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イクラ入りおじや
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ごぼうのポタージュ
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お刺身盛り合わせ
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もずくと赤なまこ
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馬刺し
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菜の花の和え物
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白子ぽん酢
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鯛の唐揚げ、きゅうりのソースがけ
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かぶのふろふき
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北海道産の牡蠣
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長崎産の牡蠣
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いしるを使ったみぞれ鍋
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先日、友人6人で伺いました。
池袋の東口より豊島区役所の方に歩くこと10分弱。
お店がたくさんあるエリアを抜けたところにあります。
お店に入るとカウンターが4,5席。
テーブル席が10席+α程度あります。今回はテーブル席に。
まずは久々の再開を祝って乾杯。
今日はコースです。
▼ごぼうのポタージュ
まずはスープ。和食のお店らしく食材はごぼう。
なんともマイルドな食感でありつつも、しっかりごぼうの味が感じられます。
みんなで「このサイズの皿で提供されるポタージュは大体美味い」と言ってましたが、こちらも例外では無く美味しかったです。
▼お刺身盛り合わせ
細かいネタは忘れてしまいましたが、どれも美味しかったです。
▼もずくと赤なまこ
もずくが細い！シャキシャキしていて美味しいです。
おそらく沖縄産ではなく、石川産のものでしょうか。ふだん食卓に出るもずくではありません。
なまこのスライスが程よい固さで、食感を楽しませてくれます。
▼肴5点セット
馬刺し：
久しぶりの馬刺し。脂のノリが丁度よく美味しかったです。
菜の花の和え物：
少し苦みのある菜の花。箸休めに良い一品です。
白子ぽん酢：
安定のクオリティ。マイルドで美味しいです。
鯛の唐揚げ、きゅうりのソースがけ：
きゅううりのソースって、珍しいですよね。さっぱり酸味が利いてて、揚げ物のソースとしては抜群です。
かぶのふろふき：
大根ではなく、かぶ。クリーミーでとろける甘みのあるかぶ。
ふろふきの味噌は甘めではなく、ほんのり苦みがあって、かぶと相性が良かったです。
▼生牡蠣2種
ぜいたくにも2種類を頂きました。（コース外）
北海道産の牡蠣：
大きくてクリーミーな牡蠣。ポン酢で食べると最高に美味しいです。
長崎産の牡蠣：
一方で長崎産は小さいけど、身が引き締まっている感じ。
味が凝縮されていて、これはこれで美味しいです。
産地によって、こんなにも違うもんなのかぁ、と改めて実感します。
▼いしるを使ったみぞれ鍋
いしる（魚醤）は美味しいですよね。こんなに魚の出汁が利いているのですから。
鍋にはイカ、タラなど魚介類がたっぷり。上には大根おろしが、これでもかと言わんばかりの量でかかっています。
やはり魚醤には、魚介が合うのですね。美味しいです。
▼イクラ入りおじや
鍋のエンディングはおじやです。
+α円で卵のおじやを「イクラのおじや」に変えられますよ、と。
店員さに教えてもらったら、やるっきゃないでしょう、ということでイクラバージョンを注文。
さてさて、蓋を開けると見事にイクラが散りばめられています。それも尋常ではない量の。
いしるの出汁も効いていて、なんとも贅沢なおじやの出来上がりです。
これは今日、1番美味しかったかな。
ぜひ、また行きたいお店です。
今度は日本酒も、もっと飲もうと思います。