macleodさんが投稿した四季の味 一(青森/青森)の口コミ詳細

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四季の味 一青森/居酒屋

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

祝1周年 鮟鱇共和え、刺身盛合せ、白レバー山椒炒め 日本酒など

2月14日で開業1周年を迎えられました。おめでとうございます。
お通し つぶ煮
1周年記念サービス 生ビール
鮟鱇共和え
刺身盛合せ 鰹 鰯酢〆 甘海老 真鱈昆布〆
白レバー山椒炒め
店主さんは、日本料理出身ですが、白レバー山椒炒めは、ヌーベルシノワと和食の中間のような一皿でおすすめです!
日本酒は、
日高見 本醸造 魚でやるなら日高見だっちゃ 辛口
十四代 角新 本丸 特別純米
唯々 山廃 純米大吟醸
素敵なお店です。

2024/02/16 更新

2回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

自家製〆鯖、ほや、蝦蛄、牛カツレツなど

今回もカウンター席にて、生ビール、日本酒、料理はつぶ煮とワカメ、浅締めの自家製鯖刺身、青森産ほや、牛カツレツをいただきました。魚料理がメインですが、肉料理も美味しいです。
日本酒は、AKABU F、たかちよ 精米歩合59%扁平精米 愛山、天美 純米大吟醸生原酒、不動 本醸造古酒をいただきました。楽しいひとときをありがとうございました。

2023/04/21 更新

1回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

おすすめ料理と季節の日本酒

2月にオープンした、和食と日本酒主体の四季の味一。
同じ建物には、さとやがあります。
季節の料理と日本酒をいただきました。
最初は、三浦酒造の豊盃 特別純米搾りたて生。
お通しは、海鼠のごま油風味の酢の物。
刺身の盛り合わせは、本鮪中トロ、真鯛、金目鯛、蛸。厚みもあり新鮮で美味しいです。
たらの芽天ぷら。
2杯目は、みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒。
鴨と筍の土佐醤油焼き。
3杯目は、不動 純米大吟醸 秋田酒こまち 生原酒。
料理もお酒も最高です。半個室の堀ごたつ式の小上がりもあり、素敵なお店です。

2023/03/13 更新

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