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鮨処いちいすすきの（市電）、すすきの（市営）、狸小路/寿司
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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
丁寧な仕事と美味しいお寿司///いちい
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2022/12/17 更新
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たくさんありますよね、すすきのの寿司屋。
当然ながら回り切れもしないし、当然ながら少しからかなりお高いし、当然ながら寿司が主食ではありませんし。。。
で・・・数年前からお邪魔しているこちらのお店、決して大きく広くない店内は決して大きく広くありません・・・なんて書くと店主から怒られるかもしれませんが、決して大きく広くない店内はカウンターが6席ほど、ボックス席がひとつで4人ほどと言った造り、握る店主との距離とネタとの距離が間近なのがまた嬉しい造りでもあります( ´∀｀ )
まず、一品料理がなまら美味いんです♪
毛蟹のほぐし身なんてアータ、毛蟹の香りと旨味とコクと深い味わい、たまりません♡
よくね、業務用の"カニミソ"と身を合えるモノはありますがね、このお店のこれこそが丁寧な手仕事、それが功を奏してとにもかくにも美味しいんです♡♡
寿司はね、まずガリね。
板に載るのはガリと新生姜。
普通はガリのみ、しかしこのお店では新生姜も一緒に出してくれるんです( ´∀｀ )
もうそれだけでアテです、美味しいし♡
そして、何と言ってもシャリが美味い！！！
炊き加減も酢加減もそして握りもいつもいつでもブレずに美味しいシャリ、これぞ寿司屋ですよねー♪
ネタは旬のものから定番まで、もちろん鮮度高く丁寧な下ごしらえに取り扱い、何を食べてもウマウマ♡
いくらの味付けなんかはご賞味いただきたいですねーーー♪
日本酒、豊富に取り揃えています♪
定番から希少なものまで取り揃え、ついつい飲み過ぎるほど♡
とにかく美味しいお店、2021年と2022年、百名店ですよーーー