「餃子」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 40 件
山塩ラーメン、、うん、これはうまい。 辛みそも食べたくて、山塩を無理言って麺を半分にしてもらった。 田舎のラーメンって、総じて麺が多いので減らしてもらいましたが、こちらは普通でも適量ですね。 ここの麺は、麺が主役になりえますね。芯は硬めながらもまわりのデロデロ部分が柔らかく、食感ヨシ! 減らしてもらったのを後悔、笑 山塩ラーメンのおだし。サッポロ一番塩ラーメンのような味がしますが、あの旨味はなんの味なのかなぁ。このスープ、、、もちろん完飲
2021/11訪問
1回
あまーい。 のは、タマネギの甘味かな? うすーい皮に野菜多めの味付けしっかりの餡が、好み。 写真は油を引かずに、水を少し多めできつね色になるまで焼いたもの。 ぜひ油なしで焼いてみてください。アッサリさっぱり、余計に沢山食べられます。
2021/05訪問
1回
名古屋にはなかなか無い、さっぱり豚骨。 ごってごての豚骨も旨いですが、本来の本当のとんこつラーメンですね。 ほとんど油の浮いていないとんこつスープ。ほんのり甘め、旨みのあるスープがうまし。 麺はいわゆる博多ラーメン的な、素麺のような乾麺。 もちろん、これはこれで美味しいですが、このスープだと縮れた麺も合性良さそうです。 ネギ増量が無料なのがうれしいですね。まいにちでも食べられそうなくらい、さっぱりがうれしいです。
2020/10訪問
1回
煮干しのだしと背脂と生のタマネギがよくあう! 青森でたべた、ドロドロの煮干しペーストがかかった、とことん煮干しだしもいいんですが、僕はこのくらいの本来のダシ感がすき。 そして、不揃いの平打ち麺。人気の理由がよくわかります。 でも、だいたいここら辺のラーメンらしく、麺が多すぎ。もうすこし、スープの中でサバサバ泳ぐ感じが欲しいです。 麺少なめはやってませんと、、、半ラーメンあるんだからやってくれたらいいのにぃ。
2021/07訪問
1回
この10年、日課のように、錦にいるにもかかわらず、お初、第1アサヒ。 ちょっと、醤油がらいなぁと、思いますが、これぞ醤油ラーメン、うまい。 チャーシューも塩分つよいけど、あっさりロースの薄切りやわらかチャーシュー。 いつまでも愛される味ですね。
2019/06訪問
1回
1回
ぶたちんたん
2024/11訪問
1回
巨大店舗にお客さんひっきりなし。このスケールでこの味を保てるのが、本場ゆえんですね。 しっかり豚骨。けれどほどほどのこってり具合。 麺も博多のような生煮え素麺のような麺じゃないのがいいですね。 佐賀にある久留米ラーメン、、と聞いていたのでどんなにクドイかと思いきや肩透かし。 おいしかった〜ごちそうさま。
2022/11訪問
1回
餃子だけじゃなくて
2025/10訪問
1回
ぬー、うまい