iryu2011さんが投稿したエデュー（東京/竹ノ塚）の口コミ詳細

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
水曜日なのでオープンしてない日。
ただ、祝日だからやってるかもと予感しつつ
前を通過すると、長蛇列ッ(≧▽≦)
あ、オープンしてる。
この列に並ぶと時間も読めない。
行き先の予定もあり、帰りに寄ろうと決める。

帰途、何があるかしらと立ち寄りました。
現在は店内1人づつの対応。
先客が店内におり、前に1人先客。
ちょっと待ちました。
その間に看板をみる。
写真撮れば良かったな、撮るの忘れてました。
ケーキは木曜～日曜まで
水曜日は【さんたのおじさんの焼き菓子】という
コンセプトでオーナーパティシェさんが
焼き菓子専門の曜日を作られていました。
大人気で売り切れ、今日は祝日で多めに作って下さっていました。
ラッキー
それでも
マフィンなどはほとんど売り切れてました。

こちらの素材が吟味されているのはケーキでわかってます。
スコーンとお気に入りのココナッツ入りのクッキーを購入。
カヌレの食感はなるべく早く戴かないとならないと教えられる。
帰りの車中で、戴きました。
こんなに外がパリッ、中はふんわりのカヌレは初めて。
この食感好き、甘さも好みで美味しく戴きました。
スコーンは丁寧に作られていて、とっても大きくボリュームがあります。
美味しい飲み物が生かせる、スコーンらしい水分持ってく感ありで秀逸。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
何があるかしらと立ち寄りました。
現在は店内1人づつの対応。

ちょっと遅めだったので
目の前でチーズケーキが売り切れΣ(￣□￣|||)
お気に入りのモンブランがあるので
良かったとモンブランとフロランタンを購入。
モンブランは濃厚な栗が感じられる上の部分と
生クリームとのコラボが秀逸。

フロランタンは胡麻味で
あら、これは初めての楽しみに戴きました。
胡麻の風味がキャラメリゼされていて
これはちょっと珍しく美味しいフロランタンです。
また、あれば購入したい。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
何があるかしらと立ち寄りました。
現在は店内1人づつの対応。

バスクドチーズケーキ、まろやかな逸品でとても美味しかったので
今回も運よくありリピ購入。
エクレアはぎっしりと素晴らしいクリームが詰められた逸品。
フレンチらしいどっしりした仕上がりのエクレアです。
それと焼き菓子をいくつかで一度会計したのですが。

端っこケーキなる特価のお菓子が気になる。
イメージとして端っこをサイコロにカットしてかな？
とお聞きすると
丸く型抜きして
へ？Σ(￣□￣|||)それは端っことは言わないんじゃ？？
そこにフルーツが入っていて、今日は苺でして
買いますッ
一度しまった財布を出して購入。
たっぷりの生クリームと苺が入った嬉しいイタズラ心満載の
とっても美味しいケーキでした。

いつも素材に気を配られ、丁寧に作られているので
伺うのがとても楽しみなお店です。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
何があるかしらと立ち寄りました。
先客あり。
現在は店内1人づつの対応。
かなり久方ぶりのご店主応対です。
いろいろと詳しいお話しが聴けるのが嬉しい。

大好きなサブレディアマンココがラスワン。
買わねばと、焼き菓子とカウンターに。
水を一滴も使っていないゼリーがあったので
それを購入。
冷凍しても美味しく二週間ほど日持ちするとのこと。
冷蔵保存だと数日内に。
プリンとマンゴープリンがあります。
こちらは本日中に。

マンゴープリン
甘いマンゴーとミルキィなマンゴープリンが秀逸。
お気に入りの逸品です。

バスクドチーズケーキ、まろやかな逸品でとても美味しかったです。

いつも素材に気を配られ、丁寧に作られているので
戴くのがとても楽しみなお店です。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
何があるかしらと立ち寄りました。
先客あり。
現在は店内1人づつの対応。
かなり久方ぶりのご店主応対です。
いろいろと詳しいお話しが聴けるのが嬉しい。

大好きなサブレディアマンココがラスワン。
買わねばと、焼き菓子とカウンターに。
水を一滴も使っていないゼリーがあったので
それを購入。
冷凍しても美味しく二週間ほど日持ちするとのこと。
冷蔵保存だと数日内に。
プリンとマンゴープリンがあります。
こちらは本日中に。

