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キッシュと豚のハム マスタードソース
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本日のスープ
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パーネビアンカ&本日のフォカッチャ
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若鶏ととろけるチーズのクリーム
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鮮魚のサルターレ レモンとタイムのソース
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鶏胸肉のムッニャイヤ カポナータ添え
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選べるドルチェ3品
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御用達って書くと"ごようたつ"って読む人多いですよね( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
こちらのお店は何か行事があると利用させていただいているお店、料理も美味しいし接客も良いし雰囲気も良いですからね、私の"ごようたつ"なんです( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
ランチ利用は月替わりのコースがあって、その変化をも楽しめちゃうから嬉しいんです( ´∀｀ )
全8品のフルコースで2,200円税込って、なまら嬉しい破格のプライス、そしてなまら美味しいんだから何回来てることか、、、(;'∀')
では、いただいたものを徒然と・・・
「キッシュと豚のハム マスタードソース」豚のハムも旨味合って美味しいけど、分厚い味わいのキッシュが最高、勿体ないからチビチビ食べてしまいました(;'∀')
「本日のスープ」はジャガイモ、いかにもじゃがいもな風味と濃厚な味わいのベストバランス、美味しいーーー♪
「パーネビアンカ&本日のフォカッチャ」、パンは2種類、オリーブオイルがプレーン・柑橘・オーリオピッカンテから１つ選べるのは嬉しいサービス、パンもおかわり自由なのでもっと嬉しいですね♪
「選べるパスタ８種」は、８種類あるパスタメニューから選べちゃうサービス、この日は「若鶏ととろけるチーズのクリーム」をいただき、濃厚でコク深いクリームソースと柔らかい鶏肉、アルデンテなパスタをするするずるずるするすると♡
なかなか美味しいクリームソースに出会わないから嬉しい限りです♪
「鮮魚のサルターレ レモンとタイムのソース」真鱈をサルターレ、白身魚の柔らかさと火の入りの香ばしさにレモンとタイムがマリアージュしたアクセントあるソースが染みわたりしてこちらも美味しい♡絶妙♡
「鶏胸肉のムッニャイヤ カポナータ添え」サルターレとかカポナータとかはわかってもムッニャイヤ???和食でも難しい言葉が出てくるのに所謂洋食となるとわかんねーーーーーー、、、で、ググる(;'∀')
真鱈の白子を鶏胸肉巻き、こちらも同様にサルターレされて食材の違いによる味わいを楽しめる逸品、白子と鶏胸肉のコラボレーション、豚バラで巻くケースは多いですけどね、こちらの方が白子の味を楽しめる気がします♪
支えるカポナータはカタチもお味もサポートしていていい仕事しています♡
「選べるドルチェ3品」は７種類の中からお好みで３品をセレクト、これはスイーツファンにはたまらいサービスですよね、私はカタラーナ、ショコラ、ティラミスをいただきます♪
まったりティラミスは生クリームとマスカルポーネ、そして甘味のバランスばっちり、ほんのり苦味感じさせる大人のショコラは添えられたホイップクリームと共にGood、しゃっこくて表面パリッなカタラーナも絶品♡美味しく〆です♪
満足いくお味と時間、この日も大満足、ご馳走様でした♪