20回
2023/01 訪問
久しぶりの『すし処ひしの木』さんで『鯛かぶと煮と3種丼』をいただきました!3種丼と煮魚(鯛)の最強の組み合わせ!
平日9時半ごろの訪問です
さすが平日、土曜日の様に店頭に行列はありません!
ここ最近土曜日の行列が凄いことになっていたので久しぶりの訪問です!
待つことなく着席、ラッキーです!
オーダーは『日替わり2番・鯛かぶと煮と3種丼』です!
ちょうど5分ほどで提供です
3種丼とかぶと煮、なんとも豪勢なビジュアルです!
早速いただきます
具材はマグロ、環八、鯛、サーモンと、相変わらず3種ではありません!
シラスがなくなったのはちょっと寂しいです
ご飯もサービスで大盛りです
ほんのり暖かい酢飯なのでとてもとても食べやすいです
具材はどれも新鮮で言うことありません!
いつものようにご飯を半分ほど残し、かぶと煮に着手します
甘辛く煮付けられた鯛のお頭、久しぶりです!
身をほぐしながらいただきます
味がしっかりと染み込んだ身は柔らかく脂のノリも良く部位があり甘みも感じます!
美味しいデス!
半分残しておいたご飯、あっという間に完食しました!
満足度マックスです!
本日もごちそうさまでした!
2023/01/26 更新
2022/11 訪問
鯛かぶと煮と日替り3種丼をいただきました!1,000円(税込)
土曜日の訪問です
到着時刻は13時半頃、まだ8名ほどが並んでおります
この時間で街客が居るのはこちらだけでした
40分ほど待ち入店です!
煮魚を確認するとまだ鯛かぶと煮があるとの事、オーダーはもちろん鯛かぶと煮と3種丼に決定です!
10分程度で提供です
本日の3種丼、いつもの様に3種以上の具材が乗っております!
マグロ・サーモン・白身2種・シラスが綺麗に並んでおります!
ある程度食べ進めたところで、鯛かぶと煮に着手します!
こちらも安定の味、鯛にふさわしいちょうど良い味付けでご飯が進みます!
こちら、見た目以上に食べ応えが有ります!
この内容を値上げせず提供し続けて頂けることに感謝です!
ごちそうでした!
2023/02/23 更新
2022/10 訪問
日替り②番まぐろ角煮と3種丼をいただきました!1,000円(税込)
土曜日9時頃の訪問です
既に10名ほどが並んでおります
最近は行列が絶えない人気店になり待ち時間が長めになってしまいました
だけどどうしても食べたかったので並ぶ事にします
以前と様子が違います
店頭には椅子が配置されておりました
待ち時間が長いので配慮も有ると思いますが、待列が通路を塞いでいたので一石二鳥だと思いました
ただ、椅子同士の間隔が近すぎます
今後も続けるのであれば、ここは改善した方が良いと思いました
この日はちょっとした事がありました
とても残念で腹立たしく、結果せっかくの料理を味わう事が全く出来ませんでした
40分も待ったのにと思うと悲しくなります
ごちそうさまでした
2022/10/29 更新
2022/08 訪問
ぶりカマ煮と3種丼大盛をいただきました!1,000円(税込)見た目以上にボリュームたっぷりの煮魚は上品な仕上がりです!
土曜日9時頃の訪問です
この日はイベントなども無く静かな場内でしたのでこちらの店も待ち客2名と静かな朝となっております
10分ほど待ったところで店内に案内され着席です
本日はお目当ての鯛かぶと煮が終わりとの事なので、ぶりかま煮と3種丼大盛をオーダーしました!
5分程で提供です
3種丼はいつも通り美しい盛り付けです!
具材は、マグロ、サーモン、白身2種、シラス、玉子とあいかわらず3種以上の具材が乗っております!
マグロは小振りながらも旨味が強く、いつもとは違う味わいです!
旨い!
白身も鯛とブリでしょうか、身が引き締まっており噛むたびに旨味が口の中に広がります!
大盛りにしたご飯も煮魚用に残したい所ですが気を抜くと半分以上食べてしまいそうになりました!
こちらは酢飯なのですが酢の加減もちょうどよく具材の旨みを引き立てております!
続いてぶりカマ煮をいただきます
こちらでぶりカマ煮をいただくのは実は初めてだったりします!
上品に煮付けられたブリは脂が乗っておりご飯に合う一品です!
もうこれはご飯が足りなくなりそうです!
それほど骨も多くはなかったので食べやすかったです!
