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夜の点数:4.5
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ここしかない
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2023/10/09 更新
名古屋コーチンかうならここかなぁ。
半身(モモと胸)、せせりで3000円チョイ。
安くはない。
半身は袋ごと61度で低温調理。ヨダレドリで。
せせりはごま油で炒めるだけ。塩と花椒だけでシンプルに。
うまい!