補助輪カルビさんのマイ★ベストレストラン 2014

コロナの影響もあり、人気店の枠が空いている今。予約しないワケにはいかない。
ということで久々に訪問。さすが人気店。満席です（笑。

まずはビールで乾杯！

▼生豆腐
生豆腐。なんかジュレ的なものがかかっており、さっぱりいただけます。

▼キムチ盛り合わせ
オイキムチにカクテキ、白菜キムチ。
3人前としては、けっこうサービス満点のボリュームです。

▼ナムル
結局、ゼンマイが1番好き。この塩味とニュネっとした感じがいい。

▼赤身のお刺身
まずはお刺身から。鮮度のいいうちに、パクリと、旨い！
なめらかな舌触り。最高ですね。これぞ外食！

▼サラダ
コロナ対策で、大皿ではなく小分けにして盛られています。

▼ユッケのブルスケッタ
バゲットを網でカリカリに焼いて、そのうえにユッケを載せて。
わお！アツアツのバゲットに載せると、ユッケにゆっくり火が入り美味しい。

▼ハツ
厚切りのハツ。さっくりした歯あたりが最高ですね。

▼赤身
ここはどこだったか、カイノミだったかな。タレで甘やかにいただきます。

▼タン昆布
この切り方・・・！タンと言えば丸いもの。というのは思い込み。
長方形にカットされたタンをクルっと巻いて、昆布でいただきます。
昆布の旨みとタンの歯ごたえがあいまって最高です。

▼赤身
こちらもタレで。部位は忘れました（笑。

▼お吸い物
お麩のお吸い物で箸休め。

▼和牛の握り
ほどよく脂の載った和牛が口の中でとろけます。ご飯と合う合う。

▼フィレ シルクロース
コースも終盤に差し掛かってきました。
薄くスライスされたシルクロースをサッと炙って、悶絶。

▼ザブトンのすき焼き
ザブトン、甘い。卵黄をたっぷりかけて。すき焼き風で。ご飯を包んで。
とにかく厚いのに、さっくりした歯あたりに驚き。

▼だしミスジ
こちらは大根おろしでさっぱりと。

▼そうめん
最後はさっぱり、そうめんで。

▼かき氷、コーヒーミルク
ほどよいコーヒーの苦みとマイルドなミルクの甘さ。
このかき氷は最高じゃないの。

▼かき氷、バジルレモン
追加でオーダー。バジルの爽やかな味わいに、レモンの爽やかな酸味。
こちらも、焼肉のあとに嬉しい味わい。

相変わらず、美味しいお肉をいただきました。ごちそうさまでした。
先日オープンしたばかりのこちらのお店。
知り合いに連れて行って頂きました。

末広町駅より徒歩1分程度でしょうか。駅からかなり近いです。
大阪王将の2階にあります。

さて、軽くビールで乾杯。
いよいよコースのスタートです。

▼生豆腐とズワイガニの生姜仕立て
まずは前菜から。さっぱりとして味付けで美味しいです。
ズワイガニの味もしっかりします。

▼ナムルとキムチの盛り合わせ
食欲を高める3種の神器的な。こちらもしっかり美味しいです。

▼ユッケ3種（納豆、豆腐、ノーマル）
ユッケが3種もあること自体に驚きを隠せません。
・納豆ユッケ…合う！美味しい！そりゃ合いますよね。
・豆腐ユッケ…はじめ豆腐とは気づかない。マイルドなユッケ。
もちろん、ノーマルなユッケも美味しかったです。

▼タン
タンをさっと炙って、塩昆布で頂きます。
これが悶えるほど美味しいのです！
タンって、こんなに美味しかったっけ、と思うほどに。塩昆布が最高です。

▼みすじ
みすじを和風出汁で頂きます。
これも美味しい！

▼シルク
よろにく本店で食べたことがあったので、今回はレアで。
丸めたご飯に包んで食べると、再び身悶えするほどに美味しいのです！

▼コムタンスープ
牛骨の出汁がギュっと詰まったスープ。
温かいスープが身に沁みます。

▼シャトーブリアン
普通はステーキで食べるような肉を焼き肉で。

▼牛ヒレカツ＆シルク焼肉丼
〆に最高のご飯もの。
厚切りの牛ヒレカツを載せた焼き肉丼。ちょっと甘さのある味付け。
もうお腹いっぱいだけど、全然食べられてしまう美味しさなのです。

