アル中ガブ飲み母さんが投稿した酒場わたなべ(埼玉/川口)の口コミ詳細

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アル中ガブ飲み母

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酒場わたなべ川口/居酒屋、日本酒バー、ワインバー

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

川口 楽しさとコスパNo. 1日本酒飲み放題!和とフレンチな美味しい酒場◎

昨年中のある中母的No. 1飲み放題だった酒場わたなべさん。
コスパ厨ある中もびっくりの、豪華で面白い日本酒飲み放題があります!
楽しすぎて夫を連れて再訪ー


٩( ᐛ )و楽しくてお得な飲み放題の条件٩( ᐛ )و
●1人〜OK!←最高!
●コース時3850円・アラカルト時4950円
※ただしアラカルトは平日のみ。週末は原則コース対応。当日の状況でアラカルト可の場合もあり
● 120分LOと長め!更にLO確認あり!
●お猪口が1人1つ提供され、一升瓶のまま卓に置いてくれるので、お猪口に注ぎ放題!
●お猪口飲み切ってれば、すぐ他銘柄に変更可能
●なおコース料理も1人〜OK!飲み放付7700円宴会コースも1人でOK!←確認済。ウケるw

コースの食べ物はリクエスト可能です。5500円〜
飲み放題付き最安は7700円の宴会コース↑
お酒は単品だと結構高めで、飲み放題が圧倒的にお得です!
なにせ通常飲み放題にならない熟成酒やビンテージ、有名銘柄も飲み放題!25種位あって説明読むだけで楽しい♪
毎回銘柄が入れ替わるのも良し。


●7品コース料理8800円+飲み放題3750円
今回料理が更に良くなってました!より一層酒呑み仕様w

前回イマイチだった刺身が、今回本鮪と肝巻きに変わって俄然酒が進む!
濃厚な肝がクリーミーでめちゃ旨。冬だねー
本鮪独特のむっちり感も旨し◎

生ハムマスカルポーネは、合う日本酒を選ぶのが楽しかったなー
阿波屋×陸奥八仙のコラボしたやつが優勝!
微発泡にマスカット様の爽やかさ、溢れんばかりのジューシーさで、洋の要素とベストペアリングとなりました♪

リクエストの雲丹茶碗蒸しと牛カツアメリケーヌソースは相変わらず旨し◎
ワインもその日のおすすめ赤白1種飲み放題なので飲んどこー

お料理はフレンチ要素のある和の創作料理です。
金額が安いわけではないけど、価格に対して素材の原価が高くてお得感ありますね◎
呑兵衛仕様の味でたまらん♪( ´θ`)

前回は調理の弟さんとお話しして、今回はホール兼ソムリエのお兄さんと船橋の有名酒屋矢島酒店の話で盛り上がりました。

日本酒が好きでそこそこの量が呑める方に、是非1度は行ってみてほしい川口の良店です。


全てのある中に幸あれ٩( ᐛ )و

  • 雲丹茶碗蒸し美味しすぎる!無限に食べたい!チーズのような風味だけど、チーズは入ってなくて、だし、たまご、生クリームだけらしい。。それでこんな旨いなんてすごーい!

  • 白子昆布、煮穴子、あん肝奈良漬パテ。酒泥棒3人組wもうプリン体爆発!美味しいに決まってる!

  • 令和の怪物!!プリっと生牡蠣からスタート

  • ラフランスと生ハムマスカルポーネ。合う日本酒と合わない日本酒がはっきりわかって面白かったです◎

  • 生本鮪ってほんとむちっとしてるよなー。ちゃんと美味しいやつです。

  • き、肝が!!肝がはみ出てますっ!!美味しい!もう絶対美味しいやつ!白身の肝巻きって1番好きな刺身かもw

  • 牛カツアメリケーヌソース。アメリケーヌソースはこってりしてないのに粘度があって質問したら、ほぼ小麦粉使ってないそうです。とろみは野菜ペーストだって。クリーミーさは落ちるけど、ダイレクトにエビ味噌!

  • 炊き立て土鍋トリュフ飯!トリュフオイルまでかかってるから爆裂にトリュフなんだけど、鰹出汁がガッツリ効いてて、和と洋のコラボ!不思議と日本酒も合うのです◎

  • 酒屋阿波屋と陸奥八仙コラボ。毎年やってるコラボらしい。知らなかったけど当たりでした!ジューシーでフルーティさもあって、完全洋な生ハムマスカルポーネにベストマリアージュ٩( ᐛ )و

  • この前とは違う熟成酒でした。熟成酒が出るのも凄いけど、毎回種類違うのもめちゃ楽しい。

  • 今回は喜楽長2015年。熟成の割にかなりドライな印象でした

  • 今でこそ有名で手に入らなくなった福島の写楽。新生写楽ができた10数年前から我が家のNo. 1日本酒として飲み続けているのだけど、今は有名になって手に入りにくくて嬉し悲しい。安定感、バランス最高

  • 楽しすぎる飲み放題ラインナップ!貴重酒やビンテージ、コラボ系もあります!!

