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昼の点数：3.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
コッテリでアッサリでピリ辛なラーメン
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2013/02/08 更新
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来来亭ラーメン@守山区村前町2013-02-0720:00:05NEW!
テーマ：名古屋 守山区不良運転手の献立表其の１７１
創業10年で年商100億円、店舗数も約
200店を数え、まさにラーメン王の名
にふさわしい豆田社長のお店は黄色の
看板が目印です。
大永寺の交差点から小幡ケ原の方へ、
しばらく行った右手にあります。
来来亭守山村前店さんにやって来ました。
店頭の写真を取り忘れ、他店の看板の
写真を拝借しました
伺いましたのはランチタイムもすっかり
過ぎた15時過ぎでして、店内もお客さん
はまばらでした。
お店に入った途端、とても元気な大声で
「いらっしゃいませ～」
とご挨拶いただきました。
来来亭さんといえば定食のメニューの
豊富さで知られておりますが、白身魚
のフライとか、牛レバーの唐揚なんて
ものもあり、次に伺った時に何にする
かと楽しみになります。
今回はチャーハンとの定食をお願いする
ことにしました。
餃子も豚キムチも唐揚げも食べたかった
のですが、それ以上にチャーハンを体が
欲していましたので、次回のお楽しみと
いうことにしました。
待つことしばし、お願いしたチャーハン
定食が出来上がってきました。
チャーハン定食¥880
ラーメンのお姿は京都仕込みの鶏ガラ
醤油に背脂ビタビタなやつです。
京風ラーメンを謳う某店のラーメンは、
アッサリ系ですが、実際の京都ラーメン
はと言いますと、濃厚スープに脂も多め
薄い味付けの多い京料理とは対象的です。
特に脂多めやら味濃いめやらのオーダー
もできますが、今回は普通にしました。
スープ自体はアッサリとした仕上がりで
ありますが、背脂の変な臭みもほとんど
無くてスルスルと飲めるスープでした。
背脂もビタビタではありますが、クドさ
は無く途中でもたれてギブアップなんて
ことにもならず、スープもおいしくいた
だきました。
中細のストレート麺は九州のラーメンを
思わせるお姿で、やや硬めのゆで加減で
お願いするといいかもしれません。
チャーハンがずいぶんと黒いのが気に
なりましたが、京都の新福菜館さんで
チャーハンをいただいたときも、黒い
チャーハンだったのを思い出しました。
上海醤油や溜まり醤油を使うと、黒い
チャーハンができるそうですが、見た
目に反しそんなに塩辛くはありません
でした。
ただ、それでもお味はやや濃いめ。
ラーメン屋さんの、男のチャーハンと
言った感じですが、おいしくいただき
ました。
カウンターの前に、ポイントカードが
置かれていました。
店員さんにお願いして作ってもらう必要
がなく、いいアイデアですね。
私も1ついただいて、シール集めを始め
ようと思います。
ごちそうさまでした。
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