「海鮮」で検索しました。
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おしゃれな定食屋！
2020/03訪問
1回
これは中々のハードパンチャー。 刺身のカットがとにかくでかい、厚い。 素材の味をドンと感じます。 ぬた、と呼ばれるこちらのローカル調味料初体験。 身の量が多いだけに、とにかくたくさんつけて食え！と。笑 カツオのたたきは、皮をカリカリに焼いて塩タタキ。うまい。 揚げ物はウツボでした。衣にはニンニク風味たっぷり。ウツボというとアンモニアくさいイメージがありましたが、こちらはまったくくせなし。 どれもとっても新鮮なんでしょうね。 寝かした熟成刺身もうまいですが、産地でとれたてを頂くのもやはり贅沢ですね。
2022/04訪問
1回
1番入口側、L字のカウンター席に5人でお邪魔しました。 個室なので、少々内輪で盛り上がってしまっても大丈夫。楽しい時間をありがとうございました。大将も、気さくで冗談通じる楽しい方です。 鮨食うのにあんまり構えられてもね、、笑 安いけど、小布施ワイナリの白、樽の香りがお寿司に合う。いいですね。小布施ワイナリの接客には嫌な思い出がありますが、ワインに罪はありませんしね。 写真をいくつか、、お寿司は全部で11貫だったかな？ごちそうさまでした。
2021/04訪問
1回
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どぶ汁、、無加水調理のあんこう鍋。 水分含有量の多いアンコウならでは。アンコウからの水分と野菜の水分のみ。 味付けは味噌のみ。コクはあん肝。 旨くないわけない。またきたい！！！ お刺身のしめ鯖もうまかったなぁ、、、脂があんまり乗ってない、身の厚いヒレみたいなサバだった。