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そのぴーのレストランガイド
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そのぴー (30代後半・男性・広島県)
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1回
昼の点数：4.0
2011/06 訪問
刺身はかなりレベルが高いです
下見にある華ごころの姉妹店で、華ごころグループにあたります。開店してすぐに行ったのにもかかわらず、先客がすでに何人かいました。やはり人気のお店のようですね。さて、新鮮な魚介類がいただけると評判のここですが、西条は残念ながらあまりおいしいお刺身を食べられるといったイメージがありません。そのレッテルを払拭するべく、今回は刺身御膳（1260円）を注文しました。構成はごはん、みそ汁、刺身盛り合わせ、本日の一品、茶碗蒸し、香物、フルーツからなっていました。刺身の種類はマグロ、たこ、鯛、サーモン、かんぱちの5種類で、器に氷が敷き詰められた状態で提供されます。さて、鮮度の方ですがどれもかなり素晴らしいものでした。特に、鯛とかんぱちは鮮度だけでなく、しっかりとした歯ごたえのある食感、上品な甘みと旨味がありました。もしかすると養殖ではなく、天然ものかもしれません。この瞬間に、西条でもこれ程の刺身をいただけるところがあるんだなということを知りました。本日の一品は野菜の煮物で、どれも程よい煮具合がいい感じです。味の方はかなり薄味だったので、もう少し主張してもいいかなと思いました。ちなみにみそ汁もかなり薄味でした。茶碗蒸しは気泡がやや目立ちますが、全体としてはまずまずの出来だと思います。フルーツはすいか、パイナップル、こけもも？の3つでどれもしっかりと甘みがありました。こけももが出てきたのは意外でした。刺身は新鮮さを売りにしているだけあって、本当においしかったです。他の料理もそれなりの味で満足です。新鮮な魚介類を食べたければここ、って自信を持ってお勧めできるお店です。ごちそうさまでした。
2011/06/26 更新
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下見にある華ごころの姉妹店で、華ごころグループにあたります。
開店してすぐに行ったのにもかかわらず、先客がすでに何人かいました。
やはり人気のお店のようですね。
さて、新鮮な魚介類がいただけると評判のここですが、西条は残念ながらあまりおいしいお刺身を食べられるといったイメージがありません。
そのレッテルを払拭するべく、今回は刺身御膳（1260円）を注文しました。
構成はごはん、みそ汁、刺身盛り合わせ、本日の一品、茶碗蒸し、香物、フルーツからなっていました。
刺身の種類はマグロ、たこ、鯛、サーモン、かんぱちの5種類で、器に氷が敷き詰められた状態で提供されます。
さて、鮮度の方ですがどれもかなり素晴らしいものでした。
特に、鯛とかんぱちは鮮度だけでなく、しっかりとした歯ごたえのある食感、上品な甘みと旨味がありました。
もしかすると養殖ではなく、天然ものかもしれません。
この瞬間に、西条でもこれ程の刺身をいただけるところがあるんだなということを知りました。
本日の一品は野菜の煮物で、どれも程よい煮具合がいい感じです。
味の方はかなり薄味だったので、もう少し主張してもいいかなと思いました。
ちなみにみそ汁もかなり薄味でした。
茶碗蒸しは気泡がやや目立ちますが、全体としてはまずまずの出来だと思います。
フルーツはすいか、パイナップル、こけもも？の3つでどれもしっかりと甘みがありました。
こけももが出てきたのは意外でした。
刺身は新鮮さを売りにしているだけあって、本当においしかったです。
他の料理もそれなりの味で満足です。
新鮮な魚介類を食べたければここ、って自信を持ってお勧めできるお店です。
ごちそうさまでした。