▼かき氷（ほうじ茶、バジル）
ほうじ茶は本店でもありますが、バジルは初めて！
柑橘系の味付けもしてあり、さっぱりしており焼き肉後の口直しには最高のデザートです。


いや〜、本当に美味しかったです！良いお肉を良い店員さんに焼いてもらうのですから。
よろにくは最高ですね。これ以上に美味しい体験なかなか無いと思います。
ぜひ、また行きたいお店です。

先日、友人と一緒に行ってきました。
あまり学芸大学は行かないですが、「住みたい町No.1」ですよね。
期待感が高まります。
学芸大学駅より7,8分くらい歩いたところにあります。

お店は半地下のような場所にあります。
店内に入ると、カウンター席がメイン。テーブル席が少々あります。

まずは食前酒で乾杯。

▼リカリカ風カプレーゼ
前菜っぽいメニューということで、こちらを注文。
のっけからビックリさせられます。おお、これがカプレーゼか！なるほど。
トマトはクリーミーな状態になっています。その上にモッツァレラチーズが載っています。
このモッツァレラ、水牛のモッツァレラだそうで。ビックリするほど美味しいです。こんなに味が違うものか、と思うほどに。

▼ホタルイカと菜の花の生姜ソース和え
これまたビックリ！春を感じさせる一品ですが、和食のような組み合わせと思わせつつ…。
生姜ソースが酢みそのような（というと語弊あるかもですが）味わいを感じさせてくれます。これがまた美味しい！

▼レバーパテとレバーコンフィ
これまた美味しい！この店はどの料理もすべて感動させてくれるレベルで美味しい！
レバーパテは濃厚な味わい。コンフィはプリッとしつつも柔らかい。

▼ホワイトアスパラの冷製、温玉とトンナートソース、トリュフの香り
ホワイトアスパラの生のものは、なかなか家庭では食べられない一品。
この季節、お店でだけ食べられる旬のもの。テンションが上がりますね。
シャキシャキした食感です。下に敷いてあるツナのソースをかけながら、温玉とまぜながら。
こちらも本当に美味しいです。

▼カキのアグロドルチェとカブのスープ
アグロドルチェとは、バルサミコなどで甘酸っぱく煮込んだ料理のことだそうです。
甘酸っぱい濃厚なカキと、とろっとろになったカブのスープの淡い甘みが良く合います。
白ワインとの相性も良く、ワインもすすみます。

▼ピチ　アリオーネ
トスカーナの郷土料理だそうで。
かなり太めのパスタです。食感は相当もっちりしています。
トマトソースには鷹の爪が入っているのでしょう。そこそこ辛いですが、美味しいです。

▼ギアラのメルカトートトスカーナ
肉料理をがっつりは無理だな、と思いつつ、何かしらと思ってホルモン系を注文。
ギアラを使ったサンドイッチ風の料理。辛いソースもさることながら、春菊を使ったソースも面白い。

▼フォンダンショコラ
ラストはデザートで。フォンダンショコラを。
これが滅法美味しいのです！熱々のフォンダンショコラを割ると、中からチョコレートが溶け出てきます。
こんなにしっとりした生地に焼き上げるテクニックは相当なものだと思います。

▼苺のティラミス
苺ソースがかかったティラミス。
下にスポンジ生地が敷いてあります。美味しいですが、フォンダンショコラほどではないかな。


どの料理も本当に感動するレベルで美味しいです！
カウンター席であれば、料理人とも話せます。そうすると、色々な調理法や食材の話が聞けて楽しいです。
ぜひ、また行きたいお店です。
学芸大学が「住みたい町No.1」になる理由が垣間見えたような気がします。

