「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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開店1時間前に到着。 一番乗り。 下調べなしできましたが、、お肉は部位でたのむんじゃぁないんですね。色々考えなくてよいのでらくでよしですね。 とっても歯ごたえある野性味ある旨みの強い肉ですが、わりと薄切りしてあるので食べやすい。 塩味もタレ味も割としっかりめの味付け。うまい！ 阿蘇の山ろくよりすきかも。まぁでも良い勝負。 それなりに食べる男性なら3人前くらいは行けちゃいます。 一緒に食べるセリの葉がとてもいいアクセント。 〆に頼んじゃった親子丼はダシ多めのつゆだくで、ペロリと片付けました。
2022/04訪問
1回
ただ、おろしたての鶏肉を焼いただけの、料理とはいえないようなシロモノなんですが、、、 命を頂く贅沢ですね。 とても食べ応えのある鶏肉。あごが疲れますが、噛みしめれば噛みしめただけの味わい。 鳥ホルモンは各いろり1つの限定。ブリンブリンの鶏皮、、もちろん焼かずに食べたくなっちゃう新鮮なレバー。 朝から大行列なことに納得。また訪れたい。 ※ご近所の迷惑になるので、9時以前に来られるのは困るとのこと。
2020/09訪問
1回
金土のみの営業。いつもの常連さんの予約ゆえ、なかなか訪問が叶いませんが、、、 売り切れ覚悟で、第一陣のお客さんが帰るのをまち、21時頃予約するとありつける可能性高しです。 牛肉系は、甘辛のしっかりした味付けに、生ニンニクのみじん切りが限りなく、、、臭くなるけど旨くないわけがない、、、 でも、もっとおすすめは、ブタホル系。新鮮なレバーは焼きすぎずに。心臓もうまい、、、極めつけはとんちゃん。臭み、脂ゼロの肉薄なとんちゃんはいくらでも食べられます。あー、また行きたい、、
2019/02訪問
1回
ついせんじつ、
2025/10訪問
1回
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