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そのぴーのレストランガイド
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そのぴー (30代後半・男性・広島県)
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1回
夜の点数：4.0
2011/07 訪問
何を食べてもうまいです
まだ、口コミがありませんがとてもおいしい寿司屋です。まあ、寿司を食べるというよりかは、料理のメニューが結構豊富にあるのでそちらの方が中心になってしまうのですが。今回も最初に料理の方を頼みました。おすすめ3種盛り、鱧の湯引き、地蛸の天ぷら、穴子の白焼き、ノドグロの煮つけです。どれも本当においしいです。まず、素材自体がとてもいいので何を頼んでもはずれがありません。もちろん、調理の腕自体もかなりよく、素材をしっかりと生かしています。特においしかったのは、穴子の白焼きとノドグロの煮つけ。穴子の白焼は焼いたというよりは蒸したという感じで、口に入れると、とろけるほどのやわらかさで、脂もしっかりとのっていました。ノドグロの煮つけも脂がのっていながらも、とても上品な味わいでさすが高級魚といったところ。一通り料理を堪能して、最後に特上寿司一人前をいただきました。鮃、干し鮑、大トロ、穴子、いくら、ウニ、車海老だったかな。７貫と少なめですが、高級なネタばかりでした。酢飯の方は酢はかなり弱めで、魚自体の味をしっかりと楽しめました。どれもおいしかったですよ。まあ、寿司に関しては全然分からないので、多くは語りません。ちなみにお勘定ですが、これほどのものをいただいて、日本酒一合込みで一人7000円ぐらいですみました。高級な寿司屋には行ったことはないのでよく分かりませんが、妥当な値段どころか安いぐらいだと思います。連れて行ってくれた父親に感謝です。ごちそうさまでした。
2011/07/21 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
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まだ、口コミがありませんがとてもおいしい寿司屋です。
まあ、寿司を食べるというよりかは、料理のメニューが結構豊富にあるのでそちらの方が中心になってしまうのですが。
今回も最初に料理の方を頼みました。
おすすめ3種盛り、鱧の湯引き、地蛸の天ぷら、穴子の白焼き、ノドグロの煮つけです。
どれも本当においしいです。
まず、素材自体がとてもいいので何を頼んでもはずれがありません。
もちろん、調理の腕自体もかなりよく、素材をしっかりと生かしています。
特においしかったのは、穴子の白焼きとノドグロの煮つけ。
穴子の白焼は焼いたというよりは蒸したという感じで、口に入れると、とろけるほどのやわらかさで、脂もしっかりとのっていました。
ノドグロの煮つけも脂がのっていながらも、とても上品な味わいでさすが高級魚といったところ。
一通り料理を堪能して、最後に特上寿司一人前をいただきました。
鮃、干し鮑、大トロ、穴子、いくら、ウニ、車海老だったかな。
７貫と少なめですが、高級なネタばかりでした。
酢飯の方は酢はかなり弱めで、魚自体の味をしっかりと楽しめました。
どれもおいしかったですよ。
まあ、寿司に関しては全然分からないので、多くは語りません。
ちなみにお勘定ですが、これほどのものをいただいて、日本酒一合込みで一人7000円ぐらいですみました。
高級な寿司屋には行ったことはないのでよく分かりませんが、妥当な値段どころか安いぐらいだと思います。
連れて行ってくれた父親に感謝です。
ごちそうさまでした。