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大味必淡(そうでないのも亦楽しからずや)
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Sanurai J (50代後半・男性・岐阜県)
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1回
昼の点数:4.0
2013/08 訪問
今更ですが。
一時、香川うどん巡りをしていた頃、強烈に印象に残っていたうどんでした。2年前位までは、ここまで上位ではなかったのですが、久しぶりに見てみたら何と2位に浮上。こればかりは自分の評価に納得できたので思い出しがてら投稿です。数年前、明け方地元からはるばる香川まで車を飛ばし、開店1時間駐車場に到着。寝不足で胃の調子も若干良くはなかったのですが、開店と同時に突入。想えば最初の本場讃岐うどん体験でした。その後、何件も回りましたが、最初に口にしたこのお店の釜揚げうどんの素晴らしさが未だに忘れられません。フワフワモチモチと、まるで伊勢うどんにも似たしっとり感と共にしっかりとした讃岐うどんのコシ。それと、あの絶妙な付けダレとのマリアージュ。あの値段であんなレベルのうどんを出された日には、そりゃ「うどん=香川」と言い切られても文句は言えない。そんな、おうどんでした。
2015/02/08 更新
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一時、香川うどん巡りをしていた頃、強烈に印象に残っていたうどんでした。
2年前位までは、ここまで上位ではなかったのですが、久しぶりに見てみたら
何と2位に浮上。
こればかりは自分の評価に納得できたので思い出しがてら投稿です。
数年前、明け方地元からはるばる香川まで車を飛ばし、開店1時間駐車場に到着。
寝不足で胃の調子も若干良くはなかったのですが、開店と同時に突入。
想えば最初の本場讃岐うどん体験でした。
その後、何件も回りましたが、最初に口にしたこのお店の釜揚げうどんの素晴らしさ
が未だに忘れられません。
フワフワモチモチと、まるで伊勢うどんにも似たしっとり感と共にしっかりとした
讃岐うどんのコシ。
それと、あの絶妙な付けダレとのマリアージュ。
あの値段であんなレベルのうどんを出された日には、そりゃ「うどん=香川」と
言い切られても文句は言えない。
そんな、おうどんでした。