煮魚は鯛も良いですが、ぶりも良いですね!
ごちそうさまでした!
2022/09/03 更新
2022/08 訪問
日替り②番まぐろの角煮と3種丼をいただきました!1,000円「税込」この日は市場がイベント開催、こちらも大繁盛!
土曜日の訪問です
この日は船橋市場はイベントを開催しており市場内は大変混雑しておりました
駐車場もほぼ満車で空きを探すのが大変でした
到着時間は9時10分ごろ、店前に行ってみると 9人ほどの方が並んでおります
迷わず行列に並ぶことにします
50分待ちやっと着席です
鯛のかぶと煮は売り切れでした
なので日替わり②番のマグロの角煮と3種丼をオーダーしました
イベント開催日なのかいつもに比べネタはちょっとだけ少ない気がしました
とは言えどのネタも新鮮で間違いありません
半分ほどご飯を残し残りはマグロの角煮でいただきます
マグロの角煮はボリュームが結構あります
味付けもちょうど良くさすが寿司屋といった感じです
これだけで定食ができると思います
私は味の変化が感じられる煮魚と丼が食べられるこのセットはお気に入りです
店を出ると行列はさらに伸びております
15名ほど並んでおりました
凄い人気です!

ごちそうさまでした!
2022/08/11 更新
2022/07 訪問
まぐろ角煮と3種丼を頂きました!1,000円(税込)安定の味と品質、なのに価格はリーズナブル!
土曜日9時半ころの訪問です!
やはり早朝よりお昼の時間に近づくにつれ店頭での待列は長くなります!
それにしても、この日は街客の列がずっと途切れません、常に7〜8名が並んで居ります!
入店まで30分程度掛かりました
ここまで混んでくると尚更早く来た方が良いと思いました
本日も煮魚と丼のセットシリーズの中から鯛かぶと煮をチョイスしましたが、何と売り切れとの事、ならばと、日替り②番のまぐろ角煮と3種丼をオーダーしました!
さほど待たずに提供です!
この日のマグロは真っ赤です!
食べるとマグロのしっかりとした旨味と甘味が口いっぱいに広がります!
白身も弾力が有り歯応え抜群でした!
丼のご飯を半分ほど残し、いよいよまぐろ角煮に手を出します!
見た感じ、マグロの良い脂が漂っております!
これは美味しいやつですね!
小振りながら10片ほど入っております
こちらの角煮は、あっさりと煮込まれておりますが、しっかりと味も染み込んでおり、とても上品な味付けです!
これだけで定食げ有っても良いボリュームと仕上がりです!
おかげで、ご飯が足りなくなってしまいました!
本日も美味しくいただきました!
ごちそうさまでした!
2022/07/27 更新
2022/05 訪問
まぐろ角煮と3種丼をいただきました!1,000円(税込)マグロの角煮は柔らかく上品な味付けでご飯が進みます!
土曜日9時ごろの訪問です
待ち客1名この時間はまだ空いてます
本日も煮魚目当てでの訪問です
本日の煮魚は3種類、鯛のかぶと煮、ぶりカマ煮、まぐろの角煮がありました
本日は久しぶりにまぐろの角煮をオーダーしました
5分ほどで提供です
3種丼の具材は、まぐろ、サーモン、鯛、ぶり、白魚、玉子です
3種類以上載ってます!
本日のマグロは上質で中トロのようです
白魚は大振りであっさりしながら甘みが有ります
鰤は弾力があり新鮮さを感じました
どのネタも新鮮で酢飯との相性はバッチリです!

ご飯半分ほど残してマグロの角煮をいただきます
マグロの角煮は固いものを想像しますが油乗っているのか意外と柔らかく味付けも上品です
ご飯のおかずには最高です!
帰り際、待ち客は7名、お昼が近づくにつれどんどん混んでくるんでしょう
早い時間の訪問がお勧めです!
本日もおいしくいただきました!

ごちそうさまでした!
2022/05/28 更新
2022/05 訪問
鯛のかぶと煮と3種丼大盛をいただきました!!1,000円(税込)安定の旨さ、かぶと煮は間違い無い!!
ゴールデンウィーク谷間の金曜日10時頃の訪問です
平日ですがこちらの店のみ待ち客が1組、やはり平日だと場内は空いておりますが、こちらだけは違います!!
本日の日替わりの煮魚は何かなと、入り口のメニューボードを確認します
外には、鯛のかぶと煮、ぶり大根と有りました
5分ほど待ち店内に案内され着席します
と、同時に、鯛かぶがまだ有るか聞いたところ、まだ有るとのこと、速攻注文しました
さらに5分ほどで提供です
本日もボリューム満点です!!