年明けに諸事情あって、こちらのお店に伺うことになりました。
まったく前情報無しで入店。大塚駅よりほど近い場所にあります。

お店に入ると、一枚板の大きなカウンター席があります。
今日は奥のカウンター席に通されました。

さて「琥珀の時間」があるので、そちらで乾杯。

▼お通し：鴨ハム、里芋、人参、黒豆
お通しからして美味しいです。
里芋は柚の風味がほんのりします。柔らかすぎず丁度よい固さ。
人参も本来の味がしっかります。黒豆も普通のおせちに入っている黒豆とはまるで違う、豆の味をしっかり感じられます。
期待感を持たせてくれます。

▼串駒房サラダ
ハムとタマネギをメインとしたシンプルなサラダ。
シーザー風のドレッシング。普通に美味しいです。

▼大山鶏もも肉塩焼き
お肉を食べたかったので、こちらを注文、
皮はパリっと、お肉はジューシーな大山鶏。こちらも美味しかったです。

▼能登の何か…
この日、特別に来ていたお客さん全員に配っていた一品。
能登の料理だそうです。魚醤で味付けされた餅米（？）でつくられたきりたんぽ的な食べ物。
日本酒に合う粋なはからい。美味しいです。

▼巻貝、大山鶏のレバーパテ、オリーブ新漬け
ほかの注文の合間に出してくれた一品。
このレバーパテが絶品！臭みが全くないのです。
付け合わせのベリーソースと一緒に食べても美味しいです。
今まで食べたレバーパテの中では１番美味しいです。

▼お刺身盛り合わせ
甘海老、鯉、サーモン。
鯉のお刺身とは珍しいです。鯉は「鯉のあらい」として土佐酢でしか食べた事がなかったので新鮮です。
この時期の鯉は臭みが無い、と店主の方が言っていたけど、確かに臭みゼロ。これは美味しいです。

▼かきふらい
外はサクサク、中の牡蠣はふんわり。
タルタルソースに大根おろしが使われているあたりが興味深いです。
和風でさっぱりと食べられる心遣いが嬉しいです。

▼おでん各種
おでんはどれも本当に美味しいです！
外でおでんを食べるの初めてだったので色々感動してしまいました。

・大根：
　とろろ昆布をかけるという発想が無かったです。
　これは美味しいです。当たり前です。

・つくね：
　こちらもふわりとした食感で柚胡椒がアクセントになっています。

・たまご：
　シンプルな味付けですが、それゆえ１番感動した一品です。
　半熟で黄金色をしています。トロリとした煮卵の美味しさと言ったらないです。

・焼き鯖：
　変わり種。初めて見ました。
　ふっくらと焼き上がった鯖とうす味のおでん出汁がよく合います。

・とまと：
　こちらに関しては、とまとの味が強いので、おでん出汁との共演感があまり感じられませんでしたが、普通に美味しいです。

・とうふ竹輪：
　こちらも初めて食べました。
　あまり竹輪は好きではないのですが、こちらは美味しいです。
　とうふが練り込んであるおかげで全体にふんわりした食感です。

・つみれ：
　このつみれ、鯉なのです。びっくり！
　この時期（１月）の鯉は臭みが無いから出来ちゃうようです。
　確かにいわしのつみれなどと違って臭みが全くなく、ふんわりしており美味しかったです。

▼おでん茶漬け（へしこ）
これが美味くないワケ無いです。美味いです！
うす味のおでんつゆに塩辛いへしこがよく合います。
〆にふさわしい一品。

▼柿バター
最近、新風の和菓子屋ではけっこう見るようになった組み合わせ。
干し柿とバター。これがよく合うのです。
レーズンバターがあるくらいなのだから、今まで気づかなかっただけか、と思います。


こちらのお店は日本酒の品揃えもピカイチです。
長年飲みたいと思っていた「奈良萬」「飛露喜」などが揃っています。
メニューブックに日本酒の勉強コーナーがあったりして、日本酒を飲みながら読むと面白いです。

お店の方のサービスも素晴らしかったです。
ぜひ、また行きたいお店の１つとなりました。

先日、友人6人で伺いました。
池袋の東口より豊島区役所の方に歩くこと10分弱。
お店がたくさんあるエリアを抜けたところにあります。

お店に入るとカウンターが4,5席。
テーブル席が10席+α程度あります。今回はテーブル席に。

まずは久々の再開を祝って乾杯。
今日はコースです。

▼ごぼうのポタージュ
まずはスープ。和食のお店らしく食材はごぼう。
なんともマイルドな食感でありつつも、しっかりごぼうの味が感じられます。
みんなで「このサイズの皿で提供されるポタージュは大体美味い」と言ってましたが、こちらも例外では無く美味しかったです。