  • 全種制覇したいと思ってるけど、料理とのマリアージュを考えたりあれこれ談義してると、あっという間に時間が過ぎてしまって全然全種類飲めないw

2025/03/07 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

川口 集え呑兵衛!最強コスパの25種日本酒飲み放題◎和&フレンチの創作居酒屋!

とある講習があって川口駅前におりました。
折角だから川口ではしご酒しましょー

結果!!
今年1番の楽しさ&コスパの飲み放題に巡り会えました!今年の優勝です!!


٩( ᐛ )و楽しくてお得な飲み放題の条件٩( ᐛ )و
●1人〜OK!←最高!
●コース時3850円・アラカルト時4950円
※ただしアラカルトは平日のみ。週末は原則コース対応。当日の状況でアラカルト可の場合もあり

● 120分LOと長め!更にLO確認あり!
●お猪口が1人1つ提供され、一升瓶のまま卓に置いてくれるので、お猪口に注ぎ放題!
瓶は他の卓で利用があれば回収されますが、基本置いたままにしてくれます。
●勿論入れた分は飲みきりが条件
●お猪口飲み切ってれば、すぐ他銘柄に変更可能
●ワインも同じ条件。グラスが提供されます
●最初に和らぎ水1.5ℓペットボトルでくれます
●なおコース料理も1人でOK!飲み放付7700円宴会コースも1人でOK!←確認済。ウケるw

いやー、楽しかった!の一言です♪( ´θ`)

川口駅徒歩6分位かな?
お父さん、お兄さん、弟さんの家族運営。

予約時にヒアリングがあり、苦手なものだけでなくリクエストもOK◎
料理の利益はどのコースでも3000円台(端数も言われたけど忘れたw)に調整してると。
電話でお父さん自ら教えてくれましたw

7700円飲み放題付宴会コースが最安値ですが、
逆算すると原価率6割超え?!に惹かれて、料理のみで8800円で奮発しちゃったー٩( ᐛ )و

お酒は単品だと結構なお値段なので、飲み放題が圧倒的にお得です。
日本酒は普通飲み放題にならないような銘柄ばかりなんと約25種!説明読むだけでも楽しい♪

特に面白かったのは。。。。
●産土(うぶすな)
しっかり発泡があるんだけど、とろみで口あたりは優しく。マスカット様の爽やかさが際立ってます

●花巴は2021年製で熟成した琥珀色です
しかも赤坂の老舗酒屋鈴木三河屋さん特注品のやつ(惜しまれつつ閉店しましたね。。)
山廃独特の酸味も角がとれまくってますねー

てか、普通飲み放題で出ないからΣ('◉⌓◉’)

更に約25種もあるので、お猪口制度なら少量ずつ試せる&ロス無しで良いですね◎
 

●全7品コース 料理8800円+飲み放題3750円
お料理もどれも美味しかった♪( ´θ`)
フレンチの要素も取り入れた和居酒屋創作料理って感じかな。
どれも呑兵衛仕様でたまらん♪

食材もいくら、雲丹、白子、トリュフ、松茸等、
6割原価も納得の豪華オンパレードでした٩( ᐛ )و

特に良かったのが、前菜3種盛り、雲丹茶碗蒸し、牛カツアメリケーヌソース◎

白子パツパツ!トロッと濃厚うまぁー♪
上に乗せた昆布佃煮があっさり味なのが又良し
あん肝をパテにして上に奈良漬刻んだやつ。。。
って文字にしただけで日本酒進みます♪

雲丹茶碗蒸しは生クリーム入りで濃厚。雲丹の旨みと甘みとのハーモニー!うまぁーー♪( ´θ`)

牛カツは柔らかく良い火入れで美味◎
アメリケーヌソースがさっぱりしてて小麦粉入ってないよね?と思ったらビンゴ。
でも粘度があるので何だろなー?と質問したら、野菜をペーストにしてるそう。
小麦粉を介しない分、海老味噌感がストレートに伝わってきますね。

たまらず飲み放題赤ワインに切り替えたら、ベリー感とボリュームしっかりなのに、タンニンがキツくなくて飲みやすーい◎これ好き

いやー、楽しいなぁー。永遠に続いてくれっ!

