2回
2017/02 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
店長、今までありがとうございました（再訪）
ブランケ プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・エクストラ・ドライ 試飲イベントなので１杯の量はこのぐらい
試飲会のラインナップの一部
ブランケ 解説
コルヴェッツォ 解説
ベナッツォーリ 解説
ヴィッラ・ポモナ 解説
モンテ・キャーロ 解説
2017/03/06 更新
2012/12 訪問
驚愕のバリエーション（再訪）
こちらも転勤によって足が遠のいてしまったうちの一軒。最近は復活して、時々通っていますが・・・。
メルマガ登録しておくと、月曜日の昼休みの時間帯に、週替わり特集のアイテムについて書かれたメールが届きます。また、それ以外の曜日でも、オススメのワインの案内があったりします。
今回、月曜日ではないのですが、イレギュラーにマルセル・ダイスの古酒特集（開催日２日間だけ）の案内が来ました。
で、訪問。
頂いたのはいずれも９４年で、グラスベルグ（１杯１４５０円）とビュルグ（１杯１９００円）。
普段は特集についての簡単な解説の後、アイテムが書かれているといった形のメルマガなのですが、今回はアイテムにも「ダイスのプルミエ・クリュの中ではもっともミネラルを感じ、複雑極まりない味わいが特徴。骨格が大きく長期熟成型。」（ビュルグ）などのコメントが付されていれば、それは行きたくなるってもんでしょう。
昼休みの後半、夕方どうしようかなぁなどと考えている時に、こんな訪問したくなるようなメール送ってくるんですからね～。ホント腹黒いなぁ（笑）
----------以下は２０１１年４月２日付けレビュー----------
横浜スタジアムに面しています。スターバックスが目についたら、その隣なので、比較的見つけ易いですね。
一見、ワインの販売しかしてなさそうですが、店内右側に細長いバースペースと、店の入口両脇に樽を使ったテーブル席が２つ、外にもテラス席が２つあり、下は３００円から色々なワインをグラスで飲むことができます。
グラスで飲める種類は常時１５～２０種類ぐらい。うち８種類前後は赤を中心に産地、品種、ドメーヌなどテーマを決めて週替わりで特集を組み、コメントの付いたリストをバースペースに置いているし、レジの前にも貼り出しているので、ワインを選ぶ時の参考になります。また、レジの並びにあるワインのうち、最上段にある白４～５種類も週替わりで特集を組んでいます（こちらはコメント付きのリストはないようです）。それ以外のワインも、なくなり次第新しいアイテムに切り替わるものが多いので、マンネリに陥ることがありません。因みに、スパークリングもグラスで飲めます。
フードメニューは、フロマージュやシャルキュトリが数種類あり、加えておつまみメニュー的なものもあります。
「ワイン」だからとこちらで堅苦しく構える必要は全くありません。ビールも置いているので、仕事帰りにさっと１杯引っかけて帰る人も結構いるし、仲間内で楽しく飲んでいるグループもよく見かけます。
今日はロワールのソーヴィニヨン・ブランの飲み較べを中心に４杯飲みました。詳細な印象は書きませんが、トゥーレーヌはこの品種特有の草の香りが良く出ており、サンセールは、よく例えられるようにスモーキーなものでした。普通、自分で飲み較べをするとなると、ボトルで２本買わなければならない訳で、買ったうえにそのワインが美味しくなかったりするリスクを考えると、その週のテーマから、リーズナブルにあれこれ組み合わせてグラスで試せるのがこちらの長所だと思います。
また、こちらの店長は、ワインアドバイザーやコンセイエの資格もお持ちで、こんなこと聞いたら笑われるのではというような質問をしても、懇切丁寧に教えてくださいます。ワインについて興味のある人には、心強い案内人になってくださることは間違いありません。
マルセル・ダイス グラスベルグ
マルセル・ダイス ビュルグ
月ごとのカレンダー
週替わりの特集
特集ワインのコメント１
特集ワインのコメント２
グラスワイン トゥーレーヌ
グラスワイン サンセール
2012/12/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちらには最低限週１回は訪問しているので、再訪も何もないのですが、今回はイベント、「イタリア直輸入ワイン飲み比べの会」があったので、その記事を。
当日は、５つの造り手（ブランケ、コルヴェッツォ、ベナッツォーリ、ヴィッラ・ポモナ、モンテ・キャーロ）からセレクトした１１種類のワインの試飲が可能で、少量ずつですが、ひと通り頂きました。
カウンターには、造り手ごとに解説したペーパーが置いてあって、例えば、ブランケについては「非常に急斜面に畑があり、平地収穫のプロセッコと比べ、厚みと複雑味が段違い。酸味の伸び、層をなす厚みが文句なし。プロセッコらしい清涼感溢れる香り、ブドウ品種に由来する独特の苦みと糖度のバランスが感動的です。」といった具合。
さて、普段は敢えてこちらの記事は書いていないのですが、今回筆を取ったのは、この訪問日に、今まで長きにわたりお世話になった店長が退職されるからなのでした。思えば、造り手のことや品種のことなどについてご指導頂いたばかりでなく、お店の方や他の飲み手の方も伴って、都内の寿司店や中区内のフレンチレストランに食べ歩きに行ったり、お店のイベントで勝沼を複数回訪問したりなど、本当にお世話になりっぱなしでした。自分は不肖の弟子でしたが、受けた恩は本当に計り知れません。店長、今までありがとうございました。