ＴＯ．さんが投稿したエー・ラージ（東京/東池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転エー・ラージ東池袋、東池袋四丁目、都電雑司ケ谷/インド料理、インドカレー

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

手抜き無く作られたマトンカレーは旨いはず　！

ダバインディアやラマナイヤシェフの影響を何らか受けたアーンドラ２店、カマルプール、ディルセを常用店としていながらも、上京の都度に新規店の開拓をしてきて感じるのは、手間と食材（スパイスを含む）をケチらない店のカレーはやはり旨い。逆に言えば、ケチる店には最初から行きたくないというふうになってきました。そこで幾多のレビューを読ませていただき、これは！と選んだ新規店が、当店とダルマサーガラの２店で、日曜のランチタイムに梯子で伺いました。

当店は、カレーおじさん＼(^o^)／と、もぐもぐジョガーさんと、ゆめみるこさんが、マトンカレーを絶賛されているので、期待を膨らませて１２時半ごろに入店。マトンカレーを食べたいと言うと、ランチメニューを示され、以下の中からAセットをナン抜きライス半分で注文。本当は交渉でアラカルトを作ってもらおうという作戦もあったのですが、ほぼ満席で、例の女性の接客さんも焦っておられたようなので、辛さ指定もせず、自重しました。

A 900円(カレー1種類、ナン＋ライス＋ミニサラダ＋アチャール)
B 1000円(A＋ラッシー)
C 1300円(B＋カレーもう1種類)

3分ほどで出てきました。

マトンカレーは、ガツンとペッパーとシナモンが支配し、カルダモン、クミンも香り、その他複雑なスパイスと溶け出した肉汁の妙がたまりません。マトンは十分な量で、肉・脂・ゼラチンが全て入って、煮崩れる寸前のものから弾力がありジューシーなものまで、食感でも楽しめます。大量に作って、減ったらスパイスや食材を加えながら全体を維持して出していく方法と思われ、活きたスパイス＆食材とスープの一体感が完璧です。冒頭に書いた常用店以外で、こんな満足のいくマトンカレーは初めてです。

ライスはジャスミンライスと呼んでいました。長粒種のインディカ米で、やわらかすぎたのが残念ですが、炊き立てだったのかその内にパラパラではないけど硬化してきて、マトンカレーをかけて美味しくいただけました。アチャールは、塩が効きすぎでしたが、グッドの人も多いので多分個人の問題。

カレーおじさん＼(^o^)／＆もぐもぐジョガーさん＆ゆめみるこさん、さすがにお目が高いです。っていうか、マトン好きだったら一口でわかってしまうのかも。こんなマトンカレーがランチの900円で頂けるとは、感激しました。

レビューを多々拝見すると夜は同様メニューで割高とのことなので、またランチタイムで伺おうと思います。

2012/11/16 更新

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