▼お刺身盛り合わせ
細かいネタは忘れてしまいましたが、どれも美味しかったです。

▼もずくと赤なまこ
もずくが細い！シャキシャキしていて美味しいです。
おそらく沖縄産ではなく、石川産のものでしょうか。ふだん食卓に出るもずくではありません。
なまこのスライスが程よい固さで、食感を楽しませてくれます。

▼肴5点セット
馬刺し：
久しぶりの馬刺し。脂のノリが丁度よく美味しかったです。

菜の花の和え物：
少し苦みのある菜の花。箸休めに良い一品です。

白子ぽん酢：
安定のクオリティ。マイルドで美味しいです。

鯛の唐揚げ、きゅうりのソースがけ：
きゅううりのソースって、珍しいですよね。さっぱり酸味が利いてて、揚げ物のソースとしては抜群です。

かぶのふろふき：
大根ではなく、かぶ。クリーミーでとろける甘みのあるかぶ。
ふろふきの味噌は甘めではなく、ほんのり苦みがあって、かぶと相性が良かったです。

▼生牡蠣2種
ぜいたくにも2種類を頂きました。（コース外）
北海道産の牡蠣：
大きくてクリーミーな牡蠣。ポン酢で食べると最高に美味しいです。

長崎産の牡蠣：
一方で長崎産は小さいけど、身が引き締まっている感じ。
味が凝縮されていて、これはこれで美味しいです。
産地によって、こんなにも違うもんなのかぁ、と改めて実感します。

▼いしるを使ったみぞれ鍋
いしる（魚醤）は美味しいですよね。こんなに魚の出汁が利いているのですから。
鍋にはイカ、タラなど魚介類がたっぷり。上には大根おろしが、これでもかと言わんばかりの量でかかっています。
やはり魚醤には、魚介が合うのですね。美味しいです。

▼イクラ入りおじや
鍋のエンディングはおじやです。
+α円で卵のおじやを「イクラのおじや」に変えられますよ、と。
店員さに教えてもらったら、やるっきゃないでしょう、ということでイクラバージョンを注文。
さてさて、蓋を開けると見事にイクラが散りばめられています。それも尋常ではない量の。
いしるの出汁も効いていて、なんとも贅沢なおじやの出来上がりです。
これは今日、1番美味しかったかな。


ぜひ、また行きたいお店です。
今度は日本酒も、もっと飲もうと思います。

先日、モンブラン好きの友人らと行きました。
吉祥寺駅からかなり距離があるので、タクシーで行きました。
運転手さんに話を聞くと、休日はかなり行列ができるらしい。
しかし、今日は雨。開店直後に近い時間に行ったこともあり、そこまで並ばずに買えました。

▼モンブラン
待ちに待ったモンブラン！見た目からして美しいです。
高くそびえる栗クリームをいただくと、何とも上品な栗の味。
中にたっぷり入っているクリームは意外にもあさっりしています。
けっこうなボリュームに見えますが、ペロっと食べられます。

▼サントノーレ
なんとも豪華な見た目です。
上に鎮座する栗からいただきます。うーん、美味しいです！
渋みも残っており、甘いだけの栗ではないです。栗の風味が生きています。
たっぷりな栗クリームも軽やかにペロっと食べられます。
そして、シュークリームが2個のっています。バニラビーンズがしっかり入ったクリーム。
1つはキャラメリゼされており、ほろ苦くてアクセントになっています。
下のパイ生地も美味しいです。

どちらも素晴らしいバランスが計算し尽くされており、言葉が出ません。

これは駅からこれだけ遠くても人気店になりますね。
あれだけ種類があったので、まだまだ食べたいケーキがたくさんあります…。

友人と銀座で会う約束をしたので、前々から行きたかったこちらのお店に訪問。
雨の日だったので、そんなに待たずに入店できました。ラッキー！

有楽町駅よりすぐ近く、無印の横あたりにある印象ですが、もう少し遠い（笑。
無印のある場所より、縦横ともに1本ずつくらい奥にあります。銀座寄り。

お店に入るなりたくさんのカラフルなトースターが並んでいます。
それだけでテンションが上がってきます。
この日は奥の青い部屋に。お〜、なんか雰囲気良い！周りには色々な料理の本が並んでいたり内装も凝っています。

