3回
2025/05 訪問
静岡オリジナルの塩、中盛
ほぼ全てのメニューを食べたけど、大将のこだわりを感じる一つが、この静岡大勝軒オリジナルの塩ラーメン。
4つの塩を配合したこのスープは結構ガツン系。
全粒粉の麺もモチモチでマジで美味い。ロースチャーシューもオマケでトッピング^_^
ここのチャーシューの美味しさを超えるところはあんまり知らないです。それほどレベルが高いチャーシューです。
中盛りにしたのでかなりのボリューム。
麺の食べこたえがハンパないです。
次来る時は何食べようかな^_^
ごちそうさまでした！
静岡 大勝軒
2025/05/16
ご来店ありがとうございます！
定番はもちろん、季節限定メニューも準備してますので、色々お試しいただければ嬉しいです。
これからも旨いラーメンつけ麺作りにこだわりを持って続けていきます。
またのご来店お待ちしております！
2025/05/13 更新
2023/12 訪問
東池袋大勝軒伝統と静岡オリジナルで店主のこだわり強い
今日は丸長つけそばチャーシューを注文。
いわゆるポピュラーな甘酢大勝軒とは違って、こちらはあっさりとしたスープで、これも大勝軒の伝統の一つ。全く違う特性のつけ麺でした。
あっさり目で食べられるつけ麺って意外とお目にかかれない気がします。
その日の気分によってチョイスするメニューを変えれば、いつ来ても飽きないし、どれも美味しいので、リピート必至ですね^_^
今回はこの店の大好きなチャーシューを増しました。やっぱりこの大判のチャーシューは見た目通り食べ応えがあるし、ジューシーだしいいですね。
これだけ量が多いと若干食べにくさもありますが、数枚あるうちの一部は切り込みが入れてあって食べやすく配慮しているとのこと。
食べやすさ重視の人は、刻んで提供してもらうことも可能なようです。
やっぱりドデカいチャーシューが盛られている姿も見たいので、全然このままでもいいんですが^_^
相変わらずうまいです！
ごちそうさまでした！
静岡 大勝軒
2023/12/09
高評価とコメントありがとうございます！
一つ一つの一杯のこだわりと自信をを持ってご提供しております。
季節限定メニューなども出していきますので、定番を食べていただきつつ、飽きさせないように工夫していきますので、引き続きよろしくお願いします！
またのご来店お待ちしております！
2024/09/09 更新
2023/09 訪問
何を食べてもうまい！店主のこだわりを感じるお店です
ここのラーメン・つけ麺はほんと、何食べても美味しいんですよ。
一杯一杯が店主のこだわりを感じます。
シンプルな中華そばでも、よくある昔ながらの醤油ラーメンを想像していると、ビックリするようなパンチの効いたスープ！
今日食べたのは、大勝軒王道の甘酢魚介系、特製もりそば。
この甘酢スープは麻薬じゃないの？ってくらいまた食べたくなる、リピート必至の病みつきになる忘れられない味！これも本家大勝軒直系の本物の味を継承しつつ、魚粉は多めにしているとのこと(^_^)
全粒粉入りの麺は、大勝軒らしくソフトでモチモチ。スープに絡む！
チャーシューも肉厚で、ここよりおいしいチャーシューは食べたことが無いってくらい食べ応えもあってチャーシュー食べました～って満足感に浸れます！
スープも美味しくて原液（笑）のまま飲みこんでいたら、それを見ていた店主が割りスープを注いでくれて、これがまたちょうどいい感じになり、美味しすぎてあっという間に飲み干してしまった。。。
とにかくラーメン一杯一杯にこだわりを感じます。
なんとなくラーメンを食べにきた方には、きっと度肝を抜かれます。
美味しいラーメンを求めている人には、その期待に応えてくれる味です。
駐車場が若干入りにくいところは、交通看板もあってどうにもならないので慣れましょう笑
普段はワンオペで込み合っている時はサービスが行き届かないことがあるかもしれないけど、この店主は間違いなく、ラーメンつけ麺一杯に対する熱い想い・信念・こだわり・愛がある方です！！
今日もごちそうさまでした！！
静岡 大勝軒
2025/04/13
Pcchi7様、いつも当店をご利用いただき、かつ高評価★5つの高評価コメントといただきまして、ありがとうございます！
これからも美味しい麺作りに情熱を注いで、快適に提供できるようサービスの向上に努めてまいります。
またのご来店、お待ちしております！
2024/05/11 更新
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大勝軒の味を継承しつつ、店主のオリジナルのラーメンつけ麺も追求しているこだわりを感じる店
2024/03/18 更新