが。
まず、レーズン100ロールから。
なんと小麦粉と同量のレーズンが使われているそうです。
そのためかパンのどこを食べてもレーズンに当たります。
そして、そのレーズンもみずみずしくておいしい。
生地もシナモンが軽く香り、もっちりしていてこちらもグッドでした。
石窯あんぱんはこの値段からは想像できないほど小ぶりです。
あんにはあの有名な「とらや」のものが使われているそうで、値段が高いのはそのためでしょうか。
で、当然こちらも美味。ほのかに甘みのある生地に、ガツンと甘いながらも小豆の風味豊かなこしあん。
いやあ、素晴らしいです。
クリームパンはしっとりした生地に、卵の風味豊かな適度な固さを残しながらもふんわりしたクリーム。
定番商品ですが、こういうものこそごまかしが効かないものです。
もちろん、おいしかったですよ！
ミルクフランス。
ソフトながらもみっちりとひきがあり、噛めば噛むほど小麦の風味豊かなフランスパンに、あのコクのある半透明のミルククリームがサンドされています。
タカキベーカリーやリトルマーメイドのミルクフランスももちろんおいしいですが、これはまた別格のおいしさでした。
菓子パン系の最後はダークチェリー。
どうやったらここまでできるのかと思うほど外側はサクサクで、中はしっとりやわらかめ。
食感だけでなく味の方も、香ばしくてバターの風味豊かで素晴らしい。
チェリーもとてもジューシーで甘酸っぱく、しぼられたカスタードクリームもコクがすごくありました。
期待通りのアンデルセンのペストリーでした。
食パンもふんわりと口どけがよく、ほのかに香る発酵バターもなかなかよかったです。
値段が高いので、そう常食はできませんが・・・
最初から最後までべた褒めですが、そうせざるを得ないほど、どれもおいしいパンでした。
広島の誇りといってもいいと思います。
素晴らしいパンに出会えたことに感謝です。
ごちそうさまでした。