テーブルセッティングもシンプルで美しい。水を入れたグラスも究極にシンプル。
このお店は佇まいが素敵です。

▼チーズトースト
一緒に行った友人に、こちらをすすめられました。
ラクレットチーズがたっぷりかかったトースト。パクっ…これは美味しい！美味しい！
チーズトーストでしょ、なんてナメてたワケじゃないけど、こんなに美味しいとも思ってませんでした。
サクッとトーストされた食パンと濃厚なチーズの組み合わせ、最高です。
食パン自体が最高です！

▼ルーベンサンド
さてもう1品は何にしょうかな、珍しいものがいいなぁ、と思ってこちらを注文。
サンドイッチの中身は、パストラミビーフ・ザワークラフト・グリュイエルチーズ。
初めて食べましたが、こちらも絶品！
パストラミビーフが幾層にも重なって、ミルフィーユ状になっているのですが、それが何とも言えない美味しさを生み出しています。
ザワークラウトの酸味もアクセントに。
なぜか付け合わせにポテトチップスがあります。堅焼きでこちらも美味しいです。


これで3,000円くらいなので、けっして安くはないのですが、この場所でこの内装でこの味であれば、高くはないかな、と。
ここのパンはもっと他のメニューも食べたいです。

ぜひ、パン好きであれば行ってみてください！

今日も今日とて、麻布十番方面に来たからには。
久々の玉子サンド。
持つとツルっと落ちてしまいそう。
ほどよいマスタード感、玉子のふわっとやわらかな感じ。
しっとりしたパン。最高の休日喫茶。
ここの玉子サンドはクセになります。
六本木や麻布方面に行く用がある際に、ちょいちょいに寄るお店です。

麻布十番駅より数分のところです。
表通りより1本後ろに入った路地にあります。
店名のイメージと裏腹に店構えは和洋折衷な印象です。

▼玉子サンド
これがかねてより気になっていた一品。
思ったよりボリュームあります。1人で食べきれる量ではないです。
一緒にいった友人とシェアしました。卵何個、使っているのだろう？
なんとも素敵な見た目です。つややかな玉子焼きが食欲をそそります。
食パンをつかみますと、ヌルっとします。サッと掴んで一口でパクリといかないと、こぼします（笑。
さて、食べてみると…感動の美味しさです！
サンドイッチでこんなに感動したの初めてです。
玉子焼きのなんともいえないマイルドな甘さ＆ツルっとした食感。
そこにつなぎのマスタードが絶妙にマッチします。
何個でも食べられます。手が止まらない…！

▼わらび餅
大きなわらび餅をスプーンで切りながら食べるスタイル。
きな粉と少々の砂糖がまぶしてあります。きな粉が美味しい。
わらび餅もプリンプリンしており、弾力があります。

▼クリームあんみつ豆
小倉あんがとにかく美味しい！やっぱり餡子ですよね。
白玉は普通の店より小さめのサイズでたくさん入っています。このサイズ、食べやすくて良いですね。
イチゴ、キウイ、みかん、とフルーツもたっぷり。
玉子サンドほどのインパクトはないですが、こちらも美味しいです。

▼小倉サンド
いわゆるホットサンドです。
一口かじると、サックサクの食パンはバターをたっぷり吸っています。
そして、餡子がギッチリ詰まっています。大納言の大きな粒！
バターと餡子の相性は抜群。しっかり甘くて美味しいです。
玉子サンドに負けず劣らずの一品です。

ここの玉子サンドを差し入れてくれたら、相当株が上がると思います（笑。

休日のランチに食べたい。毎週食べたい。
こういう店が近くにある麻布十番って、やっぱり良い町ですね。うらやましい。

表参道を散歩テクテク。お、パンとエスプレッソ。久々に行こうかな。
フレンチトーストは15時から、ということでウェイティングリストに名前を書いて周辺を散策。
15時に戻ると、すんなり入店できました。