3種丼からいただきます
具材はマグロ、サーモン、白身、しらすの釜揚げ、卵焼きです開業ご飯も大盛りにしてもらったので丼もボリューム満点です
当然ながらお刺身はどれも新鮮です
マグロは筋がない赤身、白身は味がコリコリとして甘みを感じます
ご飯を半分ほど残し具材を全て食べきったところでかぶと煮に着手します
かぶと煮は生臭さもまったくなくとても上品な味付けに仕上がっております
少しずつ解体していきます
解体するにつれ身が見た目以上にあることに驚きます
味付けも上品で全く飽きが来ません
さすが寿司屋の煮魚です!!
きっと近いうちにまたリピートすると思います
ごちそうさまでした!!
2022/05/07 更新
2022/04 訪問
日替り②番、まぐろ煮と3種丼をいただきました!!1,000円(税込) 3種類以上のネタが入った丼と定食のおかずになるレベルのマグロ煮は市場ならではの逸品!!
土曜日9時頃の訪問です

本日は待ち客0、しかし満席なので5分ほど待ってからの入店です
本日も煮魚狙いでしたので店頭のメニューを事前に確認し、日替りにまぐろ煮が有りましたので日替り②番のまぐろ煮と3種丼をご飯大盛りでオーダーしました
お茶を飲みながら提供を持ちます
いつも思いますがこちらのお茶は香りが良く緑茶ではありませんがなんともいえない美味しさがあります!!
 5分ほどで提供です
まずは3種丼からいただきます
ネタはマグロ、サーモン、白身2種類、シラス、たまごと本日も3種類以上のネタが載っております!!
ネタはどれも新鮮でそれぞれ素材の味がしっかりと感じられます!!
特にマグロは小ぶりながらしっかりと甘みさえ感じます!!
白身も弾力があり酢飯との相性もバッチリです!!
ネタを食べ終え酢飯を半分ほど残したところで味が濃いマグロ煮に着手します
この煮魚は本当においしいです!!
甘すぎずしょっぱすぎず嫌な臭みも全くありません!!
いつも思いますが下ごしらえがしっかりとされているのか小骨すらありません
非常に食べやすい煮魚です!!
これだけで定食があってもいいと思うほどのクオリティーです!!
本日も大満足でした!!
ごちそうさまでした!!
2022/04/16 更新
2022/03 訪問
限定5食!!鯛のかぶと煮と3種丼をいただきました!!1000円(税込)本日もかぶと煮はビックサイズ!!
土曜日9時頃の訪問です
この日は待ち客0で運良く待たずに入店する事が出来ました
本日のお目当ては煮魚と丼です
メニューを見ると鯛のかぶと煮が限定5食と!!
恐る恐る聞いてみると運良くまだ残っているとのことで鯛のかぶと煮と3種丼をオーダーしました!!
どうやらかぶと煮は残り3との事でした!!
私で2番目だったようです!!
5分ほどで提供です!!
3種丼の具材は、マグロ、サーモン、鯛、しらす、白身(カンパチ?)卵焼きにかまぼこです
これだけでも充分ですがさらにビックな鯛のかぶと煮が!!
まずは丼からいただきます
お寿司屋さんだけあってネタはどれも新鮮です
3種丼なのに3種類以上の具材に大満足です!!
具材をおおよそ食べたところでかぶと煮の解体を開始します!!
サイズがビックなだけに解体も大変です!!
見た目以上に身が付いておりこれだけで定食が完成できるほどのボリュームです!!
味付けもちょうどよく煮汁はご飯にかけて一杯行けそうな、甘めの味付けです!!
後から入ってきたお客さん2名も続けてかぶと煮をオーダーしておりました
きっと私が食べているのを見たんだろうなと思われます
この時間でかぶと煮は残り1食分に、お目当ての方はは早めの訪問をお勧めします!!
本日もごちそうさまでした!!
2022/04/05 更新
2022/03 訪問
本日の日替わり②番、鯛かぶと煮と3種丼をいただきました!!2種類を同時に味わえる日替わり②番に大満足!!
土曜日10時半ごろの訪問です
既に店の前には10名弱の行列が!!
少し時間を置いて再訪問すると行列は3名ほどに減っていたので並んで待つことにしました
10分ほどで店内に案内です
オーダーは本日の日替わり②番、鯛のかぶと煮と3種丼です
5分ほどで提供です
ご飯は大盛りにしてもらいました
3種といえども相変わらずネタの種類は3種類以上です!!