弟さんは蕎麦懐石のお店で修行されたそうで、調理ご担当。フレンチは独学だそうです。
沢山お話できて楽しかったです。
独特の雰囲気のお兄さんはホール担当。お酒の知識が豊富でソムリエさんなのかな?
随分昔に伺った時はお父さんが調理してた気がしますが、現在は補助のようです

刺身と松茸と鰤の椀は正直普通だったかな。

〆のトリュフ土鍋飯は鰹出汁と大量に乗ったトリュフの芳香が凄い!勿論炊き立てー
和のテイストにちゃんとハマってて、呑める〆でサイコー٩( ᐛ )و

1番は、コレらがあくまで居酒屋でいただけると言うのが良いですね◎◎◎
肩肘張らず、楽しく美味しいのです!!
(逆に繊細さとかは求めないでね。あくまで居酒屋)

今年のある中母ベスト飲み放題決定ー٩( ᐛ )و
再訪確実!!

この後2軒はしごして、1軒飲み放題しましたw
全てのある中に幸あれ٩( ᐛ )و


【備忘録】
LOを聞きに来てくれて、このお店が飲み放題に選ぶウイスキーって何?とハイボールにしました
【ノーブルレブルのスモークシンフォニー】
知らないの来たー!テンション上がるぅ↑↑
しかもコレ、良かったのよー◎◎
スモーク感、甘さ、スパイシー感ありつつ、シュッとしてる感じ。
でも大人しい訳ではなく、メリハリはしっかりありまっせ!みたいな逸品でした。

  • 雲丹茶碗蒸し。すが入ってたけど、そんなの気にならない位美味い!生クリーム入りの濃厚な生地に、ウニの甘みと旨みがたまらん!最初チーズ?と思うほど香ばしい何かを感じたけど,チーズは入ってないらしい

  • 前菜3種もり。もう酒泥棒三兄弟って名前にしたら良いと思うw

  • 前菜3種のいくら。白濁してるのはわざと若干加熱してハリを出してるそうです。いい出汁加減です

  • スタートは北海道昆布森産の生牡蠣 大きい!プリっと新鮮。味は見た目ほどは濃くなかったw

  • 1人の客のために、こんなに山盛りのトリュフ。フレンチ好きなので、このトリュフちゃんとしてるのよくわかる芳香でした!そして鰹出汁とも全然喧嘩してなくて、本当に酒が呑める締めだった!!

  • 前菜の中の優勝白子さん。めっちゃ美味しかった!家でも白子ポン酢生から作るけど、やっぱ段違いですねー。もう濃厚そのもの!上に乗せた昆布の佃煮があっさりなのが分かってるねー!ってなる◎

  • あん肝パテ奈良漬乗せ 聞いただけで日本酒呑めるとおもいません?♪( ´θ`)

  • お刺身は正直そつなく。普通でした。

  • コレ知らないやつだった

  • 今は閉店してしまった赤坂の鈴木三河屋さん特注品の花巴。2021年もの

  • この琥珀色よ!山廃って私は得意ではないんだけど、もう2021年ものだから角がとれまくって、でも山廃らしい酸も苦味もあって面白かったわー

  • 宗玄。これは単体で飲むというよりお料理に合わせると本領発揮する感じでした

  • イル・プーモ・プリミティーヴォ (サン・マルツァーノ) 

  • ラストオーダーで頼んだハイボール。ノーブルレブルのスモークシンフォニー。知らないやつでしたが、こりゃー中々秀逸なウイスキーですね。基本スタイリッシュなんだけどちゃんと個性やクセもある感じ

  • 飲み放題ルールです

  • 飲み放題メニュー1。個人的にほうけんは値段と味とバランスいいと思う。逆にほうけん単品1100円は強気な気がするけど。。。

  • 飲み放題メニュー2

  • 飲み放題メニュー3

  • 飲み放題メニュー4。花巴は高いお酒ではないのだけど、ここのは特別な理由がありますね。本文参照

  • さすがに新政が飲み放題な訳ないね。10年以上行かせていただいてるグランメゾンの支配人が大分前に新政の杜氏に転職されて、今どうされてるかなーと思い出しました

  • じこんは正直名前が先行してる感はあるよね。。

  • 焼酎もあるみたいだけど基本は日本酒メインの様です

  • ソフトドリンクも最低限

  • 特等席!

  • ニュー担々麺と同じビルの地下。大通りなのに入り口は極めてわかりにくい

  • かなり物がある階段

2024/11/21 更新

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