-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109395","content_type":"ReviewImage","content_id":152109395,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109397","content_type":"ReviewImage","content_id":152109397,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109400","content_type":"ReviewImage","content_id":152109400,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109404","content_type":"ReviewImage","content_id":152109404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109406","content_type":"ReviewImage","content_id":152109406,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109408","content_type":"ReviewImage","content_id":152109408,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109411","content_type":"ReviewImage","content_id":152109411,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109414","content_type":"ReviewImage","content_id":152109414,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109418","content_type":"ReviewImage","content_id":152109418,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109420","content_type":"ReviewImage","content_id":152109420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109421","content_type":"ReviewImage","content_id":152109421,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109423","content_type":"ReviewImage","content_id":152109423,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109426","content_type":"ReviewImage","content_id":152109426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-152109427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152109427","content_type":"ReviewImage","content_id":152109427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
両親が記念日に訪れ、ソムリエの林基就さんがおられると聞き、緊急事態宣言前に駆け込み予約。
コロナ禍でディナーの予約は比較的取りやすい。感染対策もOK。
以前ランチで初訪問して以来、ディナーは初めて。かつ、有名なソムリエの林さんがワイン提供してくれるとのことでテンションは上がる。
¥10,000-のディナーコースに、ワインペアリング。
ワインは飲む専門だが、素人にも楽しく分かりやすい料理とワインの説明、適度な距離感に楽しい時間を過ごすことができました。
スペシャリテのフォアグラマンゴーは、ランチよりもボリュームがあり、質と状態の良い素材が使われていることを実感できる一品。
イタリアロンバルディアのデザートワイン「LE CIME」とマリアージュ。濃い香りに適度な甘みと酸味がスペシャリテによく合う。
お料理はいずれも美味しかったが、タリオリーニは絶品。
バジルの風味にサザエの肝の濃厚な後味、コリコリとしたサザエとホクホクしたそら豆の食感。タリオリーニのモチプチとした絶妙なアルデンテ。
イタリアサルディーニャの白ワインとマリアージュ。甘い風味を感じるが、ボリューム感があり酸味も感じる。サルディーニャ島のワイン、流石に魚介風味との相性はグッドでした。
◎パンナコッタ
◎ガスパチョ
◎スペシャリテ
◎タリオリーニ
◎尾崎早春氏の尾崎牛
◎桜のパンナコッタ
非常に満足感の高いひと時。
本日もご馳走様でした！