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そのぴーのレストランガイド
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そのぴー (30代後半・男性・広島県)
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1回
昼の点数：4.0
2011/07 訪問
味もボリュームも満足な良店
広島三越の近くにある割烹です。このお店、夜は結構するそうですが、昼ならば1500円程度ですむ上に、内容もよさそうだったので訪問しました。一人でしたのでカウンターに座りました。見るからに高級店の雰囲気をただよわせており、少し緊張しましたが、丁寧に誘導され一安心です。今回は刺身定食（1575円）を注文しました。内容は前菜5種、刺身盛り合わせ、本日の1品、ご飯、吸い物、茶碗蒸し、香物、コーヒーorデザートと盛りだくさんの内容です。まずは前菜5種が出てきました。この値段で前菜が出てくるのはほんとにめずらしいですね。どれもきれいな作りで、味の方も一つ一つがかぶることなく、丁寧な味でのっけから驚かされます。前菜を食べているうちにその他の料理が運ばれてきました。テーブル一杯に料理が広がるその光景は見るからに壮観です。刺身はたこ、まぐろ、ひらめ、鯛、かんぱち、小鰯、しめサバ、鱧の8種で氷が敷き詰められた器に入れられて出てきます。鮮度はどれもなかなか良く、ひらめ、かんぱち、鱧が特においしかったです。小鰯としめサバは青魚だからか、少し鮮度が落ちているかなーと感じました。本日の一品はスズキの甘酢あんかけです。上品な甘みと旨味のスズキ、卵たっぷりの甘さと酸っぱさのバランスが見事の甘酢あん。双方が見事に調和したそれはまさに絶品でした。これはかなりおいしかったです。ご飯はゆかりがふりかけられており、炊き加減も良かったです。吸い物は魚のあらが入っており、薄味ながらもいいだしが出ていました。茶碗蒸しも普通においしく、自家製と思われる香物も自然な味でおいしかったです。1500円とランチにしてはそこそこの値段がしますが、味もボリュームも満足度が高く、それだけの価値があるランチだと思います。接客の方もとても丁寧で、特に女将さんはお茶をついでくれたり、お皿を下げたりする動作がとても自然で気配りがきいていて、とてもいい気分で食事をすることができました。ちなみに自分は早く行ったので大丈夫でしたが、かなりの人気店なので早めに行くか、予約をしていた方がいいと思います。少し贅沢をしたいときに最適なランチですね。ごちそうさまでした。
2011/07/12 更新
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広島三越の近くにある割烹です。
このお店、夜は結構するそうですが、昼ならば1500円程度ですむ上に、内容もよさそうだったので訪問しました。
一人でしたのでカウンターに座りました。
見るからに高級店の雰囲気をただよわせており、少し緊張しましたが、丁寧に誘導され一安心です。
今回は刺身定食（1575円）を注文しました。
内容は前菜5種、刺身盛り合わせ、本日の1品、ご飯、吸い物、茶碗蒸し、香物、コーヒーorデザートと盛りだくさんの内容です。
まずは前菜5種が出てきました。
この値段で前菜が出てくるのはほんとにめずらしいですね。
どれもきれいな作りで、味の方も一つ一つがかぶることなく、丁寧な味でのっけから驚かされます。
前菜を食べているうちにその他の料理が運ばれてきました。
テーブル一杯に料理が広がるその光景は見るからに壮観です。
刺身はたこ、まぐろ、ひらめ、鯛、かんぱち、小鰯、しめサバ、鱧の8種で氷が敷き詰められた器に入れられて出てきます。
鮮度はどれもなかなか良く、ひらめ、かんぱち、鱧が特においしかったです。
小鰯としめサバは青魚だからか、少し鮮度が落ちているかなーと感じました。
本日の一品はスズキの甘酢あんかけです。
上品な甘みと旨味のスズキ、卵たっぷりの甘さと酸っぱさのバランスが見事の甘酢あん。
双方が見事に調和したそれはまさに絶品でした。
これはかなりおいしかったです。
ご飯はゆかりがふりかけられており、炊き加減も良かったです。
吸い物は魚のあらが入っており、薄味ながらもいいだしが出ていました。
茶碗蒸しも普通においしく、自家製と思われる香物も自然な味でおいしかったです。
1500円とランチにしてはそこそこの値段がしますが、味もボリュームも満足度が高く、それだけの価値があるランチだと思います。
接客の方もとても丁寧で、特に女将さんはお茶をついでくれたり、お皿を下げたりする動作がとても自然で気配りがきいていて、とてもいい気分で食事をすることができました。
ちなみに自分は早く行ったので大丈夫でしたが、かなりの人気店なので早めに行くか、予約をしていた方がいいと思います。
少し贅沢をしたいときに最適なランチですね。
ごちそうさまでした。