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夜の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
秋刀魚と茄子のパスタ。何はともあれフォカッチャが秀逸
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2025/10/27 更新
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何を食べても美味しいのは皆さんのコメント通りだと思います。
今回はサンマとナスのパスタ。
秋刀魚とナスのパスタを注文。
サンマの濃厚さとナスとの組み合わせがとても良くて、噛むほどに旨みが重なっていきます。油っぽさはなく、香ばしさとコクだけを上手に残した感じ。
シェフの手にかかると、身近な素材でもこうなるのか…と思わせる一皿でした。季節感もしっかりあって、また食べたいと思えるパスタです。
毎回驚かされます。
季節ごと、食材ごと、見事に素材の良さを引き出せ、調和された料理はお見事です。
ほんとに何を食べても美味しいです。
定番のフォカッチャは、言わずもがな美味しいです。
予約してその日の食材を確認して、食べたいと思えるものをオーダーしたらいいと思います。