2回
2022/12 訪問
憧れの老舗レストラン
2022/12/06 更新
2015/07 訪問
美味なる優雅な老舗レストラン
以前の建物の時から気にはなっていたのですが。
機会がなく、三越の建物の一角にとても素敵な洋館が。
気付いてからもなかなか行けずにおりました。
ランチタイムに銀座に伺う用があり、飛び込みで伺いました。
満席ですが、お待ち戴けますかと丁寧な対応。
了解して案内された椅子に座って待ちました。
そう待たず、一階の席に案内されました。
ビーフシチューか、タンシチューが戴きたいと思っていました。
単品だと5000円代、値段的には妥当。
ページをめくり、ランチコースにきらりん。
これとてもリーズナブルです。
単品とほぼ同格で、スープ、カニクリームコロッケ、メインはハンバーグんビーフシチュー、デザートに珈琲か紅茶のコース仕立て。
白のクロスがかけられたテーブルセッティング。
塩と胡椒の容器が陶器の人形です。
高級感のある内装は目の保養です。
接客担当者は老舗の名にふさわしい目配り気配りでとても過ごしやすい。
スープは濃厚で王道のクリームスープです。
カニクリームコロッケに感嘆、蟹の身がしっかり感じられる逸品。
ビーフシチューもとろける味わいで戴きたいと思ったシチューです。
デザートも美味しく大満足のランチでした。
料理は最上、接客も素晴らしく、またぜひ伺いたい素敵なレストランです。
2015/07/18 更新
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数年前に訪問時
蟹クロケットに感動した覚えがありました。
接客が素晴らしく丁寧でいつかまたと思いつつ
銀座に来る時は時間の狭間が多く
優雅な接客に向かない状況が多く
今度時間があったらが瞬く間に時間を空けてしまいました。
今回、社用の待ちがあり時間がポカリと空いておりました。
到着した時間はランチにしては遅かったのでオープンしていればと
午後2時頃に伺いました。
みかわやさんはオープンから通し営業とのこと。
それは思わぬ時間に食事がしたい顧客にとても助かります。
お席をお願いし、一度階段途中にある席を薦められました。
前回も1階席だったと思うので
緋色の優美な螺旋階段が明治創業を彷彿させるなぁと感慨に耽ったりして
すぐ席に案内されました。
建物は建て替えられて、最新だけど、意匠は古式を彷彿させるです。
ランチのコースをお願いしました。
コーンスープ、和な感じもするお皿での提供。丁寧さが感じられる。
蟹クロケット、衣が薄くぎっしりと蟹とクリームが詰まっている
強いて熱々でなく、そのせいで僅かであるが油切れが悪い。
全体的にもったりとしたクロケットとなっている。
私が最高峰に好きな蟹クリームコロッケは単独で戴きたくなるものであるが…。
タルタルソースを絡めて戴くことにした。
ハンバーグ、肉そのものの野趣が強めで、ソースが少なめ、薄めであり
肉に絡んで野趣を旨さに引き上げることができないでいる。
プリン、デザートのプリンは可もなく不可もなくカフェでプリンが流行り過ぎていて
現状一等美味しいプリンを私も見失っている。ちょっとだけの苺のコンフィチュールが
香気が良く、苺の力強さと甘みが感じられた。
接客は一流である。
どなたもとても丁寧な接客をされていらっしゃる。
古式さが感じられる料理と接客を重視してくつろぐには素晴らしいレストランである。