マンゴープリン
甘いマンゴーとミルキィなマンゴープリンが秀逸。
お気に入りの逸品です。

シュークリームとプリンの卵を那須御養卵に変えられたとのこと。
黄味の濃い濃厚でいて後味さわやかなシュークリームも堪能。

いつも素材に気を配られ、丁寧に作られているので
戴くのがとても楽しみなお店です。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
生クリーム気分で訪問。
生クリームの苺ショートと
生クリームのクオリティの高さはいつもながら感嘆もの
苺も甘くてケーキにとても合います。
とても美味しいショートケーキでした。

こちらのスィーツはバター使用です。
素材を吟味されているので安心して楽しめます。
こちら方面にオープン時間内に通れば立ち寄るお店です。

今日は
生クリーム気分で訪問。
生クリームの苺ショートと
珍しいショコラクリームの苺ショートがありました。
食べ比べしたいとこの二つを購入。
生クリームのクオリティの高さは感嘆もの
ショコラもほんわりとやわらかな生クリームで
きっちりとショコラ感を届けてくれる。
苺も甘くてケーキにとても合います。
とても美味しいショートケーキでした。

車を走らせて楽しみに訪問。

先客がおられ、店内は1人限定なので
待って、順番で店内に

今日はホールのケーキが何種類か特別価格です。
どれも絶対に美味しいの迷います。
店主さんにアドバイス戴いて洋酒のきいた無花果とプルーンのケーキ
常温保存のケーキで、ふわっと香る洋酒としっとり極上のプルーンが最高。

吟味された素材で丁寧に仕上げられたモンブランは絶品。
濃厚な栗感が感じられて至福。

今回はプリンを購入。
生クリームとプリン地のコラボは秀逸。
さらりとしたカラメルで最後まで至福の一語。

大好きな焼き菓子があれば購入したかったのですが
先週いっぱいあった焼き菓子がほぼありません。
凄いですね。
また伺いたい素敵なお店です。

お店を出ると次の客が待っておられ
私が車を出すまでに、次々と来客
大人気に美味しいものは伝わるんだなぁと
食いしん坊な私は嬉しく思い帰途に。

今回は食い気が勝って、プリンしか撮れてませんでした(笑)

車を走らせていて、今日はオーブンされてると向かう
良かったオープンされてる

先客がおられ、店内は1人限定なので
待って、順番で店内に

記念月間中でサービス価格になってる。
超お得♪
パティシェの店主さん私の好みを覚えていてくださり
モンブランがあるよと教えてくださり
ご用意くださいました。

吟味された素材で丁寧に仕上げられたモンブランは絶品。
濃厚な栗感が感じられて至福。

大好きな焼き菓子もあり購入。
今回初めてのココナッツクッキーが凄く美味しい。
好きなココナッツ感で大満足。
また伺いたい素敵なお店です。

お店を出ると次の客が待っておられ
私が車を出すまでに、次々と来客
大人気に美味しいものは伝わるんだなぁと
食いしん坊な私は嬉しく思い帰途に。

営業日に運よく来れた。
そろそろモンブランの時季である。
楽しみに伺った。

やった～。
モンブランがある。
それと
ショコラマカロンをお願いする。
店主さんが
濃厚なショコラでキャラメルではないが。
キャラメルのようにねっとりとした食感に仕上げてあると。
お薦め通り少しづつ美味しく楽しめました。

最近、こちら方向に行かないので久方振り
治療の帰りに車を走らせておりました。

あ、今日はエデューさんが開いてる日だ
ラッキーと車首を向けます。
オープンされてます。

今日は焼き菓子は一切ありませんでした。
ケーキは
バスクドチーズとホールのフルーツパイがありました。
こちらのケーキは吟味された材料丁寧な製法で
凄く美味しいケーキばかりです。

バスクドチーズ
チーズ感が素晴らしく重厚なのが良い。
とっても美味しかったです。

ラーメン屋さんの帰り道。
3時のおやつを買いに立ち寄る。
こちらへ向かう途中で、営業日的に休みかもと一瞬危惧したが。
祝日営業でオープンしてました。
良かった～。

