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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
一発ではまりました！辛味噌最高！
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からみそラーメン
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メニュー
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冷やしメニュー
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2014/01/15 更新
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龍上海赤湯本店は、建替え前と含めて３回目です。
こんな美味しくて、自分の中での３本の指に入る食べログを書き忘れていました。
2009年に山形に居た時に、友人に「カップラーメン」にもなっている有名なラーメンだと
教えてもらい、看板はよく見ていましたが半信半疑と、通るタイミング的に入るきっかけを逃していました。
最初が2010年。旧店舗の時です。
並ぶの避けて中途半端な時間帯を狙いました。
もちろん、からみそラーメンにのみ狙いを絞っていました。
最初にスープをレンゲですくって飲んだ時は、魚介系を印象的でした。強烈ではないが美味しい。
特に魚介系は得意でも無かったのですが、確かに美味しい。
それで、辛いものが好きな私は注目の辛味噌をスープに崩し始めました。
にんにくと唐辛子が強烈に入って来ました。
あれあれっと辛い中にもスープに辛さが溶け込んだ味にのめり込みました。
麺が縮れでツルツルした感じで柔らかめながら、スープが絡んでとても美味しい。
やっぱり縮れ麺はいい。
山形の冬の寒さにはもってこいのホットなラーメンです。
場所は決して目立つ訳でも無いし、都会でもないこんな場所に客が県外から集まる訳が
わかりました。
気取りが無い美味しさ。スープも気取っていないけど美味しいし、辛味噌は山形だから
発明された凄い味だと思います。
にんにくと唐辛子はわかる組み合わせだけど、よくこんな美味しいものを作り上げたものだと感心します。
この為に赤湯へ訪れても後悔しない絶品な一品です。
また絶対に行きます。