▼カプチーノ
まずはドリンクから。クリーミーな泡が心地よい。
丁寧な仕事を感じられます。

▼フレンチトースト
久々のフレンチトースト。スキレットに入ってくるスタイルに変わっています。
熱々のフレンチトースト。卵とミルクが染み染みで、中はとってもやわらかで美味しい。
ハチミツをかけていただいてもよし。

▼焼きリンゴ
季節限定の焼きリンゴ。こちらもスキレットに入っています。美味しそう・・！
焼いたリンゴの間に、シナモンのかかったバニラアイスが挟まっています。
下には、パンの耳を揚げたものとレーズンが敷いてあります。耳がザクザクで美味しい。

いや久々に来ましたが、安定の美味しさですね。ごちそうさまです！
先日、友人ら4人で伺いました。
表参道駅より10分程度歩いたところにあります。けっこう遠いです。

朝10時半頃に着きましたが、すでに店内はいっぱい。
20分くらい待つと、やっと入れました。
店内はオシャレな雰囲気。素敵なパンがたくさん並んでいます。
やはりパン屋はテンションあがります。

さて、念願のフレンチトーストを注文。
しかし、３つしかなかったので、もう１つはパニーニに。

▼パニーニ（生ハムとモッツァレラ）
まずはパニーニから。
うん、美味しい！やっぱりパンが美味しいのです。
生ハムとモッツァレラという王道の組み合わせ。塩気が丁度よいです。

▼フレンチトースト
待ってました。フレンチトースト。
これは美味しい！本当に美味しい！こんなに美味しいフレンチトースト初めてです。
たっぷり卵とミルクを吸ったパンはしっとりの超高校級。
オーガニックなハチミツが添えてあります。そのシンプルな付け合わせで十分。
ぜひ、これはみんなに食べてもらいたい一品です。


朝食が美味しい、というのは、その日一日を幸せにしてくれますね。

友人の誕生日祝いで初めて伺いました。
前々より行きたいと思っていたお店です。

六本木の俳優座の近くにあります。駅より5分とかからない好立地。
雑居ビルの4階にあります。ものものしい扉を開けると、そこは異空間。
中国の妖しさ漂う雰囲気。いい。いいですねぇ。テンションが上がります。

さて、本日はコース。ビールでみんなで乾杯！

▼色々モツの白湯スープ
コースの始まりは大事です。これからの料理の期待感を演出する一品なのですから。
そういう意味では、これは期待ができます。
BECKのガラスの器に入った白濁したものは…？
色々モツの白湯スープだそうです。んん！んまい！美味い！モツの味が沁みる。

▼ピーナッツの青のり風味揚げ
お通しだよね？まだお通しだよね？
なんだこのピーナッツ。めっちゃ美味いじゃないですか…！
青のりまぶしてあるだけなのに。揚げてあるだけなのに…。ビールに合いすぎるメニュー。

▼前菜盛り合わせ
まず大皿の中央に鎮座するクリクリ坊主。なんて楽しい演出…！！
・とうもろこしの中華風てんぷら
…これはサクッとしてて、とうもろこしの甘さを存分に楽しめる一品。
・潮州風甘エビ
…ん？お酒に浸かっていたのかな。
・姫サザエと枝付枝豆の紹興酒漬け
…確実に紹興酒に浸かってたな。いい。これは美味い。
磯の香りと紹興酒でサザエがいい感じの肴になっています。
枝豆も紹興酒で浸けると美味いのね。いい。
・うなぎ肝五香煮 自家製辣油がけ
…これまたビールに合うおつまみ。肝の苦みがなんともいえない。
・夏フレッシュトマト中華ピクルス
…箸休め。こういうフルーティーな一品があるのも嬉しい。

