-
ささみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189574","content_type":"ReviewImage","content_id":35189574,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
かしわ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189572","content_type":"ReviewImage","content_id":35189572,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189560","content_type":"ReviewImage","content_id":35189560,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
皮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189557","content_type":"ReviewImage","content_id":35189557,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
うずら卵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189556","content_type":"ReviewImage","content_id":35189556,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
銀杏
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189555","content_type":"ReviewImage","content_id":35189555,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ひざ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189553","content_type":"ReviewImage","content_id":35189553,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
つくね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189551","content_type":"ReviewImage","content_id":35189551,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
厚揚げ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189549","content_type":"ReviewImage","content_id":35189549,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
砂肝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189545","content_type":"ReviewImage","content_id":35189545,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
合鴨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189537","content_type":"ReviewImage","content_id":35189537,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ちょうちん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189521","content_type":"ReviewImage","content_id":35189521,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
親子丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189505","content_type":"ReviewImage","content_id":35189505,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
そぼろ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189503","content_type":"ReviewImage","content_id":35189503,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏茶漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189499","content_type":"ReviewImage","content_id":35189499,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35189501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35189501","content_type":"ReviewImage","content_id":35189501,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先日、何回か行ったことのある方のご好意で連れてっていただけました。
食べログの焼き鳥部門でNo.1のお店。
常々行きたいと思っていましたが、鬼電しないと予約取れない、ということで中々行けてませんでした。
お店は目黒駅から歩いて数分の場所にあります。
のれんをくぐると、カウンター席が拡がります。
入ると、さっそく大将が焼き場で仕事をしているのが見えます。いいですね。期待感MAX。
席に着いて、ビールを注文。
お漬け物と箸休めに、ということで大根おろしが出てきました。ワクワク。
▼ささみ
まずは、ささみからスタート。
レアめの火入れ。ふっくらしており美味しいです。
あっさりした部位からスタート。
▼かしわ
やわらかくてジューシー。
The 焼き鳥、という印象。美味しい。
▼レバー
レバーは店によって差が出やすいと思います。
美味しいお店は、トロっとした舌触りで絶妙です。
▼皮
パリっとした食感のあとにくるネッとり。
▼うずら卵
黄身がまったくパサつかない。
うずら、って添え物程度にしか思ってなかったですが、これは立派に料理です。
▼銀杏
箸休め的に野菜を。薄皮がパリっとしています。
▼ひざ
初めていただきました。
ジューシーで程よく脂ものっており美味しいです。
▼つくね
コリっとした食感は、軟骨を混ぜてあるからこそ。
仕事が細かい。素晴らしいです。
▼厚揚げ
ある意味、この日1番衝撃を受けたと言っても過言ではない。
この厚揚げ、絹ごしなのです。滑らかな舌触り。
厚揚げなのに、こんなにツルっとした食感。
茗荷と豆苗がまたいいサポートをしてくれます。本当に美味しいです。
▼砂肝
これまたビックリ。
よくある砂肝って、コリコリ固すぎることがあります。
これは、その辺がよく出来ています。
弾力はあるけど、固くはない。さすがです。
▼合鴨
ちょっと変わり種。鶏は鶏でも、鴨です。
脂の旨みがたまりません。
▼ちょうちん
口コミを読んでて、1番食べてみたかった一品。
口内で噛むと、プチっと卵黄が拡がります。
なんと濃厚な・・・！美味しい！
串はここで終了。
▼鶏スープ
澄んだ見た目の美しい鶏スープ。
食べ過ぎたお腹を休ませてくれる、あたたかい味わい。
▼親子丼
もう親子丼屋をやってほしい。そのくらい美味しい！
濃厚な卵、プリッとした鶏。最高じゃないですか。
▼そぼろ丼
もうそぼろ弁当屋をやってほしい。そのくらい美味しい！
そぼろなのに、全然パサつきがなくジューシーそのもの。
軟骨が入っていて、食感も楽しい。
ちなみに、お弁当として持ち帰れます。
▼鶏茶漬け
2人で行ったけど、テンション上がり過ぎてご飯ものを3杯…！
〆の〆はお茶請けで。鶏のスープが美味しいのなんの。
かなり食べたなぁ、と思いましたが、これで大体7,500円！
お酒3杯飲んだから、料理だけだと6,000円くらいでしょうか。コスパ良すぎでしょう…！
しかも、大将も女将さんも他のスタッフの方も、みなさん感じが良い接客。
大将の腰が低すぎて、こちらが気が引けてしまうくらいです（笑。
次また行きたい！いつ行けるかな。