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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
酒良し、味良し、仕立て良し
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2012/08/22 更新
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夕方、電車に乗る前に1杯と思い伺いました。
駅前の交差点から横丁に入った目立たない場所に
あり、外からは店内の様子がわからないので少し
一見さんには入りづらい雰囲気です。
ご主人が一人で切り盛りしており、その日の仕入に
よって出すものが変わるので、お品書きの類は一切
ありません。
つまり、お勘定するまではいくら払うのかまったく
わからないお店と言うことです。
暑い日でしたので、ご主人にビール以外の冷たい
飲み物をとお願いしますと、臥龍梅という地酒が
お勧めとのことで、それをいただきました。
口当たりよく、さわやかなお酒でした。
お通しは地タコと鰺の酢の物、鰺の断面のように
並べられた鰺の身の隙間にキュウリが詰められて
おり、ご主人の仕事へのこだわりが伺えます。
酢の加減も抜群、濃すぎず薄すぎずの絶妙な加減に
頭が下がります。
ご主人にお勧めを伺うとサザエかカツオがいいとの
ことで、カツオをお願いしました。
ニンニクで食べるといいとご主人。
おろしニンニクではなくご主人が刻んだばかりの
細切りのニンニクでいただきます。
食べてみるとなんと戻り鰹。
トロ鰹とも呼ばれるそれは、濃厚な脂がネットリと
まとわり付いてきました。
イヤな匂いが一切せず、仕立ての良さが伺えます。
このご主人、只者ではない…。
電車を待つわずかな時間でしたが、とてもいい
気分でいいものをいただけました。
お値段はお通しとカツオのお造り、お酒を1杯で
¥3000、高いと思うか安いと思うかはあなた次第。