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美味しいお寿司を食べたいと、なかみぞさんへ訪問しました。
平日の雨の夜でしたが、何組かお客さんがいらっしゃり人気店な事が窺えました。
店主お勧めの「イワシのたたき」「塩水きたむらさきうに」「穴子白焼き」、それと「鮟肝」や「くじらの刺身」等、とにかくどれも丁寧な仕上がりでとても美味しかったです。
特に「イワシのたたき」はこちらのお店オリジナルでリピート率90％以上との事だけあり、どっさりと乗せられた生姜のすりおろしが丁度良く感じられるほど濃厚な仕上がりで、口の中に入れるとふんわりとしたたたきが『解散！！』と言わんばかりに無くなっていく感じ。
ウニはとにかく素材が良く、甘くとろけていく感覚が何ともたまらなく幸せを感じました( *´艸｀)。
穴子の白焼きも、まったく嫌味の無い脂ですがわさびを多めにつけることでスッキリした味わいで頂けました。
鮟肝も癖のない濃厚さで…ついついお酒が進みます。
お酒の種類も豊富で、私が頂いたお酒は大吟醸でも驚くほどスッキリしたキレのある味わいのお酒と少し酸味を感じる全く違う味の大吟醸で楽しむ事が出来ました。
お寿司前の肴でお腹がいっぱいになってしまったのは大誤算でしたが、私以外の２名は「旨い！」とお寿司を頂いていて、シャリの量もお腹に合わせて調整してくれる気配り様でした。
美味しい食材と料理が食べられるだけあり、特にお酒が好きな方はそれなりに良いお値段にもなるのでデイリー使用というわけにはいきませんが、また何かの機会に是非伺いたいお店です。