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閉店ローダーデール六本木、麻布十番、乃木坂/ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
居心地がよかったです
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スフレ
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2012/01/19 更新
あまり六本木などには行かないので、もちろん店も知りません。
六本木ヒルズのガイドブックに載っていたので、なんとなくここにしようかということで寄りました。
週末の昼の時間に行ったのですが、カウンターが空いていました。
スフレと、パンケーキをオーダー。
メインとは別に、2つのチョイスが出来ます。 小皿が何種類か、あとはドリンク。 その中で、どれか二つなので、「小皿から一つ、ドリンクから一つ」ではありません。
こういうチョイスパターンもあるんだなぁ、とちょっと感心。 そか、ドリンクは別から選びたいとかもあるだろうからか。 小皿二つでもいいんだ。
まぁ、そうは言っても庶民派ですから、小皿をひとつ、それにコーヒーです。
スフレは、実はよく知りません。 甘いんだか辛いんだか、食事なんだかデザートなんだか・・・全く知らないままオーダーしましたが、出てきてびっくり♪ 小さな器から凄い勢いではみ出て焼きあがってます。 おぉ! 思わず写真写真、と焦るそばでスタッフの方が「すぐにしぼんじゃいますので、スプーンでまずは真ん中を割っていただいて、その中にクリームチーズを流し込んで・・・」と教えてくれました。
言われるがままにやってみると・・・おぉ、思ったよりも柔らかい♪ ホットケーキの表面のように見えますが、それよりも断然柔らかい♪まずは一口。 ふわふわだ♪♪
穴を覗き込むと、生地にたくさんの気泡があります。 これが柔らかい原因なのかな?
柔らかさもですが、美味しさも驚き。 こんな感じなんだ、スフレって。
クリームチーズを流し込むと、濃厚な感じの味でさらに美味しくなりました。
今まで食べたこと無かったけど、結構好きになりました。
お店のスタッフの方はとてもいい感じです。
お水の注ぎ足しなどもよく気づいてくれました。
味も、お店の雰囲気もいいですが、スタッフもいい。 とてもいい店だと思いました。