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いいだこ
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子持ち昆布
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お刺身の5点盛り 鮪 鯛 ハマチ イカ 雲丹
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蕪蒸し
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本もろこの炭火焼
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本もろこの炭火焼
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本もろこの炭火焼
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すっぽんの土瓶蒸し
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スッポンの土瓶蒸し
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河豚の白子焼き
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黒もずく
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半生くちこの炙り
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蟹の甲羅のクリームコロッケ柚子味噌添え
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蟹の甲羅のクリームコロッケ柚子味噌添え 蟹の身がぎっしり
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ちりめん山椒と香の物 アサリの赤出汁
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香の物
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ちりめん山椒御飯
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アサリの赤出汁
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なかなか伺う機会がなかった阪川さんへやっと訪問することができました！
祇園花見小路の4筋目を東へ。歌舞練場を南に眺めながらさらに東。突き当たりの1本手前を上がると阪川。
開き戸をくぐって中に入ると、既にカウンターはほぼ満席。
調理場の中も活気があり、忙しそうです。
1階奥のお座敷での食事でした。
掘りごたつ形式で、楽です。
さて、飲み物をとりあえずの瓶ビール。
待つこと数分
いいだこの柔らか煮と子持ち昆布が来ました。
いいだこの柔らか煮。見た目には滋味ですが、薄味なのですが、しっかりと味が入っています。
とても美味しい。これだけでどんどん呑めてしまいます。
子持ち昆布も良い品なのでしょう。とても美味しく、お酒が進みます。
ビールはそれくらいにして、せっかくなのでお酒を。
岐阜の純米大吟醸、三千盛り。
すっきりとした辛口のお酒で、御料理を引き立てます。
次いで出されたのがお造りです。
鮪 鯛 イカ 雲丹。
海苔が添えてあり、紫蘇で和えられたイカと、雲丹と、海苔巻きに。贅沢です。
鮪も鯛も美味。
お酒は淡麗で御料理の邪魔をしません。
次いで熱々の蕪蒸し。お出汁が美味しく、わさびが爽やか。
身体が芯から温まりました。
続いて、こちらの名物とも言うべき本もろこの炭火焼。
なかなかいただけるものではありません。
たっぷりの量で丁寧に丁寧に焼かれています。
香ばしくて旨みがたっぷりで、細静の酒の肴です。
お酒を飲むことに主眼が置かれたようなメニュー。
次に現れたのが、スッポンの土瓶蒸し。
スッポンの濃厚な旨みが押し寄せます。お出汁でお酒が進むとは。
そして河豚の白子の炭火焼。
外はかりかり、中はトロトロ。
白子の最高峰。河豚を食べずに白子だけって、なんだか逆に贅沢を感じます。
ここで黒もずくで一休み。
このもずくでさえ、立派なもずく。美味しいです。
今日のメンバーがお酒を飲み続けるためか、コースに組み込まれているのかわかりませんが、半生のくちこの炙り、
酒飲みにはたまりません。
これは咲いていただきながらいくらでもお酒がいただけます。
とはいえ、楽しい時間はすぐに過ぎてしまうもの。
最後の蟹の甲羅のクリームコロッケ。
柚子の甘い味噌でいただきます。衣を開けると、中には蟹の身が一杯。
美味しく満足な逸品。〆のご飯は、ちりめんじゃことたくさんの香の物。赤出汁。
一品一品に派手さはありませんが、どれも実力派ばかりで、とても満足をしたお食事でした。
良質な牛肉の御料理なども有名。
アラカルトでの評価が高いお店と伺いました。
是非また予約をして、今度はアラカルトでいただきに参りたいと思います。
ご馳走様でした。