本日マグロは赤身のほかに中トロっぽいものも入っております
当たりです!!
白身は鯛とカンパチでしょうか、白身だけでも2種類確認できました!!
半分ほどご飯だけ残したところで鯛のかぶと煮の解体開始です!!
やっぱり鯛、上品な甘みが有り美味しいですね!!
見た目以上に食べるところも多くかぶと煮だけで定食を作っても十分なボリューム感です!!
私が注文した後かぶと煮な残り1名分と聞こえ出来ました
危なかった!!
本日も大満足でした!!
店を出た頃にはまだ10名弱の行列ができておりました!!
最近よく行列ができているので繁盛して何よりです!!
ごちそうさまでした!!
2022/03/05 更新
2022/02 訪問
日替わり②番、さばみそ煮と3種丼をいただきました!!1000円(税込)今日のさばみそ煮も骨は無し!!
土曜日9時ごろの訪問です
本日も日替わり②番を目当てに訪問です
店の前には6名の待ち客が、朝の9時から繁盛しております
本日の煮魚はさばのみそ煮でした
迷わず日替わり②番をオーダーしました
お茶を飲みながら待つこと5分程度で提供です
こちらのお茶はとてもおいしいです
本日も具だくさんマグロ2種類に白身に2種類にサーモンにシラス、カニカマと3種類以上の具が本日も乗っておりました
お刺身は本日も新鮮で酢飯とも相まってとてもおいしくいただきました!!
さばみそ煮は骨がないのでとても食べやすく、下ごしらえの丁寧さが感じられました
帰り際店の前には8名ほどが並んでおりました
ちょうど空いてる時間に入れて良かったなと思いました
本日もご馳走様でした!!
2022/02/26 更新
2022/02 訪問
本日の日替り鯛かぶと煮と3種丼をいただきました!!1,000円(税込)鯛のかぶと煮が付いてコスパ抜群!!
土曜日10時半頃の訪問です
先客4名、店前での待列に接続です
帰る客がいる割には入店が進まず30分程待ちました
いつものカウンターに着席です
オーダーは日替わりの2番、鯛かぶと煮と3種丼です
5分程度で提供です
3種丼にお吸い物に本日のメイン、鯛のかぶと煮とご対面です!!
鯛のかぶと煮、凄い迫力です!!
丼と同じくらいのお皿に鯛のお頭とエラ周りの半身が上品な煮付けに仕上がっております!!
まずは3種丼からいただきます
3種丼と言いながら、相変わらず具だくさんです!!
マグロにサーモンに白身、シラスにたまごと本日も大満足の具となっております
君は食べやすいサイズで、子明子とともにおいしくいただきました!!

おおよそ丼を食べ終えた頃に、鯛かぶと煮に着手します
甘い煮汁に程よく煮込まれた鯛、やっぱり鯛は美味いですね!!
意外と身が付いておりご飯がもう一杯食べられそうです!!
あら煮の他に4つ程鯛の身が入っておりました
こちらは骨もなく食べやすくおいしくいただきました
こういったサービスは嬉しいですね!!
鯛かぶと煮とは私が注文してちょうど終わってしまいました
次に注文した人は、ブリのあら煮になっていました
ラストギリギリ食べられてラッキーでした!!
最近は毎回日替わりの2番で煮魚が楽しみになっています
次は何が食べられるか楽しみです!!
本日もご馳走様でした!!
2022/02/12 更新
2022/01 訪問
本日の日替り丼、②さばみそ煮と3種丼をいただきました!!1000円(税込)さばのみそ煮は骨がなく食べやすい!!
土曜日10時ごろの訪問です
ちょっと遅い朝食をいただこうと思います
中途半端な時間なので店内は空いております
いつもいただく日替わり丼を本日もオーダーです
3種丼の付け合わせがサバになっていたので②のさばみそ煮3種丼をチョイスしました
5分と掛からず提供です
まぐろ・サーモン・白身・シラスと3種以上のネタが入っております!!
すべてのお刺身はどれも新鮮で相変わらず満足度高いです!!
丼を食べ進め少しご飯を残したところで味の濃いさばのみそ煮いいただくことにしました
サバは嫌な臭みもなく下ごしらえがしっかりしているのかどれだけ食べ進めても小骨は一本も有りません!!
サバも何か衣を付けてから煮込んでいる様で、みそが良く絡み柔らかく煮込まれてもいるので残りのご飯とああっという間に完食しました!!