▼鴨舌の炒め
珍しい料理。初めて食べました。
けっこう骨っぽくて、カリカリした食感。脂の美味さ。

▼クレープ餃子
鉄鍋の上ででっかい餃子の皮で挽き肉など諸々を包みます。
包んだと思ったら崩しますが…（笑。もちろん美味いです。

▼空芯菜の炒め
中国の野菜で1番好きなのが空芯菜。安定の美味さを提供してくれます。

▼特製黒酢の酢豚
肉料理のメイン。酢豚。しかも…黒酢！いいねぇ。いいよ！
ねっとりした黒酢のソースが、ほろっほろの柔らかい豚肉に…。そりゃ美味いですよ。
あと、里芋も入ってるのね。紹興酒がどんどんすすみますね。

▼本日特製鮮魚の広東風蒸しもの
魚料理のメイン。これは主役感ある一品です。
食べてみると、美味しさも主役級。金目鯛？
柔らかい白身。ネギにからまるソース。

▼雛鳥薬膳スープ
これまた美味しいじゃないの…。
鶏の出汁がこれでもか、と言うほどに効いています。
スープの中には椎茸なども入っています。鶏だけなのに濃厚なスープ。

▼正宗麻婆豆腐
最後は麻婆豆腐。最後までやってくれますね。
花椒の香り。辛い！美味い！痺れる！この痺れる感覚が麻婆豆腐の醍醐味。
白飯の上にのっけて食べると…最高です。何杯でも食べられます。

いや〜、大・大・大満足です！
このコース、料理だけで4,000円ですよ。飲み放題つけても6,000円。
どんだけCP良いんだろうか。ここ、六本木ですよ。素晴らしいですね。

今回は9人で伺いましたが、やはり中華は大人数で行くに限りますね。
この妖しい雰囲気も最高でした。
他のメニューを食べるべく、また行きたいと思います。

先日、友人と行ってきました。
渋谷駅より徒歩10分くらいでしょうか。
Bunkamuraより少し歩いたところにあります。
渋谷もここら辺まで来ると落ち着いてて良いですね。

お店に入ると、コの字型のカウンター席がキッチンを囲んでいます。
今回はカウンター席に。テーブル席もいくつかあります。
注文をキッチンに入れるときは、フランス語です。そういう雰囲気は良いですね。

さて、グラスの白ワインで乾杯。
＃前菜のメニューに気付かず注文してしまいました。

▼自家製ノルウェーサーモンスモークとベトラーブのサラダ
大きなお皿にサーモンがたっぷり。
そして、ベトラーブって？と思いましたが、ビーツのことでした。
でも、ビーツを生野菜として食べるのは初めてだったので、気付きませんでした。
この野菜、美味しい！甘みがあって、信じられないくらい瑞々しいのです。
そして、トマトもセミドライで味が濃縮されているのに、瑞々しくて美味しいです。

▼生牡蠣
なんと6ヶで1,500円だったので、迷うことなく注文してしまいました。
出てきたのは、どれも大粒の生牡蠣。
ミルキーで美味しい！すごく贅沢な気分になります（笑。

▼オニオングラタンスープ、グリエールチーズ、クルトン、たっぷり飴色玉葱のスープ、サラダヴェール
熱々のオニオングラタンスープ。グツグツ言っています。
チーズもとろけて美味しいです。パンをつけて食べても、また美味しい！
さらに、付け合わせのサラダも美味しいのです。人参のラペ＆ドレッシングが美味しかったです。

▼本気のブイヤベース
「本気の」と付いているだけあって、こちらも美味しい！
海老が2尾、魚、ゲソ（？）、アサリ、と魚介類がたっぷり入っています。
スープに濃厚な出汁が沁みだしています。パンをつけて食べると、また美味しいのです。
けっこうなボリュームなので、3,4人で頼むのがベストかも。

▼キャラメルムース、洋梨、キャラメルソース
本日のデザートは、こちら。
キッチンを見ていると、何度も作っている現場を見られます。
そうすると、段々それが食べたくなってきます…！ということで、こちらを注文。
キャラメルムースはほろ苦い大人なデザート。洋梨もキャラメルと相性良いですよね。


さて、エスプレッソを飲んでお会計。

品数はそこまで多くないですが、１つ１つがボリュームあるので、けっこうお腹いっぱい。
なのに、1人5,000円ちょい。ワイン2杯なので、飲み物はやや控えめかもですが。にしてもCPが良いですね！
是非また行きたいですね。