車を駐車して店内に。
ラッキー♪
今日はワンホールのフルーツタルトもある。

ショートケーキの苺はあまおうです。
甘い苺と生クリームのコラボは至福の王道です。
シュークリームとお気に入りのチーズケーキ。
フルーツタルトは今回は、杏と洋梨がありました。
こちらのお菓子は素材が明確、バター100％なのが安心かつ美味しい。

用意されている間に見回すと、米粉の焼きドーナツが。
最近、家族が軽い小麦粉アレルギー気味となり‥。
米粉のお菓子を探しているのですが。
これまで見つけた米粉菓子は小麦粉も入っています。
そういうものなのかと思い始めてました。
オーナーさんに小麦粉が入ってるかお聞きすると。
こちら米粉とアーモンドの粉だけ。
小麦粉が入ってない!!!!
わ、嬉しい。
出されてる箱の中で売り切れてる種類もあり。
今回は購入できませんでしたが、抹茶などはきちんと抹茶を使われているとのこと。
これはたいへん楽しみです。
こちらは米粉のみですが、小麦粉を扱う厨房なので公的に米粉100％とは言えません。
絶対に小麦粉がダメという方には薦められませんが。
軽度の小麦粉はなるべく取りたくない方には嬉しいお菓子かと思います。

こちらのオーナーさんの材料吟味され、真摯なお菓子への姿勢に好感。
いつも安心してお買い物ができます。

2015.11月
通っています。
先日、今年の分は十数台だけという佐賀産の黒無花果のタルトを運よく買えました。
と～～っても美味しかった。
こちらは材料を吟味されているので、どれも安心して戴けます。

モンブランも宮崎の栗を使われていたりとか。
とても濃厚でいて、もたれません。
秀逸なスイーツに大満足です。
和三盆のロールケーキ。
こちらのタルトフロマージュ絶妙な逸品です。

お休みがちょっとづつ変更されていて。
土曜日に伺ったら、予約とか受けますと言っていた日も完全休業に。
お話を伺うと、手作りで丁寧に作られているので製作が追いつかなくなってると。
月曜日～水曜日まで作ることに専念するとのこと。
祝日は開店されてる予定。
美味しいスィーツ今後も楽しみにしてます。

2014.6月
食べログをぐぐっていて、こちらを発見。
地図をプリントアウトしてカーナビ案内に。

カーナビに従って到着して絶句。
ここって割り合いと通る道だけど、看板はなく。
建物の作りでちょっと奥まった感じで‥店前に黒板メニューがあるけど。
車で通過していると全く気付けませんでした。

車を降りて、看板を確認して、店内へ。
小さなショーケースに美味しそうなケーキが並んでいます。
今日はモンブランの気分で、モンブランがあります。
後はショーウィンドウを観て、サバランとメロンのショートケーキが気になりましたが。
迷った末に今回は‥。
本日限定のフロマージュクリュとカボチャのプリンをお願いしました。
レジに視線を移すと、ドリンクの案内が。
手作りのジンジャーエールと、夏みかんのソーダがあります。
夏みかんはお庭で生った夏みかんを漬けられているとのこと。
これは今回はぜひ夏みかんソーダを戴きたいと、お願いします。

待っている間に店内にある張り紙を読みます。
マーガリンなどの植物油脂は使わず、発酵バターを使われているとのこと。
お菓子屋さんは香りで大まかな予測がつくもので、入った時点で期待大でした。
案内を読み期待はさらに高まります。

用意した夏みかんソーダを手に奥から戻られたオーナーパティシェさんが。
夏みかんとみかんを和三盆で漬けられたとのお話し。
和三盆ですと!!頼んで良かったと思います。
和三盆の舌でスッと消えていく極上の感覚が堪りません。
夏みかんのソーダ、しゅわ感も素晴らしく品の良い甘さで喉越し爽やか。

フロマージュクリュの上に乗ったフランボワーズ甘い極上品。
濃厚で私の好きな酸味がないチーズ感に気持ちがまったりします。

モンブランもマロンクリームはしっかりした外観ですが、かたすぎず、栗の風味もたっぷり♪
こういうモンブランが食べたかったのよねとあっという間に完食。

素材を吟味して、腕の良いパティシェが腕をふるった菓子を戴く。
簡単なようでとても難しいことです。
これから通い詰めることになると存じます。
駐車場は向かいのココスの駐車場に止めると条件つきですが、補助していただけます。