お吸い物もいつも通りダシが出ていてとてもおいしくいただきました!!
これで1000円とは申し訳なく思ってしまいます
ごちそうさまでした!!
2022/01/29 更新
2021/08 訪問
本日の日替わり丼、ぶりかま煮と3種丼→7種丼をいただきました‼️1000円(税込) 見た目よりボリュームがあり大満足です‼️
8月7日土曜日12時40分ごろの訪問です
店内は半数ほどの客入りで空いております
前回食べられなかった日替わりメニュー2番のぶりかま煮と3種丼をオーダーです
最後の一食と言うことでギリギリセーフでした‼️
5分ほどで提供です
3種丼をオーダーしましたが、間違って7種丼を作ってしまったと言うことで、7種丼でもいいですかと、女将さんより説明がありました
当然断る理由もありませんのでありがたくいただくことにしました‼️
7種丼はマグロ、カツオ、白身魚、ホタテ、タコ、シラス、玉子焼き、カニカマと、具だくさんです‼️
ご飯は比較的暖か目で、酢を打ったたばかりのようでした
見た目よりご飯の量は多く大盛りにすることで満腹大満足でした‼️
ぶりかま煮もイカゲソとホタルイカも入っており大変美味しくいただきました‼️
いつもありがとうございます‼️
引き続きこちらのお店は通いたいと思います
ごちそうさまでした‼️
2021/08/08 更新
2021/07 訪問
日替わり丼「7種丼」をいただきました‼️ マグロ、エビ、かんぱち、白身、イワシ、カツオ、サーモン、シラスと実は8種類、ご飯大盛り無料、お勧めいたします‼️
火曜日13時半頃の訪問です
先客は3名とお昼を過ぎていたので空いておりました
ぶりかま煮と3種丼をいただこうと思いましたが、こちらのメニューは終了とのこと、それではと、日替わりの7種丼をオーダーしました‼️
待ち客が居りませんでしたので、3分ほどで提供です
具は、マグロ、エビ、かんぱち、白身、イワシ、カツオ、サーモン、シラスと、実際は8種類の具が入ってます‼️
それぞれのネタは小振りですが、いろいろな具が入っており食べていて楽しくなります‼️
ご飯は酢飯となります.ちょうど良い酢の加減で具の良さを引き立てます‼️
ご飯の大盛りは無料なので大盛りをいただきました‼️
結構な量があり大満足です‼️
ごちそうさまでした‼️
2021/07/20 更新
2021/05 訪問
日替り2番 マグロテール煮と3種丼 (まぐろ・白身・ホタテ)1000円 今日も大満足!!
土曜日10時半頃の訪問です
店内はこの時間でも満席、5分ほど待っての入店です
オーダーは日替り2番のマグロテール煮と3種丼です‼️
10分程で提供です
3種の具材は、マグロ・白身・ホタテです。
その他に釜揚げシラスに卵焼きが入っておりました
刺身は新鮮でさすが市場の定食屋です
ご飯大盛りが漏れていたらしく、別皿で提供されました
なのでマグロのテール煮を別皿のご飯に乗せて、マグロのテール丼の完成デス‼️
テール煮は醤油ベースであっさり仕上げてあり、マグロを上品に煮込んだとてもテールとは思えない一品、ご飯のおかずとしてはピッタリです‼️
日替わり1番の6種丼も魅力ですが、3種とテール煮の組み合わせも満足度高いです‼️
やはりここは日替わり定食がオススメですね‼️
ごちそうさまでした‼️
2021/05/19 更新
2021/01 訪問
本日の日替わり 6種丼 この内容で税込1000円とはコスパよすぎです!!
土曜日のお昼少し前の訪問です
お昼前と言うこともあり7〜8名の方が外待ちをしておりました。
迷わず並びます
20分ほどで店内に案内されました
今日のお目当ては日替わりの6種丼です
こちらもご飯の大盛り無料です
オーダーから10分ほどで提供です
とても見た目もきれいな日替わり丼です
6種丼のはずですがネタは6種類以上入ってます‼️
酢飯も目の前で作っていたのでほんのりと暖かくちょうどよい具合です
ネタもさすがに市場の中の店なのでどれも新鮮です
これは1000円で食べられるとはコスパ良いですね
オススメできるお店です‼️
ごちそうさまでした‼️
2021/01/30 更新
過去の訪問になります
かなり前なので記憶が曖昧なので写真のみアップ致します
こちらコスパも良く味も良く大変おすすめ致します
ぜひ伺って下さい