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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
マルトマ食堂は海鮮の宝箱や～///マルトマ食堂
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オマカセ丼(1300円・込)
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あっぷっ
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半分食べてもこんなにありますっ
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サービスの鰈煮付
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みそするっ
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たち～
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お好きなものをど～ぞ～っ
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価格札やら有名人のサインやらっ
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2015/03/23 更新
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今日もやって来ました苫小牧。
仕事ですからね、仕事。
狙いを付けていたので真っ直ぐにここ「マルトマ食堂」へ。
到着は11:10、すでに満席。
一席だけカウンターが空いていて、なんとか滑り込みました(∩´∀｀)∩ワーイ
オマカセ丼(1300円・込)を鉢巻巻いたオヤッさんに注文します。
「あいょ～、オマカセ一丁～っ」厨房に叫びます。
「鰈の煮付けももらえる?」
「オマカセ丼注文してくれたらサービスしてるから注文要らないよ～」
嬉しいじゃないですか、食べたいものがサービスで付くなんて。
しかし混雑している店内です。
後から後からお客さんが交代して入ってきます。
厨房は見事なまでの連係プレー、テキパキと動きますね。
私の目の前にはショーケース、煮物焼き物からサラダまで、隣のケースは刺身等の生ものに、その上にはコロッケ等々。
元々はこのお店、苫小牧の漁師さんのためのお店だったんですよね。
しかしそれが美味しいと言うので口コミで広がって今のあり様に。
開店と閉店時間だけがその名残かな。
オマカセ丼届きます。
お漬物と味噌汁、鰈の煮付けも一緒に。
しかしまぁ何と言う迫力でしょう。
甘エビだけでも10匹は入っています。
しかも鮮度が良くて透き通るかの様な甘エビだからたまりません。
味噌汁をまずは・・・うん、美味しいですね。畏まらない味の味噌汁はカアサンの味。
しかも中にはでっかいタチが入っているなんてまた嬉しいじゃないですか。
タチ汁、久し振りに飲みました。美味しいです。
さて甘エビを上手に剥き剥きします。
ウエットティッシュ持って行った方がいいですよ。
頭を上手に外して、三尾ずつご飯一口に乗っけてモリモリ食べます。
ん～っ、甘エビ、自然な甘さが口に広がります。まさに甘エビですね～
甘エビの横には生ホッキが一個分並んでいます。
ホッキ独特の風味と、噛むと広がる自然の甘みがまた美味しい！
箸が止まりませんね。
ホッキと甘エビを食べ終えて丼が半分。
しかしここからもうひと山あります。
アワビはコリコリです。磯の風味がしてとっても美味しいです。
漬けマグロは鮮度高いうちに加工しているのでしょう、すっきりとした味わいは深く美味しく。
贅沢にもウニとイクラが大葉の上でマリアージュ、たまりませんねぇ口に広がる味がまた。
サーモンだって負けてません、脂が載って美味しいんです。
鰈の煮付けはカアサンの味、エンガワはふわふわでこれもまた脂載り良く美味しい鰈、少し甘味の強い味付けは港町ならでは。
もう一つ食べたいくらいです。
食べた感想と言うより、自慢になってしまったかな?!
会計を済まして店を出る時にはズラリと人の列。
サラリーマンから旅人まで。
良かった食べられて。
ご馳走様でした。