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サッポロ
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サッポロの中身たち
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７月の札幌
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インスタ撮り
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７月の札幌の中身たち
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バーです。
BARです。
婆ではありません。
食事の後に酒を楽しみたい時、最近のマイブームはバーカウンター♪
すすきのを代表するバーと言えばやはりこちらですよねー
知っておきながら実は初訪、気負いがあるのかお店の入り口にする重みを感じさせられます( ´∀｀ )
扉を開けると目の前にドドンと右から左までカウンター、バーテンダーさんが３人、店内の造りも重厚感あります♪
テーブル席もあるようですが、薄暗い店内を散策するわけにもいかないので。。。
カウンターに座ると目の前にはずらり並んだボトル、きっとそれら全部の味や香りに産地、特徴が頭に入っているんでしょうねー、いつも感心します♪
で、メニューを拝察、私なんかの乏しい知識では知ってるものは知ってますがほとんどが知らないものばかり、コスモポリタン?マンハッタン??松任谷由実とか竹内まりやの曲???マルガリータ????ピザのこと?????そんな活字並ぶメニューにカラーページを発見、きっとそれが私みたいな初心者にはうってつけなんでしょう、そこから選ぶことにして"やまざきオリジナルの頂点"とキャッチコピーされた「サッポロ(1,760円・込)」を注文です( ´∀｀ )
その注文を受けておもむろに動き出すバーテンダー、もうそこからカクテルのお味は始まっているかのようなカッコイイ動作、材料となるアルコールを集める、氷を入れる、キャップを回す、シェイカーを振る・・・等々、全ての手つき指使い体の動き、なまらカッコイイ～～♡
で、目の前に届く「サッポロ」、ベースはウォッカ、そこにディサローノアマレット、シャルトリューズのリキュール、ヴェルモット ノイリー プラット・ドライの白ワイン・・・ウォッカの強さの上にアマレットリキュールのほんのり甘み、シャルトリューズの香り、ヴェルモットの深みが絶妙なこのカクテルはジュネーブで特別賞を受賞したらしいです( ´∀｀ )
そして次には「７月の札幌(1,540円・込)」をいただく"夏を迎えた大通公園の朝をイメージ"とキャッチ、ラム酒ベースは爽やかな味と香りが楽しめるカクテル、ハバナクラブ3年アネホとピーチツリーのマリアージュがとってもいいお味♡
お味も雰囲気も流れゆく時までも楽しめるオーセンティックバー、真摯で紳士な私にぴったりですね( ´∀｀ )
きっとこれからも何回も行き始めるお店、ご馳走様でした♪