そのぴーさんが投稿した茶寮法善寺（広島/立町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留茶寮法善寺立町、八丁堀、胡町/カフェ、かき氷、甘味処

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

落ちついた空間で上質な甘味がいただけます

広島では老舗の甘味処です。
メニューも抹茶パフェなどといった和洋混合のものはほとんど無く、宇治金時やあべかわ餅、ぜんざいといった純粋な和のものしかありません。
強いて言えばクリームあんみつがあるくらいですね。
内装も木を中心とした作りになっており、落ちついた印象を与えています。
この周辺ではこういったお店は少ないので貴重です。

今回は宇治金時（650円）を注文しました。
ここの宇治金時も甘党はち乃木と同じく、シロップと氷を一緒にかき混ぜて提供されます。
誰が考え出したのか知りませんが、この手法よくぞ思いついたって感じですね。

さて、氷の方はきめ細かくて口当たりはよく、甘さはかなり抑えられており抹茶の風味がとにかく主張してきます。
もう少し甘みがあればうれしいのですが。

一方、トッピングの方はかなり完成度が高いです。
餡子は京都からわざわざ小豆を取り寄せているそうで、かなりの大粒だということが分かります。
甘みもちょうど良く、風味も抜群。これほどおいしい餡子はなかなかないのでは。

白玉の方も柔らかくてもちもちでこちらも風味豊か。
しっかりとお餅の味がします。

素材の一つ一つにこだわりが感じられるところはさすがといったところです。
接客の方も丁寧でお茶が無くなると、継ぎ足してくれたりと細かいところまでしっかりと行き届いています。

純粋に和の甘味や空間が大好きな人には、非常にお勧めのお店です。
当方、そちらの境地に達するにはもう少し時間がかかりそうです＾＾；

ごちそうさまでした。

2011/06/13 更新

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