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昼の点数:3.7
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ]
関内でヌーベルシノワ発見!(再訪)
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紋甲イカと長芋の塩味炒め
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冷やし担々麺
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高菜ご飯
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豚タンのワイン煮込み、シノワスタイル
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ライス、スープ、お新香
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ランチメニュー
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2016/11/05 更新
2016年10月再訪。
今回の注文は紋甲イカと長芋の塩味炒め1000円。素材の取り合わせも面白く、シンプルな塩味にすることによって、イカの甘味が上手く引き出されています。そういえば前回レビュー時は、関内勤務ぢゃなかったな(^^ゞ
-------------------以下は2014年9月のレビュー--------------------
下の初回レビュー後も、関内勤務時代は良く利用していましたが、久し振りに訪問してみて、相変わらず質の高い料理だなぁと実感(^^)
今回は、夏季限定冷やし担々麺950円を注文しました。高菜ご飯付き。
冷やし担々麺
見た目は辣油が辛そうですが、さほどではなく、むしろあっさりとした胡麻スープと相まって、スープとしてはまろやか。麺はコシがあり、つるりとした喉越しの中細。挽肉よりも、野菜のしゃきしゃきしたフレッシュな食感を楽しむ料理です。
高菜ご飯
量は丼4分の1くらい。もちろん高菜も活躍していますが、美味なザーサイももう1つの主役。割と直球勝負なご飯もの。
--------------------以下は2011年3月のレビュー--------------------
昼にお邪魔しました。
店内はテーブル席のみで、扉で仕切って個室を造れるようになっています。
明るい雰囲気の女性がサービスを担当しており、席に案内されるとジャスミン茶とおしぼりが出されます。
ライス、スープ、お新香がついて950円です。
今回は豚タンのワイン煮込み、シノワスタイルを注文しました。器も盛り付けもフレンチの趣で、赤ワインソースにはトウチも使われていており、まさに中華とフレンチの融合といった感じです。タンは箸で千切れる程ではありませんが、柔らかく煮込んでありました。
スープはコーンスープでしたが、旨味のよく出た、雑味を感じない仕上がりです。
また、ザーサイは、店によっては塩分や辛味がきつかったりすることもありますが、こちらは適度な加減で、こうしたところにも手抜きがありません。
通い続けてあれこれメニューを試してみたいお店です。